仔豬應包括哺乳仔豬與斷奶仔豬,仔豬具有生長發育快、可塑性大、飼料利用效率高等特點,提高哺乳仔豬的成活率和斷奶重、斷奶窩重、縮短仔豬體重達25kg的時間是養豬生產中重要技術環節,現將哺乳仔豬有關內容做以下論述。
1 新生仔豬的環境變化與特點
1.1新生仔豬的環境變化
仔豬出生是生命進程中的重大轉折時期,所處環境發生了巨大變化。胎兒在母體內靠母體血液通過胎盤進行氣體交換,供給氧氣,排出二氧化碳,攝取營養,排出廢物。出生后即刻轉變為自行呼吸、采食(即哺乳)、排泄。在母體子宮內溫度恒定(特殊情況例外)、環境穩定,出生后轉變為直接與復雜的外界環境接觸。在子宮內處于安全環境,并受母體保護,出生后處于有害菌的襲擊,因抵抗力低,易患病死亡。
1.2新生仔豬的特點
新生仔豬生長發育快和生理上的不成熟,導致易病難養,增重慢,死亡率高,其主要特點:
1.2.1生長發育快,物質代謝旺盛。仔豬出生重一般為1.2 kg左右,不到成年豬體重的1%,但生長發育迅速,10日齡體重可達出生時的2~3倍,30日齡達5~6倍。仔豬的強烈生長,是以旺盛的物質代謝為基礎,20日齡的仔豬,每千克體重需沉積蛋白質9~14 g,相當于成年豬的30多倍,每千克體重所需代謝凈能為成年豬的3倍左右,礦物質代謝也高于成年豬。可見,仔豬對營養物質的需要,在數量和質量上都相當高,對營養不全極為敏感。
1.2.2消化器官不發達,消化腺機能不全。新生仔豬消化器官的重量和容積都小,但增長很快,出生時胃重4~8 g,容納乳汁25~50 mL,20日齡的仔豬胃重35 g左右,容積擴大3~4倍。新生仔豬食物進入胃內到排空(通過幽門進入十二指腸)的速度快,10日齡的仔豬排空時間約為1.5 h,30日齡的仔豬為3~5 h。新生仔豬缺乏反射性的胃液分泌,食物進入胃內直接刺激胃壁,才能分泌胃液,5日齡左右才能形成反射性的胃液分泌。仔豬的消化酶隨日齡增長其活性逐漸增強,新生仔豬唾液中淀粉酶活性很低,由于胃內酸性較弱,唾液淀粉酶在胃內仍能進行作用。胃液中的消化酶主要是凝乳酶和胃蛋白酶,凝乳酶可起到凝固乳汁和改善乳蛋白的消化作用。胃蛋白酶是以胃蛋白酶原狀態存在,由于新生仔豬胃底腺不發達,缺乏游離的鹽酸,不能將其激活為胃蛋白酶,不能消化蛋白質。仔豬胃內有乳酸存在,在5日齡內可水解部分動物蛋白。仔豬胃內的消化作用很小,主要在小腸內靠腸液和胰液進行消化,仔豬的腸腺和胰腺發育較完全,乳糖酶、淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶都有一定活性,新生仔豬主要靠胰蛋白酶消化蛋白質,21日齡后胰淀粉酶的活性增強。蔗糖酶和麥芽糖酶活性很低,新生仔豬可充分利用乳糖,對果糖、蔗糖、木糖等消化率很低。新生仔豬雖有數量較多的胰脂肪酶,由于膽汁分泌量少,使胰脂肪酶激活受到限制,影響了脂肪的消化吸收,仔豬21日齡左右膽汁分泌量增加。新生仔豬對乳化狀態存在的脂肪利用率較高,對長鏈脂肪酸的消化吸收能力很低。
1.2.3調節體溫的機能不全,對寒冷的應激力差。豬是恒溫動物,在正常情況下,環境溫度發生變化時,可通過神經系統的調節,經一系列的應激反應,維持正常體溫。新生仔豬的大腦皮層發育不全,垂體和下丘腦的反應能力以及為下丘腦所必須的傳導結構機能尚低,特別是5日齡以內的仔豬對寒冷的應激力差。由于仔豬被毛稀疏,皮下脂肪少,保溫隔熱的能力差,又由于新生仔豬大腦皮層調節體溫的機制不完善,不能有效地進行化學性調節,同時,新生仔豬體內能源貯備有限,每100 mL血液中含血糖100 mg左右,吮食初乳后雖得到營養物質的補充,但脂肪尚不能作為能源直接利用。剛出生的仔豬處于13~24℃的環境中,1 h后體溫下降3℃左右,尤其在生后20 min內,由于羊水的蒸發,體溫下降更多,吃上初乳的健壯仔豬,約2 d以后方可恢復到正常體溫,如將剛出生的仔豬裸露在1℃的環境中,2 h可凍昏、凍死。
1.2.4缺乏先天免疫力,容易得病死亡。免疫抗體是一種大分子結構的球蛋白,由于母體血管和胎兒臍血管之間被6~7層組織隔開,限制了抗體通過血液轉移給胎兒,使新生仔豬缺乏先天免疫力,抗病能力低,易患各種疾病。初乳中含免疫抗體,其含量變化很大,母豬分娩24 h以后明顯下降,新生仔豬對初乳中抗體的最大吸收是在24h以內,因此,讓新生仔豬盡快吃到初乳是保健的重要措施。仔豬一般在10日齡以后自體產生抗體,至21日齡仍屬免疫球蛋白青黃不接階段,35~45日齡的仔豬自體產生抗體逐步達到成熟水平。再加上新生仔豬胃液中游離的鹽酸很少,抑菌作用很低,故易患病。
2 哺乳仔豬的死亡分析
2.1死亡損失
仔豬從出生至斷奶死亡率20%左右,嚴重影響豬群的發展,造成經濟損失重大。據報道,出生時死亡1頭仔豬約損失63 kg飼料,10周齡死亡1頭約損失110 kg飼料。一頭母豬年提供的斷奶仔豬頭數越多,每頭斷奶仔豬應負擔的飼料越少。因此,提高哺乳仔豬的成活率是降低成本、提高經濟效益的重要措施。
2.2死亡原因
仔豬出生后,生存環境發生了巨大變化,又具有多方面的特點,如飼養不當,護理不周,就會引起患病和死亡。
2.2.1出生死亡:有些胎兒因臍帶圍繞頸部,造成死胎或生后即死;有些胎兒在產道內因粘膜破裂過早,缺氧窒息而死;近親交配易造成先天不足或畸形,導致死亡;或因感染豬瘟、細小病毒等,造成死胎或生后死亡。
2.2.2代謝失常:仔豬生后表現正常,24 h后發生顫抖、萎靡、發出微弱的尖叫聲、停止哺乳、轉入昏迷而死亡,大多由于低血糖而致。經血糖測定,正常仔豬每100 mL液中血糖含量為100~130 mg,低于60 mg,易造成死亡。正常仔豬每100 mL血液中乳酸為32~40 mg,死胎豬高達159 mg,據報道,每100 mL血液中乳酸超過70 mg,就會因乳酸濃度過高而使仔豬死亡。另外環境溫度偏低或甲狀腺素、腎上腺素的活動,仔豬釋放胰島素的數量增加,體液失去平衡或造成甲狀腺機能亢進,也常會造成仔豬死亡。
2.2.3仔豬下痢:因母豬奶水不足或過濃,乳質突變或品質差,易造成下痢而死亡;新生仔豬鐵的貯存量很少,乳汁中鐵的含量很低,仔豬常因缺鐵造成食欲減退、貧血、抵抗力下降、生長停滯,致下痢死亡。舍內衛生狀況差,天氣驟變或舍內潮濕,場內有傳染性致痢的病史,沒有嚴格消毒,仔豬易下痢死亡。仔豬補飼具有重要作用,不根據仔豬的生理特點和特殊要求進行補飼,常引起仔豬下痢。
2.2.4仔豬水腫:新生仔豬常因皮下水腫或漿 液過多造成死亡,可能是溶血性大腸桿菌所致或因缺碘、血液中蛋白質過低而引起的。
2.3死亡分析
2.3.1病因和非病因死亡:據趙式文分析,病因死亡占仔豬死亡總數的24.1%,其中下痢死亡占死亡總數的13.7%,肺炎占3.3%,其他占7.1%;非病因死亡占死亡總數的75.9%,其中壓死、踩死的占死亡總數的33.1%,弱小或先天不足占17.3%,缺奶占5.7%,淹死占2.7%,凍死占2.8%,咬死占5.3%,其他占9.0%。隨著產房環境溫度的改善,非病因死亡可能減少,如忽視防疫消毒,可能加大仔豬的因病死亡。
2.3.2死亡時間:據王清蘭分析,體大膘肥的母豬易造成臨產時胎兒死亡,死亡占出生仔豬總數的9.2%,占哺乳仔豬死亡總數的69.2%。又據河南正陽豬場的分析,3日齡以內死亡的仔豬占死亡總數的26.63%,4~7日齡占29.27%,8~15日齡占20.21%,16~20日齡占9.92%,21~25日齡占7.27%,26~35日齡占2.17%,36~45日齡占1.15%,46~60日齡占3.02%。加拿大對6 890頭仔豬的分析,從出生到20日齡,仔豬死亡率為25.6%,其中分娩時死亡占死亡總數的15.3%,7日齡以內死亡占43.7%。可見,仔豬日齡越小,死亡率越高。
2.3.3死亡體重:據筆者的資料分析,仔豬初生重0.5 kg以下,哺乳期間死亡占死亡總數的80%以上,0.6~1.0kg占13%,1.1 kg以上占6%。。可見,仔豬初生重越小,死亡率越高。
3提高仔豬成活率和斷奶重的途徑
根據仔豬的特點和死亡原因分析,抓住初生、補料和斷奶三個關鍵時期,加強飼養管理,減少仔豬死亡,加快仔豬增重。
3.1安全接產提高存活率
安全接產是減少出生死亡提高仔豬存活率的有效措施,前文已述及。
3.2保溫防壓
新生仔豬怕冷,常被母豬壓死或凍死,適宜于新生仔豬的環境溫度是35℃,生后至3日齡可控制在32℃,4~7日齡30~28℃,15~30日齡26~22℃,對新生仔豬的保溫是提高哺育率的重要措施。將7日齡的仔豬分別置于環境8.3℃和7.2℃,前者日耗奶量為854 g,后者974 g,環境溫度降低,耗奶量增加,代謝效率降低,影響了仔豬的增重。
采用全年分娩制的豬場,宜用封閉式產房,以火爐、火坑、暖氣供暖。適合母豬的環境溫度,并不符合仔豬的要求,為此,應給仔豬增加保暖設施,如保溫燈、暖床、電熱板等。
3.3吃足初乳
在正常情況下,仔豬生后靠觸覺尋找乳頭吮乳,并具有固定奶頭吮乳習性,自行固定需時較長,弱小仔豬常被健壯仔豬擠掉,母豬的乳房沒有乳池,不能隨時排乳,且放乳時間很短,仔豬因爭斗而影響哺乳,宜于仔豬出生后自選并加以人工輔助,盡快固定奶頭吃奶。
初乳中含有免疫抗體,母豬分娩后24h以內乳汁中免疫抗體和抗蛋白分解酶含量最高,人工輔助固定奶頭,讓仔豬盡快吃到初乳,得到免疫抗體,提高抵抗力,攝取營養,補充水分,增強體力,恢復體溫。
3.4及時補鐵
鐵是造血和防止營養性貧血的營養物質,新生仔豬體內鐵的貯存量一般為50 mg,每日生長代謝約需消耗7 mg,從100 mL的母乳中僅得到0.2 mg左右的鐵,可見,仔豬得不到鐵的補充,可于7日齡左右出現缺鐵性貧血,生長發育受阻,食欲減退,抵抗力下降,易患白痢。廣西西江農場對2日齡的仔豬注射培亞鐵針劑(主要成分為葡聚糖鐵)1 mL(含鐵100 mg),10日齡再注射2 mL,與對照組相比,成活率提高7.62個百分點,增重提高37個百分點。廣西農墾畜牧研究所對3~5日齡的仔豬肌注牲血素每頭1 mL,增重比對照組提高10.99%,成活率提高15.78%。亦應注意銅和鈷的補充。
硒是仔豬生長發育不可缺少的微量元素,仔豬缺硒時突然發病,食欲下降,精神不振,關節腫大,癱瘓,嚴重者突然死亡,剖檢時可見肝壞死,肌肉蒼白、萎縮,心包積水等病變。發病特點是營養狀況良好、生長發育快的仔豬最先發病。仔豬3~5日齡肌注亞硒酸鈉0.5 mL,斷奶時再注射1 mL。
3.5重視補水
水是動物血液和體液的重要組成成分,是消化、吸收、運送養分、排出廢物的溶劑,對調節體溫和調節體液電解質平衡起著重要作用。由于新生仔豬體溫高、呼吸快、生長發育快、代謝旺盛,母豬乳汁濃(乳脂率8%左右),故仔豬需水量大,如得不到水的補充會造成食欲下降,失水,消化作用減緩,常因口渴而飲污水或尿液,損害健康,引起下痢,為保證仔豬飲水,最好采用自動飲水。
3.6適時補料
母豬的泌乳量于分娩后逐漸增加,至21 d左右達到泌乳高峰,后逐漸下降,哺乳仔豬生長迅速,對營養物質的需求與日俱增,母豬的奶水已不能滿足需要,對哺乳仔豬必須進行補料,提前補料具有促長的作用。仔豬由于牙床發癢而啃咬硬物或拱掘地面,常引起下痢,提前補料有益于保健。仔豬開食早,哺乳期間日采食飼料量高,增重亦快,據報道,7日齡訓練仔豬吃料,30日齡日采食量為0.24 kg,14日齡訓練吃料,30日齡日采食量為0.18 kg;7日齡訓練吃料,60日齡個體重15.0 kg,20日齡訓練吃料,60日齡個體重13.5 kg,30日齡訓練吃料,60日齡個體重10.0 kg。
飼料形態和適口性、環境溫度是仔豬認料開食的重要前提,訓練方法有多種,可利用仔豬出外活動時,讓日齡大已開食的仔豬誘導采食,或在飼喂母豬時在地面上撒些飼料讓仔豬認食,最有效的方法是強制補料,仔豬7日齡時,定時將產床的母豬限位區與仔豬活動區封閉,在仔豬補料槽內加料,仔豬因饑餓而找尋食物,然后解除封閉,讓仔豬哺乳,短期內即可達到提前開食的目的。
飼料形態以膨化顆粒料為優,應選用和配制適口性、安全性、營養性、消化性好的仔豬料,確保仔豬料的質量,宜采用自由采食,仔豬開食后,隨著消化機能的日趨完善和體重的迅速增加,食量逐漸增大,即進入旺食階段。影響仔豬斷奶體重的主要因素有仔豬的初生重,母豬的泌乳量和仔豬哺乳期間的飼料采食量,可見,抓旺食加大補料量,是養好哺乳仔豬、提高斷奶重的有效措施。
在配制仔豬料時,應注意氨基酸、維生素、微量元素、有機酸、香味劑、益生素等的添加。
3.7提高母豬的泌乳力
新生仔豬主要靠母乳維持生存和增重,提高母豬的泌乳力對促進仔豬生長發育和提高哺育率的影響很大。飼料品質和營養成分、飲用水數量和質量是影響泌乳量的重要因素,按營養需要進行飼養,通常情況下,要做好母豬產前減料和產后逐步加料的工作,泌乳母豬應適當增加青綠多汁飼料的喂量,蛋白質飼料種類要多,必需氨基酸含量高。泌乳母豬的管理程序要有條不紊,以保證正常泌乳,要創造安靜的環境,保持圈舍的清潔干燥,注意乳房衛生,經常供給清潔的飲水,適當增加日喂次數,切忌突然變更飼料。
3.8加強疫病防制
提高仔豬的成活率和斷奶重,豬群保健與疫病防制尤為重要,應做好消毒和免疫,好的疫苗只有與良好的飼養管理相結合,才能產生好的免疫應答反應,對母豬和哺乳仔豬要認真進行免疫。
3.9提高仔豬的初生重
仔豬的初生重與存活率、哺育率和斷奶重密切相關,初生重大,存活率、哺育率高、斷奶體重亦大,初生重1.3~1.5 kg與1.0 kg相比,前者斷奶重提高2.5 kg。提高仔豬初生重應重視種豬的選擇,加強妊娠母豬的飼養管理(前文已述及)。由于繁殖性狀的遺傳力低,可采用不同品種或品系間的雜交,以提高仔豬的初生重和生活力。
1 新生仔豬的環境變化與特點
1.1新生仔豬的環境變化
仔豬出生是生命進程中的重大轉折時期,所處環境發生了巨大變化。胎兒在母體內靠母體血液通過胎盤進行氣體交換,供給氧氣,排出二氧化碳,攝取營養,排出廢物。出生后即刻轉變為自行呼吸、采食(即哺乳)、排泄。在母體子宮內溫度恒定(特殊情況例外)、環境穩定,出生后轉變為直接與復雜的外界環境接觸。在子宮內處于安全環境,并受母體保護,出生后處于有害菌的襲擊,因抵抗力低,易患病死亡。
1.2新生仔豬的特點
新生仔豬生長發育快和生理上的不成熟,導致易病難養,增重慢,死亡率高,其主要特點:
1.2.1生長發育快,物質代謝旺盛。仔豬出生重一般為1.2 kg左右,不到成年豬體重的1%,但生長發育迅速,10日齡體重可達出生時的2~3倍,30日齡達5~6倍。仔豬的強烈生長,是以旺盛的物質代謝為基礎,20日齡的仔豬,每千克體重需沉積蛋白質9~14 g,相當于成年豬的30多倍,每千克體重所需代謝凈能為成年豬的3倍左右,礦物質代謝也高于成年豬。可見,仔豬對營養物質的需要,在數量和質量上都相當高,對營養不全極為敏感。
1.2.2消化器官不發達,消化腺機能不全。新生仔豬消化器官的重量和容積都小,但增長很快,出生時胃重4~8 g,容納乳汁25~50 mL,20日齡的仔豬胃重35 g左右,容積擴大3~4倍。新生仔豬食物進入胃內到排空(通過幽門進入十二指腸)的速度快,10日齡的仔豬排空時間約為1.5 h,30日齡的仔豬為3~5 h。新生仔豬缺乏反射性的胃液分泌,食物進入胃內直接刺激胃壁,才能分泌胃液,5日齡左右才能形成反射性的胃液分泌。仔豬的消化酶隨日齡增長其活性逐漸增強,新生仔豬唾液中淀粉酶活性很低,由于胃內酸性較弱,唾液淀粉酶在胃內仍能進行作用。胃液中的消化酶主要是凝乳酶和胃蛋白酶,凝乳酶可起到凝固乳汁和改善乳蛋白的消化作用。胃蛋白酶是以胃蛋白酶原狀態存在,由于新生仔豬胃底腺不發達,缺乏游離的鹽酸,不能將其激活為胃蛋白酶,不能消化蛋白質。仔豬胃內有乳酸存在,在5日齡內可水解部分動物蛋白。仔豬胃內的消化作用很小,主要在小腸內靠腸液和胰液進行消化,仔豬的腸腺和胰腺發育較完全,乳糖酶、淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶都有一定活性,新生仔豬主要靠胰蛋白酶消化蛋白質,21日齡后胰淀粉酶的活性增強。蔗糖酶和麥芽糖酶活性很低,新生仔豬可充分利用乳糖,對果糖、蔗糖、木糖等消化率很低。新生仔豬雖有數量較多的胰脂肪酶,由于膽汁分泌量少,使胰脂肪酶激活受到限制,影響了脂肪的消化吸收,仔豬21日齡左右膽汁分泌量增加。新生仔豬對乳化狀態存在的脂肪利用率較高,對長鏈脂肪酸的消化吸收能力很低。
1.2.3調節體溫的機能不全,對寒冷的應激力差。豬是恒溫動物,在正常情況下,環境溫度發生變化時,可通過神經系統的調節,經一系列的應激反應,維持正常體溫。新生仔豬的大腦皮層發育不全,垂體和下丘腦的反應能力以及為下丘腦所必須的傳導結構機能尚低,特別是5日齡以內的仔豬對寒冷的應激力差。由于仔豬被毛稀疏,皮下脂肪少,保溫隔熱的能力差,又由于新生仔豬大腦皮層調節體溫的機制不完善,不能有效地進行化學性調節,同時,新生仔豬體內能源貯備有限,每100 mL血液中含血糖100 mg左右,吮食初乳后雖得到營養物質的補充,但脂肪尚不能作為能源直接利用。剛出生的仔豬處于13~24℃的環境中,1 h后體溫下降3℃左右,尤其在生后20 min內,由于羊水的蒸發,體溫下降更多,吃上初乳的健壯仔豬,約2 d以后方可恢復到正常體溫,如將剛出生的仔豬裸露在1℃的環境中,2 h可凍昏、凍死。
1.2.4缺乏先天免疫力,容易得病死亡。免疫抗體是一種大分子結構的球蛋白,由于母體血管和胎兒臍血管之間被6~7層組織隔開,限制了抗體通過血液轉移給胎兒,使新生仔豬缺乏先天免疫力,抗病能力低,易患各種疾病。初乳中含免疫抗體,其含量變化很大,母豬分娩24 h以后明顯下降,新生仔豬對初乳中抗體的最大吸收是在24h以內,因此,讓新生仔豬盡快吃到初乳是保健的重要措施。仔豬一般在10日齡以后自體產生抗體,至21日齡仍屬免疫球蛋白青黃不接階段,35~45日齡的仔豬自體產生抗體逐步達到成熟水平。再加上新生仔豬胃液中游離的鹽酸很少,抑菌作用很低,故易患病。
2 哺乳仔豬的死亡分析
2.1死亡損失
仔豬從出生至斷奶死亡率20%左右,嚴重影響豬群的發展,造成經濟損失重大。據報道,出生時死亡1頭仔豬約損失63 kg飼料,10周齡死亡1頭約損失110 kg飼料。一頭母豬年提供的斷奶仔豬頭數越多,每頭斷奶仔豬應負擔的飼料越少。因此,提高哺乳仔豬的成活率是降低成本、提高經濟效益的重要措施。
2.2死亡原因
仔豬出生后,生存環境發生了巨大變化,又具有多方面的特點,如飼養不當,護理不周,就會引起患病和死亡。
2.2.1出生死亡:有些胎兒因臍帶圍繞頸部,造成死胎或生后即死;有些胎兒在產道內因粘膜破裂過早,缺氧窒息而死;近親交配易造成先天不足或畸形,導致死亡;或因感染豬瘟、細小病毒等,造成死胎或生后死亡。
2.2.2代謝失常:仔豬生后表現正常,24 h后發生顫抖、萎靡、發出微弱的尖叫聲、停止哺乳、轉入昏迷而死亡,大多由于低血糖而致。經血糖測定,正常仔豬每100 mL液中血糖含量為100~130 mg,低于60 mg,易造成死亡。正常仔豬每100 mL血液中乳酸為32~40 mg,死胎豬高達159 mg,據報道,每100 mL血液中乳酸超過70 mg,就會因乳酸濃度過高而使仔豬死亡。另外環境溫度偏低或甲狀腺素、腎上腺素的活動,仔豬釋放胰島素的數量增加,體液失去平衡或造成甲狀腺機能亢進,也常會造成仔豬死亡。
2.2.3仔豬下痢:因母豬奶水不足或過濃,乳質突變或品質差,易造成下痢而死亡;新生仔豬鐵的貯存量很少,乳汁中鐵的含量很低,仔豬常因缺鐵造成食欲減退、貧血、抵抗力下降、生長停滯,致下痢死亡。舍內衛生狀況差,天氣驟變或舍內潮濕,場內有傳染性致痢的病史,沒有嚴格消毒,仔豬易下痢死亡。仔豬補飼具有重要作用,不根據仔豬的生理特點和特殊要求進行補飼,常引起仔豬下痢。
2.2.4仔豬水腫:新生仔豬常因皮下水腫或漿 液過多造成死亡,可能是溶血性大腸桿菌所致或因缺碘、血液中蛋白質過低而引起的。
2.3死亡分析
2.3.1病因和非病因死亡:據趙式文分析,病因死亡占仔豬死亡總數的24.1%,其中下痢死亡占死亡總數的13.7%,肺炎占3.3%,其他占7.1%;非病因死亡占死亡總數的75.9%,其中壓死、踩死的占死亡總數的33.1%,弱小或先天不足占17.3%,缺奶占5.7%,淹死占2.7%,凍死占2.8%,咬死占5.3%,其他占9.0%。隨著產房環境溫度的改善,非病因死亡可能減少,如忽視防疫消毒,可能加大仔豬的因病死亡。
2.3.2死亡時間:據王清蘭分析,體大膘肥的母豬易造成臨產時胎兒死亡,死亡占出生仔豬總數的9.2%,占哺乳仔豬死亡總數的69.2%。又據河南正陽豬場的分析,3日齡以內死亡的仔豬占死亡總數的26.63%,4~7日齡占29.27%,8~15日齡占20.21%,16~20日齡占9.92%,21~25日齡占7.27%,26~35日齡占2.17%,36~45日齡占1.15%,46~60日齡占3.02%。加拿大對6 890頭仔豬的分析,從出生到20日齡,仔豬死亡率為25.6%,其中分娩時死亡占死亡總數的15.3%,7日齡以內死亡占43.7%。可見,仔豬日齡越小,死亡率越高。
2.3.3死亡體重:據筆者的資料分析,仔豬初生重0.5 kg以下,哺乳期間死亡占死亡總數的80%以上,0.6~1.0kg占13%,1.1 kg以上占6%。。可見,仔豬初生重越小,死亡率越高。
3提高仔豬成活率和斷奶重的途徑
根據仔豬的特點和死亡原因分析,抓住初生、補料和斷奶三個關鍵時期,加強飼養管理,減少仔豬死亡,加快仔豬增重。
3.1安全接產提高存活率
安全接產是減少出生死亡提高仔豬存活率的有效措施,前文已述及。
3.2保溫防壓
新生仔豬怕冷,常被母豬壓死或凍死,適宜于新生仔豬的環境溫度是35℃,生后至3日齡可控制在32℃,4~7日齡30~28℃,15~30日齡26~22℃,對新生仔豬的保溫是提高哺育率的重要措施。將7日齡的仔豬分別置于環境8.3℃和7.2℃,前者日耗奶量為854 g,后者974 g,環境溫度降低,耗奶量增加,代謝效率降低,影響了仔豬的增重。
采用全年分娩制的豬場,宜用封閉式產房,以火爐、火坑、暖氣供暖。適合母豬的環境溫度,并不符合仔豬的要求,為此,應給仔豬增加保暖設施,如保溫燈、暖床、電熱板等。
3.3吃足初乳
在正常情況下,仔豬生后靠觸覺尋找乳頭吮乳,并具有固定奶頭吮乳習性,自行固定需時較長,弱小仔豬常被健壯仔豬擠掉,母豬的乳房沒有乳池,不能隨時排乳,且放乳時間很短,仔豬因爭斗而影響哺乳,宜于仔豬出生后自選并加以人工輔助,盡快固定奶頭吃奶。
初乳中含有免疫抗體,母豬分娩后24h以內乳汁中免疫抗體和抗蛋白分解酶含量最高,人工輔助固定奶頭,讓仔豬盡快吃到初乳,得到免疫抗體,提高抵抗力,攝取營養,補充水分,增強體力,恢復體溫。
3.4及時補鐵
鐵是造血和防止營養性貧血的營養物質,新生仔豬體內鐵的貯存量一般為50 mg,每日生長代謝約需消耗7 mg,從100 mL的母乳中僅得到0.2 mg左右的鐵,可見,仔豬得不到鐵的補充,可于7日齡左右出現缺鐵性貧血,生長發育受阻,食欲減退,抵抗力下降,易患白痢。廣西西江農場對2日齡的仔豬注射培亞鐵針劑(主要成分為葡聚糖鐵)1 mL(含鐵100 mg),10日齡再注射2 mL,與對照組相比,成活率提高7.62個百分點,增重提高37個百分點。廣西農墾畜牧研究所對3~5日齡的仔豬肌注牲血素每頭1 mL,增重比對照組提高10.99%,成活率提高15.78%。亦應注意銅和鈷的補充。
硒是仔豬生長發育不可缺少的微量元素,仔豬缺硒時突然發病,食欲下降,精神不振,關節腫大,癱瘓,嚴重者突然死亡,剖檢時可見肝壞死,肌肉蒼白、萎縮,心包積水等病變。發病特點是營養狀況良好、生長發育快的仔豬最先發病。仔豬3~5日齡肌注亞硒酸鈉0.5 mL,斷奶時再注射1 mL。
3.5重視補水
水是動物血液和體液的重要組成成分,是消化、吸收、運送養分、排出廢物的溶劑,對調節體溫和調節體液電解質平衡起著重要作用。由于新生仔豬體溫高、呼吸快、生長發育快、代謝旺盛,母豬乳汁濃(乳脂率8%左右),故仔豬需水量大,如得不到水的補充會造成食欲下降,失水,消化作用減緩,常因口渴而飲污水或尿液,損害健康,引起下痢,為保證仔豬飲水,最好采用自動飲水。
3.6適時補料
母豬的泌乳量于分娩后逐漸增加,至21 d左右達到泌乳高峰,后逐漸下降,哺乳仔豬生長迅速,對營養物質的需求與日俱增,母豬的奶水已不能滿足需要,對哺乳仔豬必須進行補料,提前補料具有促長的作用。仔豬由于牙床發癢而啃咬硬物或拱掘地面,常引起下痢,提前補料有益于保健。仔豬開食早,哺乳期間日采食飼料量高,增重亦快,據報道,7日齡訓練仔豬吃料,30日齡日采食量為0.24 kg,14日齡訓練吃料,30日齡日采食量為0.18 kg;7日齡訓練吃料,60日齡個體重15.0 kg,20日齡訓練吃料,60日齡個體重13.5 kg,30日齡訓練吃料,60日齡個體重10.0 kg。
飼料形態和適口性、環境溫度是仔豬認料開食的重要前提,訓練方法有多種,可利用仔豬出外活動時,讓日齡大已開食的仔豬誘導采食,或在飼喂母豬時在地面上撒些飼料讓仔豬認食,最有效的方法是強制補料,仔豬7日齡時,定時將產床的母豬限位區與仔豬活動區封閉,在仔豬補料槽內加料,仔豬因饑餓而找尋食物,然后解除封閉,讓仔豬哺乳,短期內即可達到提前開食的目的。
飼料形態以膨化顆粒料為優,應選用和配制適口性、安全性、營養性、消化性好的仔豬料,確保仔豬料的質量,宜采用自由采食,仔豬開食后,隨著消化機能的日趨完善和體重的迅速增加,食量逐漸增大,即進入旺食階段。影響仔豬斷奶體重的主要因素有仔豬的初生重,母豬的泌乳量和仔豬哺乳期間的飼料采食量,可見,抓旺食加大補料量,是養好哺乳仔豬、提高斷奶重的有效措施。
在配制仔豬料時,應注意氨基酸、維生素、微量元素、有機酸、香味劑、益生素等的添加。
3.7提高母豬的泌乳力
新生仔豬主要靠母乳維持生存和增重,提高母豬的泌乳力對促進仔豬生長發育和提高哺育率的影響很大。飼料品質和營養成分、飲用水數量和質量是影響泌乳量的重要因素,按營養需要進行飼養,通常情況下,要做好母豬產前減料和產后逐步加料的工作,泌乳母豬應適當增加青綠多汁飼料的喂量,蛋白質飼料種類要多,必需氨基酸含量高。泌乳母豬的管理程序要有條不紊,以保證正常泌乳,要創造安靜的環境,保持圈舍的清潔干燥,注意乳房衛生,經常供給清潔的飲水,適當增加日喂次數,切忌突然變更飼料。
3.8加強疫病防制
提高仔豬的成活率和斷奶重,豬群保健與疫病防制尤為重要,應做好消毒和免疫,好的疫苗只有與良好的飼養管理相結合,才能產生好的免疫應答反應,對母豬和哺乳仔豬要認真進行免疫。
3.9提高仔豬的初生重
仔豬的初生重與存活率、哺育率和斷奶重密切相關,初生重大,存活率、哺育率高、斷奶體重亦大,初生重1.3~1.5 kg與1.0 kg相比,前者斷奶重提高2.5 kg。提高仔豬初生重應重視種豬的選擇,加強妊娠母豬的飼養管理(前文已述及)。由于繁殖性狀的遺傳力低,可采用不同品種或品系間的雜交,以提高仔豬的初生重和生活力。