鵝在一晝夜內所采食的各種飼料稱為日糧。日糧中的各種營養物質的種類、數量及其相互比例能滿足機體的需要的叫全價日糧。根據飼養標準選取不同數量的數種飼料相互搭配,使之滿足鵝營養需要的工作即稱為日糧配合。日糧配合是養鵝生產中一個十分重要的技術環節,日糧配合是否合理,不僅關系能否實現標準化飼養和經濟合理地利用各種飼料資源,而且關系到鵝的健康、生產性能和經濟效益的高低。
(一)日糧配合的基本原則。合理的配合日糧,應考慮以下幾個原則:
1.選擇合理的飼養標準:各種飼養標準都有一定的代表性,但又有一定的局限性,只是相對合理的標準。因此,在參考應用某一標準時,必須注意觀察實際飼養效果,按鵝的經濟類型、品種、年齡、生長發育階段、體重、產蛋率及季節等因素,同時結合養鵝戶和鵝場的生產水平、飼養經驗等具體條件進行適當地調整。
2.選用飼料要經濟合理。在能滿足鵝營養需要的前提下,應當盡量降低飼料費用,為此,應當充分利用本地的飼料資源。日糧的主要原料必須豐富,要充分發揮當地優勢,同時應考慮經濟的原則,盡量選用營養豐富而價格低廉的飼料進行配合。
3.配合日糧應考慮不同種類鵝的消化生理特點。鵝比其他家禽耐粗飼,日糧中可適當選用一些粗纖維含量高的飼料。
4.應當注意飼料的適口性。應當盡可能選用適口性好的飼料,對營養價值較高但適口性很差的飼料,必須限制其用量,以使整個日糧具有良好的適口性,禁止使用霉變飼料等。
5.干物質的量要適當。日糧除滿足各種養分的需要外,還應注意干物質的給量,即日糧要有一定的容積,應使鵝既能吃得下、吃得飽,又能滿足營養需要。
6.日糧要求飼料多樣化。要盡可能多選用幾種飼料,以求發揮多種飼料營養成分的互補作用,以提高飼料的營養價值和利用率。
(二)日糧配合方法。日糧配合的方法較多,有四角法、差代法、試差法和電子計算機計算法等。但不論應用哪種方法,飼料種類越多,營養指標項目越多,計算起來就越復雜。
1.四角法:四角法又稱方形法、對角線法。這種方法直觀易懂,適于在飼料種類少,營養指標要求不多的情況下采用。
2.差代法:差代法又稱聯立方程式法。這種方法是通過解線性聯立方程求得飼料配方比例。
s.試差法:試差法是畜牧生產中最常用的一種日糧配合方法。此法是根據飼養標準及飼料供應情況,選用數種飼料,先初步規定用量進行試配,然后將其所含養分與飼養標準對照比較,差值可通過調整飼料用量使之符合飼養標準的規定。應用試差法,一般經過反復的調整計算和對照比較。其具體步驟如下:(1)查找飼養標準,列出飼養對象的營養需要量。(2)查飼料營養價值表,列出所用飼料的養分含量。(3)初配:根據飼養對象,日糧配合時對各種飼料大致比例的要求,初步確定各種飼料的用量,并計算其養分含量,然后將各種飼料中的養分含量相加,并與飼養標準對照比較。(4)調整:根據試配日糧與飼養標準比較的差異程度,調整某些飼料的用量,并再進行計算和對照比較,直至與標準符合或接近為止。