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飼養(yǎng)奶牛需掌握最佳溫度

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-24
核心提示:奶牛不同飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)要求的溫度不同,生產(chǎn)中按照奶牛的生理需求給以適宜的溫度,可較好地提高飼養(yǎng)奶牛的經(jīng)濟(jì)效益。 一、牛舍溫度。奶牛耐寒不耐熱,但寒冷要有一定的限度,一般奶牛最適宜的溫度為12-14℃,懷孕奶牛與泌乳奶牛最適宜的溫度為16-20℃;泌乳奶牛舍溫高于2
       奶牛不同飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)要求的溫度不同,生產(chǎn)中按照奶牛的生理需求給以適宜的溫度,可較好地提高飼養(yǎng)奶牛的經(jīng)濟(jì)效益。
        一、牛舍溫度。奶牛耐寒不耐熱,但寒冷要有一定的限度,一般奶牛最適宜的溫度為12-14℃,懷孕奶牛與泌乳奶牛最適宜的溫度為16-20℃;泌乳奶牛舍溫高于24℃或低于-4℃,則產(chǎn)奶量減少;犢牛最適宜的溫度為35-38℃。
       二、飲水溫度
       1、泌乳奶牛。①普通飲水溫度:冷水為致冷因子,奶牛飲冷水則消耗身體熱能,影響產(chǎn)奶。如飲低于8℃的冷水,則產(chǎn)奶量明顯降低。冬春季奶牛飲水溫度維持在9-15℃,可比飲0-2℃水的奶牛每天多產(chǎn)奶約0.57升。②飲粥溫度:冬季的牛增喂38℃左右的熱粥,可增強(qiáng)抗寒能力,提高產(chǎn)奶量 10%。③飲麥麩水溫度:奶牛產(chǎn)后因損失大量水而感到口渴,并且體溫較低。此時(shí)飲麩皮水代替飲水,溫度高于體溫1-2℃(奶牛正常體溫37.5- 39.5℃),有補(bǔ)充體液溫暖身體之效。禁止飲冷水,以防引起胎衣滯留及感冒等疾病。
       2、犢牛。①犢牛一般飲水溫度:犢牛體溫比成年牛高,所以飲水溫度應(yīng)比成年牛高,一般飲水以35-38℃為宜。②犢牛飲乳溫度:犢牛人工哺乳時(shí),無(wú)論初乳或常乳,都應(yīng)在加熱消毒后冷卻至35-37℃時(shí)喂給,偏高偏低都有不良影響。生產(chǎn)"小白牛肉",需用不去勢(shì)的哺乳公犢牛,從初生到100 日齡完全靠牛乳供給營(yíng)養(yǎng),牛乳溫度要控制在40-41℃,舍溫保持在18-20℃。
      三、擦洗乳房的水溫。奶牛每次擠奶前,需把干凈毛巾用45-50℃溫水浸濕,全面擦洗乳房、乳頭,隨后按摩乳房。千萬(wàn)不要用過(guò)熱或過(guò)冷的水擦洗乳房、乳頭,否則奶牛感到不舒服,對(duì)"放奶"反射產(chǎn)生抑制反應(yīng),降低產(chǎn)奶量。
       四、牛奶保存和消毒的溫度
       1、保存:新擠出的牛奶,溫度與體溫接近,是微生物繁殖的溫床,如不降溫保存極易腐敗變質(zhì),所以要立即用流動(dòng)冷水浸泡容器進(jìn)行冷卻,將牛奶的溫度降至4-10℃。
        2、消毒:牛奶中含有多種有害微生物,如大腸桿菌、枯草桿菌、熒光細(xì)菌、丁酸細(xì)菌等。如不消毒則這些有害微生物大量繁殖,會(huì)使牛奶酸敗變質(zhì)。為使牛奶中所含不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如氨基酸、維生素等不被破壞,牛奶消毒主要采取"非高溫"加熱消毒法,即巴斯德消毒法,做法為:將牛奶加熱至75- 80℃,保持15-30秒鐘,立即停止加熱。
       五、精液的保存溫度。精子怕熱不怕冷,54.5℃即不能存活;相反低溫可使其停止運(yùn)動(dòng)、減少能量消耗,得以長(zhǎng)久存活。過(guò)去人工授精所用精液,大多為常溫保存或普通低溫保存,保存時(shí)間很短,極大地限制了人工授精優(yōu)越性的發(fā)揮。自20世紀(jì)50年代開(kāi)始,保存精液進(jìn)入了"超低溫"保存時(shí)代。先是用干冰(固體二氧化碳),溫度為-79℃;到20世紀(jì)60年代,開(kāi)始采用液態(tài)氮,溫度為-196℃,可保存數(shù)十年不變質(zhì),其受胎率與鮮精液差不多,這種方法目前已廣泛用于養(yǎng)牛業(yè)。
       六、冷凍精液解凍的溫度。奶牛人工授精時(shí),需將冷凍精液解凍,解凍需用溫水,水的溫度應(yīng)精確掌握在41.5℃,上下溫差不能大于1℃,以確保解凍后的精子活力不受影響。用黃牛做試驗(yàn),冷凍精液在41℃溫水中解凍比在38℃溫水中解凍,可提高產(chǎn)母犢率33.3%。
 
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