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里岔黑豬

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-08-28
核心提示:里岔黑豬是我國優良的地方品種,素有“南太湖,北里岔”之稱,里岔黑豬是山東省青島市膠州(里岔)當地群眾長期擇優純繁、繼代選育形成的具有一定特色的地方品種。
      里岔黑豬是我國優良的地方品種,素有“南太湖,北里岔”之稱,里岔黑豬是山東省青島市膠州(里岔)當地群眾長期擇優純繁、繼代選育形成的具有一定特色的地方品種。
 
       里岔黑豬以其產地和毛色得名,現主要分布于山東膠州市西南部的里岔、張應、張家屯和膠南、諸城、高密等地的丘陵地帶。
 
       1、特征特性。里岔黑豬體軀長,胸部淺,胸圍比體長小15厘米,乳頭一般為7對以上,后軀稍欠豐滿。全身被毛和皮膚為黑色,極個別的有棕毛,頭臉清秀,頭較圓,臉較短,前額有明顯的菱形皺紋,耳大向前傾,嘴筒較粗,背腰平直,肢蹄結實,腹大而不下垂。
 
       里岔黑豬適應性廣,耐粗飼,繁殖性能好,屠宰率高,瘦肉率高,肉質鮮嫩。突出的性狀是比一般的豬多1-2個胸腰椎,育肥期日增重735克,料肉比為3.04:1,瘦肉率達55.17%。種公豬在標準飼養條件下,6月齡體重達101.21千克,日增重717克;母豬平均達到102.86千克,日增重714克。
 
      2、生產性能。初產母豬平均窩產崽8.85只,出生重平均1.28公斤,60天斷奶體重18.07公斤;經產母豬窩產崽數平均為12只,初生仔豬重1.19公斤,60日齡斷奶窩重150公斤;母豬平均乳頭數為13.68個,哺乳性能良好,保育性強。
 
       一般飼養情況下,育肥豬六個月體重達90千克,平均日增重600克左右,料重比為3.3-3.5:1。里岔黑豬眼肌面積大,經140天育肥,屠宰率為71%,瘦肉率為50%以上,胴體膘厚2.8厘米以下,胴體長82厘米。
 
       3、開發利用。里岔黑豬經過幾個世代的選育,具備了瘦肉豬的基礎,尤其是胸腰椎總數平均達到21.7個和體較長的特點,在國內豬種中少見,具有重要的利用價值和開發前景。以里岔黑豬為基礎,導入杜洛克豬血統,培育新品系豬群,既具有里岔黑豬繁殖率高、抗病力強、肉質好的優良性能,又具有杜洛克豬生長發育快、瘦肉率高、耗料少的優點。如再以新品系豬為母本,以長白、大約克、漢普夏等豬為父本雜交,一代育肥豬日增重可達800克以上,料重比在3:1以下。
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關鍵詞: 里岔 黑豬
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