天氣轉(zhuǎn)涼，養(yǎng)殖戶開始封閉雞舍，雖然提高了舍內(nèi)溫度，達(dá)到了雞的正常生產(chǎn)性能要求，但隨著雞的呼吸、排泄物的腐敗分解，雞舍空氣中氧氣減少，二氧化碳含量增加，并產(chǎn)生了有臭味的氨、硫化氫、甲烷等有害氣體。特別是在濃度為5克/立方米的氨氣的長期作用下，雞的健康會(huì)受到影響；在20克/立方米時(shí)，即可引起角膜、結(jié)膜炎，新城疫的發(fā)病率大大提高，在50克/立方米時(shí)，能使呼吸頻率下降，產(chǎn)蛋量減少。筆者通過生產(chǎn)實(shí)踐以及與養(yǎng)殖戶溝通，對于如何降低雞舍中氨氣的濃度總結(jié)出了幾點(diǎn)見解，希望對廣大養(yǎng)殖戶有所幫助。

    一、及時(shí)清除糞便及污染物。在高溫和高濕的環(huán)境下，雞糞等有機(jī)物應(yīng)及時(shí)清除，及時(shí)通風(fēng)換氣，避免舍內(nèi)雞只的密度過大，有害氣體超標(biāo)。有條件的養(yǎng)雞場應(yīng)定期檢測舍內(nèi)空氣含氨量。地面平養(yǎng)的雞舍，墊料要經(jīng)常翻動(dòng)，保持干燥。

    二、科學(xué)配置飼料，合理使用添加劑。在雞消化飼料的過程中會(huì)產(chǎn)生酚、苯等，沒有消化吸收的部分在體外被微生物降解，就會(huì)產(chǎn)生氨氣，產(chǎn)生的糞便越多，舍內(nèi)空氣中含有的氨氣濃度越高。有實(shí)驗(yàn)證明，如果日糧干物質(zhì)的消化率從85%提高到90%，那么糞便排出的干物質(zhì)可減少2%，糞便排泄量降低20%。糞便中的惡臭為蛋白質(zhì)腐敗所產(chǎn)生，如果提高日糧蛋白質(zhì)的消化率或減少蛋白質(zhì)的供熱量，那么臭氣的產(chǎn)生就會(huì)大大減少。因此，日糧設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意，從選料到胃腸消化的整個(gè)過程，合理使用一些添加劑，如酶制劑、微生物制劑等，有助于維護(hù)腸道的菌群平衡，提高蛋白質(zhì)消化率，并能降低糞便含水量，大大降低糞便中臭味和氨氣濃度。在雞日糧中添加1-2%木炭渣或0.5%腐植酸鈉，可使糞便干燥，臭味減少。

    三、舍內(nèi)空氣的凈化。在墊料中混入硫磺，每10立方米混入54克硫磺，使pH值小于7，可減少氨氣的產(chǎn)生。

    在雞舍地面撒一層過磷酸鈣，由于過磷酸鈣與雞糞中呈堿性的氨氣結(jié)合成無味的固體磷酸銨鹽，起到減少了雞舍內(nèi)氨氣的良好效果。方法：按每50只雞活動(dòng)的地方均勻地撒過磷酸鈣350克，有效時(shí)間可達(dá)6-7天。

    1、物理除臭法：在雞舍懸掛放入木炭的網(wǎng)籠，木炭可吸附空氣中的臭氣，或在地面適當(dāng)撒一些活性炭、生石灰等具有吸附作用的墊料，均能不同程度的消除空氣中的臭氣。

    2、化學(xué)除臭法：過氧化氫、高錳酸鉀、硫酸銅、苯甲酸及乙酸都有抑臭的作用，用4%硫酸銅和熟石灰處理墊料都能有效地控制氨氣21天左右，用2%苯甲酸或乙酸處理墊料能在15-20天內(nèi)降低氨氣濃度。

    3、生物除臭法：研究發(fā)現(xiàn)乳酸桿菌可降低雞糞中氨氣的產(chǎn)生。

    雞舍衛(wèi)生環(huán)境直接關(guān)系到雞群的健康和生產(chǎn)性能，也直接影響著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。因此，養(yǎng)殖戶要高度重視，從飼養(yǎng)管理、禽舍的建筑設(shè)計(jì)、飼料、疫病防治等多方面入手，采取綜合性防治措施，才能獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。