一、調整鴨群。秋末冬初，將鴨群中，老、弱、病、殘鴨、低產鴨和停產鴨及時予于淘汰。留下生產性能好，體質健壯的蛋鴨。  
        二、防寒保溫。蛋鴨產蛋適宜溫度是10-20℃。冬季天氣寒冷，不利于蛋鴨產蛋，可采用以下方法防寒保溫：一是堵塞鴨舍，墻壁上的孔洞，更換壞瓦，以防賊風侵襲；二是修好門窗，夜晚嚴寒天氣在門窗上覆蓋草簾或雙層塑料布保溫；三是在屋頂下加一層保溫夾層或裝天花板頂棚，阻隔冷空氣進入舍內；四是在舍內房頂下距地面2米處橫架竹竿、木條，并用草簾或塑料布覆蓋；五是在鴨舍內地(架)面上厚墊干軟墊草，確保鴨腹部不受寒；六是加大單位面積的飼養密度，每平方米可養8-9只，以利蛋鴨之間相互取暖；七是采用暖棚飼養，在冬季可使舍溫達10℃以上。選向陽、背風、近水源的地方搭建暖棚，按每平方米養8-9只，每間鴨舍養300只，建成長4.5米、寬8米的鴨舍。鴨舍北墻高2米、南墻高2.2米、背高3米，在東(西)山墻緊靠北墻留一個工作門，頂部用毛竹等搭成骨架，上面蓋稻草，棚內地面鋪墊干草。 
        三、適時驅蟲。入冬后及時給蛋鴨驅一次蟲。蛔靈粉碎后在飼料內喂服，可使鴨身無疵，增強鴨的體質，有利于產蛋。 
        四、調配飼料。冬季蛋鴨除產蛋外，還要抵御寒冷，因此必須增加蛋鴨飼料中的熱能。參考飼料配方(%)：玉米40、糠皮23、碎米10、菜子餅5、豆餅10、魚粉7、骨粉3、油脂2以及微量的食鹽，另外還要添加一些青綠飼料。如青飼料不足，需加0.2%-0.5%合成禽用多維素。飼料內要摻適量沙粒，以幫助消化。 
        五、合理飼喂。飼料粉碎配制后加溫水拌勻，以手握成團松手即散為度，拌成的料溫達38度左右，拌好趁熱投喂。一般每天喂4次，早上5時、上午10時、下午3時和晚上7時各喂一次，夜間12時左右再加喂一次。盡量讓鴨吃飽、吃好。 
       六、供給溫水。氣溫低時，蛋鴨若飲用冰水或很冷的水，易引起應激而使產蛋量下降，因此要供給蛋鴨清潔的溫水。 
       七、補充光照。蛋鴨產蛋期每天需16小時的光照。冬季晝短夜長，自然光照不足，必須人工補充光照。可在鴨舍內每5-20平方米安裝一盞40-60瓦的燈泡，燈泡距離2米高，使光線集中照射在鴨體上，光照要均勻。每天早晚2次開燈，如遇大雪、濃霧等陰暗少光天氣，晚上要適當提前開燈，早上延長關等時間，必要時全天照明。 
       八、正確噪鴨。冬季噪鴨可增強蛋鴨的卸寒能力和消化能力，使鴨多產蛋。做法是：每天蛋鴨下水前噪鴨10分鐘，先開窗，平衡舍內外溫度，然后輕輕地驅趕鴨群，在舍內慢慢轉圈運動，當80%左右的鴨發出強烈的鳴叫聲時，再讓鴨出舍或下水。 
       九、合理放水。早上遲放鴨，晚上早關鴨，堅守下水次數，縮短下水時間。每天一般下水2次，每次5-10分鐘，多云、無風天，上午下水1次，下午可不下水。下雪天雪停后再下水。 
       十、衛生防疫。每天要及時清除鴨糞，勤曬勤換墊草，保持舍內外清潔衛生。每周將圈舍、食槽、用具等消毒1次。做好防疫工作，適時注射鴨瘟、鴨霍亂疫苗，平時可用磺胺類藥物拌料，預防疾病，使蛋鴨健康強壯，以保證正常產蛋，獲得更高效益。