育肥的飼料配方：甘薯干30%、玉米40%、高粱9%、豆餅15%、麥麩5%、骨粉1%。

    圈養(yǎng)育肥法：用竹竿圍成圓形圈，每圈可放15-20只，圈高在65厘米左右，上面加蓋，讓鵝在里邊只能站立，不能昂頭鳴叫，把飼槽和飲水器安放在籬笆外邊，讓鵝伸出頭在外吃食和飲水，每天飼喂5次左右。

    人工強(qiáng)迫填飼法：先將育肥鵝的配合料用水拌和，將濕料搓成1.5厘米粗、6厘米長的食棍，晾干，充入填料機(jī)，填飼時，右手抓住鵝，左手握住鵝的頭部，用拇指和食指撐開鵝嘴，中指下壓其舌部，右手輕握鵝食道膨大部，輕輕將鵝嘴套在填食管上，向前推送讓膠管插入咽下食道。此時要使鵝體與膠管平行，以防刺傷食道，用手壓填料機(jī)。右手往下按壓食桿把，把飼料壓入食道嗉囊。填食完畢，將填食桿把上抬，再將鵝頭向下從食管上抽出。

    注意事項(xiàng)：要限制鵝的活動，以減少鵝體內(nèi)熱量消耗，同時保證環(huán)境安靜。