一、產蛋各期鈣需要量。1個鴨蛋殼含鈣2.9-3.02克,蛋鴨對鈣的利用率約為65%,因此產一個蛋需鈣4.8-5.12克,合理補鈣能減少蛋的破損率。如果飼料中鈣不足,就會動用骨骼中的鈣形成蛋殼,骨骼中的鈣被動用形成蛋殼的時間越長,蛋殼強度越差。不但會出現軟殼蛋或無殼蛋,而且會促進吃料,增加飼料消耗,促進肝與肌肉中脂肪沉積,嚴重影響產蛋率。反之,供鈣過多,則使蛋鴨食欲減弱,明顯影響產蛋量。
因此,正常情況下,蛋鴨鈣的合理需求量為:產蛋率在65%以下時,鈣為2.5%;產蛋率在65-85%時,鈣為3%;產蛋率達80%以上時,鈣為3.21-3.5%。
二、適宜補鈣時間。飼養管理正常,多數蛋鴨在100日齡左右開產,未開產的母鴨也積極在骨骼中貯存鈣,以備產蛋的需要。此時日糧中鈣的添加量要增加,所以15周齡是開始補鈣的最佳時期,補鈣要介于青年鴨與產蛋鴨之間,鈣以2.5%為宜,以后逐步提高。
三、選擇適宜鈣源。碳酸鈣、貝殼、骨粉等都是良好的鈣源,一般以石灰石、貝殼作為鈣的主要來源。但比例要恰當,石粉、貝殼粉的比例以2:3為宜,加喂1%的骨粉,蛋殼的強度、光滑度為最佳。
四、影響鈣吸收的因素
1、鈣磷比例:骨骼中磷的水平過高會減少形成蛋殼中鈣的鈣化,因此適宜的鈣磷比例為5-6.5:1。
2、維生素D3:維生素D3參與機體鈣磷代謝的全過程,是合成鈣結合蛋白,活化骨鈣代謝所必需的維生素。蛋鴨缺乏維生素D3時,蛋殼質量下降,產軟殼蛋、種蛋孵化率低。
3、光照:鴨體經日光照射,可促進體表血液循環,使麥角固醇轉變為維生素D3。因此,產蛋鴨每天要保證14-17小時的光照,有利于鈣的吸收利用,提高產蛋率。
4、溫度:溫度過高,鴨舍中的有害氣體,如二氧化碳、硫化氫、氨氣的含量也會相應增高,不利于鈣的吸收,特別是冬季,在保證舍溫的情況下,也要加強通風換氣。
5、日糧中的能量水平:日糧的能量水平要隨鈣的水平隨之升高或降低,才更有利于鈣的吸收與利用。