雞發(fā)生酸中毒后一般雞冠發(fā)紫，離群呆立，翅膀下垂，羽毛蓬松，食量大減，甚至拒食。用手壓嗉囊，有的空虛，有的充滿液體、呈柔軟狀。將雞倒提，會(huì)從口中淌出泡沫狀酸臭的液體，病情嚴(yán)重的雞還會(huì)發(fā)生昏迷或死亡。

預(yù)防不要用發(fā)熱發(fā)酵的飼料喂雞，每次制作或購進(jìn)的飼料不宜太多、飼料庫房應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、涼爽，避免飼料霉變。習(xí)慣拌濕料喂雞的農(nóng)戶最好改喂干粉料，食槽邊放上清水讓雞自由飲用。應(yīng)以少喂勤添、不留剩料過夜為原則，食具經(jīng)常刷洗和定期消毒，保持清潔。

治療雞一旦發(fā)生酸中毒，應(yīng)立即停喂發(fā)熱變質(zhì)的飼料，然后根據(jù)其中毒程度的輕重及時(shí)治療。對(duì)酸中毒較輕的雞，配制2%的小蘇打水，讓其自由飲用。對(duì)于酸中毒較重的雞，應(yīng)及時(shí)投喂小蘇打粉，每天2次，每只成年雞每次用5克。對(duì)于酸中毒嚴(yán)重的雞則應(yīng)及時(shí)施行小手術(shù)，用經(jīng)消毒的刀片切開嗉囊，清除內(nèi)容物，再用2%的小蘇打水沖洗嗉囊腔2~3次。縫合后6~12小時(shí)可喂少量葡萄糖粉，3~5天內(nèi)投喂少量精料。經(jīng)治療后絕大部分病雞會(huì)很快痊愈。