一、品種選擇 北京鴨、天府肉鴨、花斑鴨等肉鴨品種在南江及川東北地區都具有較好適應性,稻田養殖戶可選擇這些品種飼養。
二、建圈 鴨舍只要能擋風、避雨即可,但舍內要求干燥,通風良好,要求保溫。一般用1米左右的竹籬笆圍成,上罩漁網,以防獸害。
三、雛鴨培育 ①出生至25日齡的鴨子,其飼料以半生熟的米飯為主,也可喂煮熟的碎玉米。碎玉米先去種皮,浸泡2~3小時再煮熟。喂時先清洗曬席,將飼料均勻地撒在曬席上,第一周每天喂5~6次,第二周每天喂4~5次,第三周每天喂3~4次。在放牧之前飼喂,整個育雛期每只鴨需糧0.5公斤。管理上首先要控制合理的溫度,即1~3日齡以27~30℃為宜,以后逐漸下降,25日齡以后,下降到18℃;其次是合理分群,分別在1周、2周、3周時將生長快、健康的雛鴨和生長慢弱的雛鴨進行分群飼養;最后是戲水調教,3日齡左右讓其接觸水,開始趕至溫度10~15℃的淺水池或淺水盆中,使它邊飲水,邊嬉水,時間5~8分鐘,每天一次。1周以后,可在5~10厘米深的水池洗浴10分鐘。2周以后,可在15~20厘米深的水池中洗浴15分鐘左右。②25~50日齡為中雛鴨。該階段可適當減少精料的比例,增加糠麩和青料比例,使鴨多吃。每天喂4次,分批輪飼,每批150~200只,放于10~16平方米的地面上,飼料隨吃隨放。
四、疫病防治 保持環境清潔衛生、定期滅鼠,并用高錳酸鉀、菌毒王、殺毒壩等藥物對鴨舍及周圍環境定期消毒。①應用抗菌藥物預防疾病。可在飼料中加入千分之一的土霉素,預防鴨霍亂等疾病的發生。②按免疫程序搞好傳染病和球蟲病的預防。鴨瘟的預防可在出生時使用鴨瘟雞胚化弱毒細胞凍干苗按1:50倍稀釋,每只腿肌注0.25毫升,再在1月齡時按1:200倍稀釋,每只鴨肌肉注射1毫升,免疫期9個月。鴨病毒性肝炎的預防以給母鴨免疫為主。球蟲病的預防可用50ppm的氯笨胍拌料,治療時用100ppm拌料連服15天即可。