近年來，湖南省肉雞零售市場上，白羽雞漸漸少見了，而褐羽、麻羽、黑羽、紅羽、黃羽雞則非常多。業(yè)內(nèi)人士透露，用褐羽安納克父母代公雞作父本，商品代褐殼蛋雞如海塞克斯、伊莎、羅曼、海蘭、迪卡等的商品代作母本，形成的紅（黃）羽肉雜雞大約占了60%的市場份額。

此類肉雜雞，生長速度比蛋雞快，比快大型肉雞慢，一般80～90天可長到2～2.5公斤，料重比2.7～2.9∶1，雞苗生產(chǎn)成本低，一般每只0.85～0.9元就不虧本。尤其是其公雞比母雞長得快，飼料利用率高，每只可獲利六七元。

市面上還有引入國內(nèi)品種（烏雞、黑雞、麻雞等）的仿土雞，其飼養(yǎng)期在4個月以上，因賣價更高，效益也不錯。

按說，上述雞苗的育雛料，用粗蛋白20%的就行了，有的飼料廠還推出了低蛋白、氨基酸平衡料，粗蛋白19%，其經(jīng)濟(jì)效益最佳。

可是，卻有飼養(yǎng)者偏好高蛋白日糧，結(jié)果吃了大虧。筆者去年就見到5例因飼喂高蛋白日糧引起痛風(fēng)的案例。其中3例是育雛專業(yè)戶定制粗蛋白質(zhì)22%的飼料，為了有個好賣相加了斑蝥紅和葉黃素的；1例是買回粗蛋白質(zhì)21%的育雛料，嫌雛雞食量少了又加了3%的魚粉，使粗蛋白質(zhì)達(dá)到22.5%的；1例是因為雞苗外售，育雛料剩余，32日齡還在飼喂粗蛋白質(zhì)21%的飼料。

病禽癥狀大體相同：病初雞水樣腹瀉，繼而食欲不振，精神萎靡，怕冷打堆，雞冠發(fā)紫，羽毛松亂，拉出白色石灰樣糞便，肛門松弛，收縮無力。逐漸消瘦，腳干癟。飲水量隨病情發(fā)展不斷增加，最高達(dá)到正常量的5倍。死亡率3.8%～5.2%。

解剖見腎臟、心臟、肝臟、氣囊、腸系膜、腹膜的漿膜面有如石灰樣的尿酸鹽覆蓋，有時形成一層白色的薄膜。個別雞的膝關(guān)節(jié)、氣管環(huán)粘膜、腺胃粘膜也有尿酸鹽病變。檢查飼料，均在有效期內(nèi)，不發(fā)熱，無霉變。雞群均進(jìn)行過腎型傳染性支氣管炎和法氏囊疫苗免疫，未發(fā)生這兩種病和白痢病；近期都未用過磺胺類、氨基甙類藥。未斷過飲水。

初步診斷為飼喂高蛋白飼料引起的痛風(fēng)病。事后的飼料檢測證明：鈣、磷、食鹽含量均合格，不含三聚氰胺、尿素等非蛋白氮。

立即著手治療：停喂原來的高蛋白飼料，改喂玉米粉。每100公斤玉米粉中，均勻拌入葡萄糖2公斤，小蘇打50克，食鹽150克，肉雞用多維30克，濃魚肝油100克，連喂3～7天。有兩戶還加了利腎藥物作飲水。

上述5例痛風(fēng)病說明：根據(jù)雞的品種和日齡選擇對應(yīng)的飼料才是明智的，一味追求高蛋白日糧，會使雞的內(nèi)臟器官不堪重負(fù)，造成重大損失，養(yǎng)雞戶應(yīng)注意避免。