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家禽的嘌蛋技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-06-17
核心提示:嘌蛋技術是我國人工孵化中的寶貴經驗之一,就是將孵化到一定胚齡的胚蛋運送到另一地方出雛,這種孵化方法可減少運輸費用,并避免長途運輸雛雞造成的傷亡,運輸胚蛋比運輸雛雞安全方便。嘌蛋孵化已成為家禽孵化生產中的專業性行業。

嘌蛋技術是我國人工孵化中的寶貴經驗之一,就是將孵化到一定胚齡的胚蛋運送到另一地方出雛,這種孵化方法可減少運輸費用,并避免長途運輸雛雞造成的傷亡,運輸胚蛋比運輸雛雞安全方便。嘌蛋孵化已成為家禽孵化生產中的專業性行業。

嘌雞蛋一般在孵化到10天以后才能進行,在氣溫超過30℃時,也可以提早到孵化第8天就進行嘌蛋。起程的時間,主要是根據路途所需時間的長短來決定。比如,確定在路上要走6天,那么就應在孵化到第12天~14天起程,這樣一到目的地就即將出殼。如果目的地也具備孵化機具,也可以在第11天起程,第16天到達后,放入孵化器內繼續孵化。但以到達目的地時即將出殼為好,這樣可以在起程地多孵幾天,胚齡越大嘌蛋越容易管理。嘌蛋在運輸途中的管理,熱天和冷天是截然不同的。

冬季和早春氣溫低,嘌蛋的管理主要是保溫,裝放嘌蛋的竹筐四周應用紙糊嚴,筐底鋪一層墊草,每筐放2層~3層蛋,上面覆蓋棉被或棉毯保溫;在車船上可將幾個竹筐堆放在一起,放在避風處,四周用棉絮裹緊,嚴防雨淋,每2小時~3小時檢查1次蛋溫,一般上面筐蛋溫易升高,如發現蛋溫過高,應及時調筐。在同一筐內,如果中心蛋和邊蛋、上層蛋和下層蛋溫差較大,應及時翻蛋,使胚蛋受熱基本一致。

夏季外界氣溫較高,嘌蛋的管理主要是散熱,如果環境溫度達到30℃以上時,竹筐四周不能用紙糊嚴,筐底也不宜鋪太厚的墊草,筐內只能鋪一層蛋或一層半蛋,即中間一層、四周二層。如果胚齡較小,可放二層或二層半,在車船上盡可能單筐平放,不宜多筐堆放,途中應防止日光的暴曬和雨淋,還應及時檢查蛋溫,并增加調筐翻蛋次數。春秋兩季嘌蛋方法界于上述兩種情況之間,可以酌情采取措施。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 家禽 嘌蛋 技術
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