充分考慮產品的市場需求 目前，我省大多數子鵝都是銷往華東各省市，以白鵝為主。這些地方要求子鵝在10周齡前后體重在3公斤以上，羽毛生長完整，因此在選購種鵝時應該考慮中型鵝或用中型公鵝與小型母鵝雜交。如果與兩廣地區合作，則應該考慮飼養灰鵝。
   
　　種鵝的生產性能 生長速度比較快的鵝種有獅頭鵝、皖西白鵝、朗德鵝、四川白鵝、揚州鵝、溆浦鵝等，但是，它們的繁殖力相對較低；繁殖力高的鵝種有豁鵝、五龍鵝等，但是其成年體重比較小；繁殖力和子鵝生長速度都比較好的是四川白鵝、揚州鵝等。
   
　　供種場的信譽與質量 國內鵝的生產主要以農戶為主，對鵝的選育工作做得比較少，目前揚州鵝做了比較多的選育工作，朗德鵝的性能也比較穩定。購買種鵝，不僅要注意到信譽好的場家引種，還必須考慮供種者本身飼養的鵝質量如何。