雞的飼養(yǎng)方式主要分為平養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種。
平養(yǎng)指雞在一個(gè)平面上活動(dòng)。平養(yǎng)又可分為落地散養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和混合地面飼養(yǎng)。平養(yǎng)雞舍的飼養(yǎng)密度小,建筑面積大,投資相對(duì)較高,目前我國一般肉雞才使用這種飼養(yǎng)方式。
落地散養(yǎng)又稱厚墊料地面平養(yǎng)。直接在土地面或水泥地面上鋪設(shè)厚墊料,雞只生活在墊料上面,肉仔雞較多利用這種形式。
優(yōu)點(diǎn):設(shè)備要求簡單、投資少。
缺點(diǎn):飼養(yǎng)密度小,雞只接觸糞便,不利于疾病防治。
離地網(wǎng)上平養(yǎng)離地網(wǎng)上平養(yǎng)為雞群離開地面,活動(dòng)于金屬或其他材料制作的網(wǎng)片上。網(wǎng)(柵)上鋪平塑料網(wǎng)、金屬網(wǎng)或鍍塑網(wǎng)等類型的漏縫地板,地板一般高于地面約1.2米(以便于掏取雞糞)。
優(yōu)點(diǎn):雞生活在板條上,糞便落到網(wǎng)下,雞不直接接觸糞便,有利于疾病的控制;飼養(yǎng)密度最大,每平方米可養(yǎng)種雞4.8只。
缺點(diǎn):投資相對(duì)較高,掏取雞糞相對(duì)不便。
混合地面飼養(yǎng)就是將雞舍分為地面和網(wǎng)上兩部分,地面部分墊草,網(wǎng)上部分為板條棚架結(jié)構(gòu)。板條棚架結(jié)構(gòu)床面與墊料地面之比通常為6∶4或2∶1,舍內(nèi)布局主要采用“兩高一低”或“兩低一高”。“兩高一低”是目前國內(nèi)外使用最多的肉種雞飼養(yǎng)方式,國外蛋種雞也主要采用這種飼養(yǎng)方式,即沿墻邊鋪設(shè)板條,一半板條靠前墻鋪設(shè),另一半靠后墻鋪設(shè)。產(chǎn)蛋箱在板條外緣,排向與舍的長軸垂直,一端架在板條的邊緣,一端懸吊在墊料地面的上方,便于雞只進(jìn)出產(chǎn)蛋箱,也減少占地面積。
優(yōu)點(diǎn):雞的產(chǎn)蛋量和種蛋受精率均比全板條型飼養(yǎng)方式高。
缺點(diǎn):飼養(yǎng)密度稍低,每平方米僅可飼養(yǎng)肉種雞4.3只。
籠養(yǎng)就是將雞飼養(yǎng)在用金屬絲焊成的籠子中。根據(jù)雞種、性別和日齡設(shè)計(jì)不同型號(hào)的雞籠,有雛雞籠、育成雞籠、蛋雞籠、種雞籠和公雞籠等。
籠養(yǎng)的主要優(yōu)點(diǎn)(1)提高飼養(yǎng)密度。立體籠養(yǎng)密度比平養(yǎng)密度高3倍以上,蛋雞每平方米可以養(yǎng)17只以上。(2)節(jié)省飼料。雞飼養(yǎng)在籠中,運(yùn)動(dòng)量減少,耗能少,浪費(fèi)料減少。實(shí)行人工授精,可減少公雞的飼養(yǎng)比例。(3)雞不接觸糞便,有利于雞群防疫。(4)蛋比較干凈,可消除窩外蛋。(5)不存在墊料問題。
籠養(yǎng)雞的缺點(diǎn)(1)產(chǎn)蛋量比平養(yǎng)有所減少。(2)投資相對(duì)增大。(3)血斑蛋比例高,蛋品質(zhì)稍差,種蛋合格率低。(4)籠養(yǎng)雞易發(fā)生猝死綜合征,影響雞的存活率和產(chǎn)蛋性能。(5)淘汰雞的外觀較差,骨骼較脆,出售價(jià)格較低。