1.選擇好鵝苗。優良健壯的雛鵝應具備：出殼后即能站立，絨毛膨松、光滑、清潔、無沾毛、沾殼現象；精神活潑，反應靈敏，叫聲宏亮，手提頸部雙腳掙扎有力；倒置能迅速翻身；腹部柔軟，卵黃吸收和臍部收縮良好，肛門無糞便粘連；脛粗壯，脛、腳光滑發亮。

 

      2.飼養密度要適宜。一般每平方米飼養1周齡雛鵝20—25只，2周齡15—20只，3周齡10只。

 

      3.溫度要適宜。冬季氣溫低，大群育雛應在育雛室保溫育雛，鋪好墊料，不要讓雛鵝直接接觸地面。適宜溫度：第一周28—30℃，第二周26—28℃，第三周24—26℃，溫度適宜，雛鵝分布均勻。若溫度過高，雛鵝遠離熱源，張口呼吸，飲水頻繁；過低，雛鵝打堆擁擠，縮作一團。

 

      4.濕度要適宜。欄舍潮濕易使雛鵝患感冒、下痢等疾病。欄舍適宜的濕度為60—70%，調節濕度的有效方法是要勤換墊料，常清掃糞便，保持地面和欄舍干燥。

 

      5.開水與開食。雛鵝第一次飲水叫開水，雛鵝應在出殼后24小時內開水。冬春寒冷季節，要飲溫水（30℃左右）。若鵝苗經過遠距離運輸，首先喂給5—10%的葡萄糖水，有利提高成活率。第一次喂料叫開食。一般應在出殼后36小時以上進行。開食過早易患消化不良，開食應選擇營養豐富，品質優良易消化的飼料。

 

      6.放水和放牧。放水即在暖和的天氣7—10日齡時開始，冷天則要2周后。選擇晴朗天氣，讓雛鵝在水盆或趕到水深4厘米左右的淺水中嬉水鍛煉，初次放水時間以6—8分鐘為宜，以后逐日延長放水時間和深度。放牧應在1周齡以后，選擇晴天，將小鵝放在平坦的嫩草地上，讓其自由采食青草，每次放牧時間25—30分鐘。此期間應照常喂料，3—4周齡后，逐漸過渡到全日放牧，并逐漸減少飼喂次數和補喂飼料數量。

 

      7.做好防疫和保健。在防疫保健上，要認真做好如下幾件事：①在1—3日齡注射小鵝瘟高免血清，預防小鵝瘟出現。②育雛室保持清潔干爽，要經常清掃、消毒。③平時精心飼養，注意飼料搭配和營養需要，不要使用發霉飼料和墊料。④經常檢查鵝群動態，發現病鵝要及時查明原因，及時治療，若確定是傳染病，應立即隔離，全群防疫，防止疫病擴散。⑤放牧時要防暴曬、防雨淋、防農藥中毒等。