鋅和硫是畜禽生長、繁育所必須的微量元素,在畜禽飼料中不可缺少。
缺鋅,會導致畜禽肌體消瘦,外皮增厚;種畜、種禽的睪丸明顯萎縮;精子少,生長、繁育都受到影響。適當補鋅的方法是用硫酸鋅或碳酸鋅拌入飼料中,所補充的量,可因畜禽的品種和生長期的不同而不同。一般在每公斤飼料中添加硫酸鋅或碳酸鋅的數量為:每只體重20公斤以內的肉豬補充50-60毫克,體重20-50公斤的肉豬和妊娠母豬40-50毫克,體重50-100公斤的肉豬30-50毫克,哺乳母豬40-60毫克;每只種公羊補充30-50毫克,犢牛、種用雛牛補充30-60毫克,肥育雛牛補充40-60毫克,成牛和肉牛補充90毫克,肉用雛牛補充100毫克;普通羊每只補充30毫克;禽每只補充50-100毫克。如果畜禽已出現缺鋅癥狀,添加量可以加大0.5-1倍。在畜禽飼料中添加硫酸鋅或碳酸鋅的同時,還要使飼料中鈣的含量保持在0.65-0.75%。這樣,才能達到對畜禽補鋅的目的。
畜禽飼料中的硫,能促進畜禽肌體內蛋白的合成,提高畜禽產品中蛋白質的成分。對畜禽飼料中硫含量不足的,可以適當添加硫酸鈉。一般每公斤畜禽飼料中,可添加硫酸鈉3-5克。畜禽飼料中添加硫酸鈉以后,其產量和質量都能得到明顯的提高。例如,豬可增重8-11%,瘦肉率也有所提高;產蛋雞的產蛋率可增加20%左右;長毛兔的產毛量可提高12-18%;奶牛每天的產奶量,可增加1-1.4公斤。