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優(yōu)質(zhì)雞安全生產(chǎn)與加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-10-30
核心提示:技術(shù)介紹:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)從20世紀(jì)80年代開始先后承擔(dān)了各級科研任務(wù),圍繞“優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化”開展了全方位的研究與探索,攻克了優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化過程中急需解決的品種選育、飼料營養(yǎng)、疾病防治和環(huán)境控制等多項技術(shù),建立了“優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)體系”。
    一、技術(shù)介紹:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)從20世紀(jì)80年代開始先后承擔(dān)了各級科研任務(wù),圍繞“優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化”開展了全方位的研究與探索,攻克了優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化過程中急需解決的品種選育、飼料營養(yǎng)、疾病防治和環(huán)境控制等多項技術(shù),建立了“優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)體系”。
 
    突破了優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中的良種繁育關(guān)鍵技術(shù),建立了優(yōu)質(zhì)肉雞良種繁育體系。建成了全國最大的優(yōu)質(zhì)肉雞種質(zhì)資源庫;培育了20多個專門化品系;育成了15個適合市場需求的優(yōu)質(zhì)肉雞新品種(配套系);建成了“黃雞優(yōu)質(zhì)高效配套系體系”和“溫氏集團(tuán)優(yōu)質(zhì)肉雞良種繁育體系”為代表的優(yōu)質(zhì)肉雞良種繁育體系;攻克了適合優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的配套技術(shù),建立了優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系。根據(jù)家禽生物安全理論,建立了科學(xué)的家禽生物安全系統(tǒng),有效地控制了雞病的發(fā)生和流行,保障了生產(chǎn)的順利進(jìn)行,肉雞成活率超過97%,上市率超過96%。采用“物理吸附—化學(xué)反應(yīng)—生物轉(zhuǎn)化”等多種方法,利用雞糞制造商品有機(jī)肥,有效地消除了雞糞堆放對環(huán)境的污染,促進(jìn)了養(yǎng)雞業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。確定了優(yōu)質(zhì)肉雞的營養(yǎng)需要,根據(jù)“理想蛋白質(zhì)”的概念,以可消化氨基酸為基礎(chǔ),科學(xué)配制全價飼料,不斷提高優(yōu)質(zhì)肉雞的生產(chǎn)性能和飼料報酬,建立了優(yōu)質(zhì)肉雞飼料生產(chǎn)體系;建立了優(yōu)質(zhì)肉雞“北繁南養(yǎng)”的產(chǎn)業(yè)化模式,完善了“公司+農(nóng)戶+高校+市場”的優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,創(chuàng)造了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成功范例。培育了3個龍頭企業(yè)。
 
    二、適用區(qū)域:全國范圍。
 
    三、推廣方式:技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)。
編輯:foodqa

 
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