騾鴨是指用棲鴨屬的公番鴨與河鴨屬的母鴨雜交所產生的后代,又稱半番鴨。因其不具備繁殖能力故稱為騾鴨。其特點是生長快、肉質好、瘦肉多、耐粗飼、飼料利用率高、抗病力強。60日齡體重可達3千克以上,是當今世界上最優秀的肉用型鴨。
一、雜交方法。試驗于2002-2003年在浙江省長興縣某養鴨場進行。選用3000羽卡嘰-康貝爾鴨與紹鴨,以卡嘰-康貝爾鴨為父本,紹鴨為母本進行雜交(自然交配),產生F1代;再由其F1代作母本,克里莫番鴨作父本,以人工輸精的方式再次雜交,生產出商品騾鴨。
二、人工授精。人工授精技術在騾鴨的生產中占有相當重要的地位。因卡嘰-康貝爾鴨與紹鴨雜交產生的F1代體形相對較小,而克里莫番鴨體形巨大,兩者無法進行自然交配。
臺鴨誘情采精:將母鴨固定于采精臺上,放出克里莫番鴨公鴨,待公鴨爬在母鴨身上時,采精員蹲在公鴨右側,左手持集精杯。當公鴨頻頻搖尾時,用集精杯與地面成60度角,擋住母鴨泄殖腔,便能順利采得精液。公鴨每次射精量在0.6-1.2毫升左右。
精液稀釋:新鮮精液在體外存活時間較短,必須在0.5小時內稀釋完成。鮮精液用生理鹽水以1:2的比例進行稀釋.稀釋后的精液要求在2小時內用完,不然會嚴重影響受精率。輸精:將母鴨仰臥固定于輸精臺,泄殖腔向外朝上。輸精員用左手擠壓泄殖腔下緣,迫使泄殖腔張開,陰道口翻出,再用右手將裝有精液的輸精器從陰道口插入,深度3-4厘米,左手放松,右手即可開始進行輸精。母鴨的一次輸精量為0.05-0.1毫升,1羽公鴨所產精液最多可配母鴨30羽左右。
三、孵化及飼養管理
1、孵化條件。一般品種的鴨孵化期為28天,而騾鴨孵化期卻為32天,并需采用36.8℃恒溫孵化。其他孵化條件與普通鴨相似。
2、幼雛培育。⑴選雛:挑選絨毛光亮、腹部柔軟有彈性、肛門清潔、腿粗、嘴大、眼大有神、活潑健壯的雛鴨。剔除歪頭、瞎眼、跛腳、血臍雛鴨。
⑵保溫:雛鴨出殼后7天內室溫保持在30-32℃;從第7天開始,每天可降溫1℃;15天后降至18℃左右;20天左右即可完全脫溫,按常溫進行飼養。育雛前期若氣溫低,可在舍內厚墊干稻草。
⑶開食:雛鴨出殼20-24小時即可開食。開食前先給予飲水。飲水時可將水盛入淺口水盤,中央加蓋,只露出有水的盤邊,讓雛鴨圍盤學飲。水中還可加入0.01%高錳酸鉀、葡萄糖、維生素等。飲水后1小時用煮過的米飯(半生半熟、軟硬適度),經清水浸泡,除去粘性,瀝水后撒在塑料布上讓其啄食。還可飼喂無公害的菜泥,但須注意如果菜泥中水分過多的話,必須先除去多余水分,方可飼喂。開食的當天,每隔1.5-2小時飲、喂1次,每次只喂八、九成飽,防止脹食。
自開食后第2-4天,每天飲水和喂料5-6次,第5-15天改為4-5次/天,15天后減少至3-4次/天。飼料開始采用半生半熟、軟硬適度的米飯,但從第4天開始,可添加部分配合飼料并訓練吃雜糧,至第10天起不再飼喂米飯,全部改用配合飼料加雜糧。參考配方為:玉米46%,碎米10%,小麥5%,炒大豆17%,魚粉5%,菜籽餅7%,蠶蛹7%,骨粉2.7%,食鹽0.3%。
同時,雛鴨還應該加喂青飼料,4-10日齡時,青料可占日糧比例的20%左右,10日齡后逐漸提高到30%-40%,單喂、混喂均可。
⑷放水:雛鴨出殼1周齡即可進行放水,讓其游泳、洗絨,開始時每天放水2-3次,每次10-20分鐘;以后逐漸延長放水時間,1周后即可在每次喂料結束以后放入8-10厘米深的淺水中;至15天以后,可讓雛鴨到深水自由活動。
3、中雛育成。白天放牧:可放入稻田、塘庫、河灣等水域。岸邊投放部分飼料(青料:精料=1:2)。餓時可到塘邊吃料,不吃時可在塘中洗浴。
參考配方為:玉米62%,麥麩為15%,炒大豆6%,魚粉7%,菜籽餅7%,骨粉2.8%,食鹽0.2%。
夜間舍飼:場地選在塘庫或河灣旁邊,圈舍要求空氣流通,內用竹條搭制60厘米左右高的鴨欄,飼養密度為6-7羽/平方米。在靠塘1側設置水槽,食槽放在中間。同時要補充青料,一般青料與精料的比例為2:1。飼料配方與白天相同。