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礦物質過量對豬體的影響

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-12-03
核心提示:礦物質是豬體正常生理過程所必需的重要營養因素,一旦缺乏可引發一系列疾病。但若過量攝入,則會造成不良后果,甚至中毒死亡。
    礦物質是豬體正常生理過程所必需的重要營養因素,一旦缺乏可引發一系列疾病。但若過量攝入,則會造成不良后果,甚至中毒死亡。
 
    1、鈉和氯:豬體對過量氯化鈉的耐受性很差,尤其是在限量飲水的條件下,日糧干物質中含有1%的食鹽,即會引起中毒。食鹽的致毒作用主要表現為劇烈刺激消化道粘膜,并在吸收后引起神經麻痹。豬的食鹽中毒一般是在超量飼喂高鹽分飼料,如醬渣、咸魚粉等,或是豬體長期缺鹽驟然攝入大量鹽分而引起的。豬的食鹽中毒常是大群發生,死亡率很高。豬的食鹽致死量為100-250克,通常在1-6天內死亡。
 
    2、鈣和磷:豬體對過量鈣、磷具有較強的耐受性,因而高鈣和高磷日糧一般不會引起中毒。然而,豬在采食高鈣和高磷日糧條件下,可干擾其他元素的代謝和利用,從而對豬體健康造成危害。在實際飼養中應特別注意的是,高鈣日糧中過量鈣可誘發仔豬的缺鋅癥;過量磷可能干擾鈣的代謝和利用,引起甲狀旁腺機能亢進,使骨骼中的鈣、磷大量釋出而進入血液,致使骨質疏松,易發生骨折和跛行。一般日糧干物質含鈣不應持續超過1%,含磷不應持續超過0.75-0.9%。
 
    3、鐵:仔豬對鐵超量甚為敏感,若供給量超過實際需要,將會影響采食和消化;若過量甚至會引起中毒。試驗證明,仔豬每日每頭若攝入鐵400-500毫克即可因中毒而致死。
 
    4、鋅:過量鋅可影響豬體對鐵、銅的吸收作用,從而引起貧血。豬對過量鋅的耐受力相對較強,但若超過飼料干物質的1500-2000毫克/千克,就會引起中毒。
 
    5、硒:硒的毒性甚強,要嚴防豬超量攝入。硒對豬的致毒劑量為飼料干物質的5-8毫克/千克。豬的硒中毒可分為慢性與急性2種。慢性中毒表現為厭食、衰竭、肝脂肪浸潤、腎變性和腫脹、蹄裂及脫毛等;急性中毒表現為呼吸困難、腹瀉、嗜眠,最終常因極度衰竭而致死。
 
    6、碘:豬對碘的需求量甚微,若持續超量供給,可出現一系列中毒癥狀,如流涎、鼻液增多及氣管充血等。為防止豬碘中毒,飼料干物質中含碘量不應超過4-5毫克/千克。
 
    7、銅:豬對飼料中銅的耐受劑量為250毫克/千克。當豬體由于銅攝入過多,或因肝細胞損傷,銅在肝臟等組織內大量蓄積時,可導致急性或慢性銅中毒。急性中毒:多于采食后數小時至1-2天內發病,取短急經過。主要癥狀為胃腸炎,拒食,流涎,嘔吐,有渴感,腹痛,腹瀉,糞便呈青綠色或藍色,混粘液、血液,有惡臭。肌肉松弛,步態不穩,心率加快。有的知覺喪失,痙攣;有的很快出現休克癥狀,多于24小時內死亡。慢性中毒:病豬多表現精神沉郁、呼吸困難,粘膜蒼白黃染,尿中含有血紅蛋白等,并多伴有黃疸、皮膚瘙癢且出現角化不全等癥狀。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 礦物質 過量 豬體 影響
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