要想達到高效養雞的目的,健康的雞苗、全價的營養、精心的管理、統籌的經營和適宜的環境、可靠的消毒、實效的免疫、得力的保健,八項缺一不可。
一、進苗前的關注點
進苗前的關注點是落實檢查雞舍準備情況,包括如下:
1.空舍期的清潔消毒。關注清潔消毒程序制定、工怍環節監控、消毒效果監控。應對清潔消毒效果進行評估——細菌培養觀測,尤其是規模化肉雞場更為必要,具體方法是在雞舍清潔消毒之前,把5個培養皿分別暴露在雞舍的四個角和中間5分鐘,然后在細菌培養箱中進行培養,最后看每平方米面積的細菌總數;在清潔消毒之后,把這一流程重復一遍,前后對照就能看出消毒效果。判定標準:每平方米面積的細菌總數不超過60為合格。
2.飼養設備的運轉狀況能否滿足為肉雞提供舒適生長環境的需要,如加溫、通風、供水、料線等設備的準備工作,尤其是第一周飲用的溫水能否供應充足,飲水的溫度與第一周死亡率直接相關,養殖驗證表明:26.8度的飲水,第一周死亡率最低。
二、1~7日齡關注點
規模化雞場第一周的關注核心點是周末體重。
第一周末去掉嗉囊后體重達200克,這是一個目標。養白羽肉雞的都知道這么一句話,“周末定終生”:第一周末的體重決定肉雞的出欄體重;第一周末體重超出1克,出欄體重就增加10~15克。要想達到一個理想的周末體重,必須要把溫度、通風、密度、光照、濕度這五大養殖要素做好。但是,這些要素沒有固定的標準,必須跟設備、氣候、雞雛體重等因素相應變化。
1、淘汰弱雛。
第一周之內可以強行淘汰1%~3%。如果雞苗價格低,可以淘汰更多一些。如果苗價高達4~5元/只,可以淘汰0.7%~1%。
2、延長母源抗體保護時間。
雛雞母源抗體唯一來源是卵黃,而我們傳統的養殖中就怕卵黃不吸收、吸收過慢,恨不得一天就吸收完。這是因為以前衛生條件差,而導致卵黃腐敗、卵黃炎等,其實這是個錯誤的認識。其實,正常的卵黃吸收需要12天半才能吸收90%,在卵黃中有母源抗體。如果母源抗體消失過快,新的疫苗抗體還沒有上來,這時就會出現3~5天的免疫空白期,容易導致非典型新城疫和禽流感的發生。
國外肉雞養殖的1~3天中,他們會加卵黃吸收抑制劑,正是通過延長卵黃抗體在雛雞體內的存留時間,而達到提高雛雞抗病力。而我們反而把卵黃當成一種負擔。因此,我們一定要讓卵黃健康地、適當地被吸收。大家可以把健康的小雞解剖開,看其胸腺、法氏囊、脾臟的情況,從而了解機體后階段的抵抗力。
3、開口藥的問題,這也是影響雞苗的健康又一因素。
真正的健康養殖是要用科學方法去養殖,用藥第一原則是安全,而不是療效。因此,在開口藥物的選擇方面,要根據雞苗體質合理選擇開口藥物,并以不影響周末體重、保證基礎健康、不影響機體各臟器的發育生長,并減少各種應激為用藥原則。因此我建議選擇抗應激、養腸道的開口藥。
4、免疫抗體與應激。
在免疫中,疫苗毒株非常重要,一定選擇適合本地區流行毒株的疫苗;免疫途徑中,該注射的要注射,該滴口的要滴口,該滴鼻的要滴鼻,綜合抗體(注射油苗或活苗而得)、黏膜抗體(主要是呼吸道和消化道,噴霧或點眼滴鼻、飲水、滴口而得),哪個都不能錯過;要關注免疫應答和免疫指數,建議5萬只肉雞以上的規模養殖場都應該有一個抗體檢測設備,不能再盲人摸象,憑著感覺走;要關注疫苗的反應,特別是噴霧或者點眼后的呼吸道反應;要關注免疫期的飼養管理重點,一定要減少應激,而不能創造應激,例如免疫之前提高舍溫。
三、8~14日齡關注點
本周關注點是逐漸加大換氣量,要注意通風和溫度之間的矛盾,關注新城疫免疫后應激的控制。
1.根據體質、季節逐漸降低舍內溫度;
2.使濕度力爭達到標準;
3.根據季節適當增加換氣,注意換氣位置;
4.時間與光照強度的調整,以減少猝死癥;
5.按照季節調整好密度。
以上五點要掌握原則:內環境平緩銜接為基本原則,減少應激反應。
本階段要關注支原體病及過度免疫應激方法的控制;關注新城疫免疫時用轉移因子控制免疫滾動應激;關注這個階段的腸道反應或者腹瀉等癥狀;關注霉菌或者免疫抑制病造成的胃部癥狀(腺胃炎);關注腸道,腸道是機體最大的免疫器官,腸道黏膜的完整性決定于飼料的轉化與吸收,這就需要杜絕病從口入。
免疫方面,本階段的關注點是傳染性法氏囊病,包括疫苗種類(一定要用弱毒苗)和免疫途徑(最好是滴口)的選擇、免疫方法和效果、免疫注意事項、免疫期間的管理工作重點。法氏囊免疫反應應該在72小時消失,否則就是機體的抵抗力過小,或者毒株的毒力過大。
四、15~21日齡關注點
15天以后,就要關注通風問題,比如通風方式如何改變,一定要關注雞體的體感溫度;雞舍前端、中端、后端舍內的溫度、雞背的風速、風的走向、濕度這些都要記錄。通風做不好,忽冷忽熱的,超不過3天呼吸道癥狀就會出現;超不過3天氣囊渾濁;超不過10天就準備淘汰吧。肉雞新城疫在10~15日齡、禽流感在21~28日齡都是免疫空白期。因此要關注免疫空白期怎么保護,而這就決定了在第四周機體是否健康。同時,這個時間段要重點關注傳染性法氏囊病的免疫反應,盡可能減少免疫應激。
五、22~28日齡關注點
第四周的核心工作是通風與溫度制衡點的掌握,同時這一時段也是禽流感的免疫空白期,所以一定要調節好通風和溫度之間的矛盾,實現平穩過濾,減少大起大落,哪怕是5℃的溫差也會成為疫病的引爆點。本周的管理工作是否到位就決定了35日齡會不會被迫賣雞。
六、29~35日齡關注點
本周是紅色預警階段,如果前期管理不好,損失在這個時期就該爆發了。有的規模化雞場前21天成活率能達到99%,但如果這時出現問題,就會造成非常大的損失。很多時候雞群發病是因為給病原創造了機會。本周關注的重點是禽流感、新城疫和雞的體感溫度,并防止過料及腹瀉。
35天之前最重要的是通風,并重在通過溫度、濕度和雞背處的風速等形成的雞體感溫度的把控。冬季要養好雞,就要考慮風的走向,很多養殖場的問題在于風速過大或者風向不對,直接吹到雞的身上造成冷應激。同時,通風之后如果溫度變化,就要相應地進行調整。
七、35日齡至出欄關注點
35日齡到出欄,要關注腸道方面的疫病防控。例如,要防止霉菌毒素和魏氏梭菌等的危害;同時要關注生長效率,料肉比每差0.05,一只雞就差出了0.8元錢,這時候可以使用霉菌毒素吸附劑防止過料,促進飼料轉化率,降低料肉比;另一方面更要防止突發事件,標準化養殖場最怕停電,停電半個小時,可能四五千只雞就死掉了。