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怎樣延長種雞蛋保存的時間

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-10-06
核心提示: 1、保存溫度 根據各地區氣溫高低和貯存時間長短而異,種蛋保存時間短,溫度可高些,保存時間長,溫度適當低些。一般保存一周為
    1、保存溫度 根據各地區氣溫高低和貯存時間長短而異,種蛋保存時間短,溫度可高些,保存時間長,溫度適當低些。一般保存一周為12-15攝氏度,超過14天則以10.5攝氏度。保存期越長,孵化效果不佳,即使在最適宜的環境下,保存期也不宜超過10天。種蛋孵化批次一般以3-5天為宜。
    2、貯蛋庫的相對濕度 最好控制在75-80%左右,種蛋在貯存期間,蛋內水分通過蛋殼而蒸發,濕度低水分蒸發快,反之,水分蒸發慢。
    3、經常保持貯存庫內通風,使庫內空氣新鮮不能有異味,防止產生臭蛋、霉蛋。
    4、種蛋貯存期間,保存期在一周以內,不需要翻蛋,如保存期超過一周以上,每天要翻蛋,這樣可防止胚胎與蛋殼膜粘連,有利于提高種蛋孵化率。 
編輯:foodnews

 
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