隨著我國經濟的進一步發展和城鄉人民生活水平的逐步提高,禽產品的消費市場勢必將進一步擴大。
我國加入WTO后,給養禽業帶來了極大的機遇和挑戰。因家禽產品的低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養均衡,符合消費者的需求,在國內外市場廣受消費者歡迎。分析家禽養殖行業發展趨勢了解到,隨著我國經濟的進一步發展和城鄉人民生活水平的逐步提高,禽產品的消費市場勢必將進一步擴大。挑戰是禽流感疫情的暴發導致我國家禽養殖企業受到巨大沖擊,民眾對白羽肉雞產業有相當大的誤解、養殖企業自身發展方向沒有理順等一些因素使得養禽業迎來巨大挑戰。
家禽養殖行業內上市公司雛鷹農牧、圣農發展、益生股份紛紛涉足飼料行業,而華英農業、大康牧業等則建立了自己的屠宰及肉類加工生產線,產業鏈一體化經營模式已成為行業領先企業增強市場競爭力的重要發展方向。
1、推進標準化規模養殖
確保畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化配套實施,才能達到標準化規模養殖,而不是就單一的項目進行調整。企業為了利于不敗之地,應積極向標準化、規模化、產業化、自動化養殖方向進發,同時應學習先進企業的經營方式和理念,如“人管機器,機器養雞、雞造福于人”的新理念。在此過程中,硬件投入是非常重要的。未來,我國蛋雞養殖規模在5~50萬只的中型養殖場將得到快速發展,巨型雞場的投入和發展將會受限,家庭養殖場將得到扶持。
2、中外聯合與外資進入勢不可擋
我國畜牧業發展進入了瓶頸期,正在進行艱難的轉型,但也留下了巨大的市場空間,使得外企得以進入。無論是大型企業,還是中小養殖戶,當前要擔心的不是外來資本的搶食,而是行業自身發展的優勝劣汰。與其在喊“狼來了”時,疲于奔命、自亂陣腳,不如穩中求變、堅持自我創新,增強企業核心競爭力才是正確的選擇。
3、家禽養殖行業洗牌速度加快
一是成本的增加使得小企業經營越來越艱難,養殖場( 戶) 從7000萬戶下降至5000多萬戶,導致養殖行業洗牌速度加快,尤其是近兩年受突發事件的影響,小的養殖場(戶)加速退出養殖業; 二是大企業紛紛跨界養殖業,資本的瓶頸使得“沒錢不要涉足養殖業”已成必然。
4、行業準入門檻不斷提高
隨著居民對生物安全與食品安全要求的不斷提高,行業的準入門檻不斷提高。這就要求企業不但要有自身的經營理念,還要擔當起社會責任。在整個產業鏈的價值提升過程中,養殖環境將成為我們未來發展路上的巨大局限; 隨著養殖戶對養殖用藥了解的深入,提升對養殖用藥的掌控能力(檢驗、化驗、實驗室操作等)是企業未來的發展方向,經銷商必須加強對養殖用藥的檢驗技術的提升,才能在未來的市場競爭中立于不敗之地;消費者對食品安全的要求越來越高,這就要求企業提供可靠性較強的產品,當企業資本積累到一定程度時,必然要進行生產規模、標準化和質量的提升,提供的產品也就更有保障,更能滿足消費者需求。
5、產業轉型與延伸是企業從容面對未來市場的法寶
企業要不斷延伸與拓展產業鏈,這樣才能更好的抵御市場風險,在某一環節虧損,在其他的環節盈利,企業才能更好的維持下去。標準化規模養殖取代傳統養殖,是不可避免的發展趨勢。畜牧業將經歷整合、產業鏈延伸、專業生產等發展階段,最終達到平衡生產和可持續發展的目的。從價值量的角度,還有一個關鍵環節是消費者,產業最終由消費者評價,因此聚焦消費端,將需求變為產品是企業延伸產業鏈的最終方向。
6、活禽交易市場逐步規范
H7N9 之后,活禽交易市場管理越來越規范,監管越來越嚴格,導致了投入成本的提高,而消費者的消費習慣也將逐步調整,更關注生物安全。
7、網絡信息技術的應用成為未來經營的主要方式
一言以蔽之“電商主導未來”。目前大的龍頭企業逐漸進入電商領域,但遺憾的是目前并沒有將之做的很好的企業,然而電商將是大勢所趨。