當前，隨著我國人民總體的生活水平已由溫飽邁向小康，國內消費市場對畜產品提出了安全、健康、優質、多樣化多層次的新要求，時下，又興起了綠色消費潮流，需要綠色食品來滿足消費者的需求。所謂綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定、許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優質、營養類食品，它的基本特征是無污染、安全、優質、營養。因此，綠色食品的生產要求很高，我市的"綠牧牌溫嶺草雞"是被國家綠色食品發展中心認證為國家A級綠色食品，是浙江省第一個通過認定的畜禽活產品。來之不易，它是科技與生產實踐的結晶。綠色食品"綠牧牌溫嶺草雞"的生產是一個系統的生物工程。產業化生產流程包括飼料原料綠色飼料加工、溫嶺草雞的飼養管理、疾病控制、質量監測等。在實施產業化開發生產，首先是建立了標準化體系，產地按照綠色食品生產基地標準進行建設與管理，綠色食品溫嶺草雞的生產過程，就是從質量上嚴格地要求按產業化生產的每一個環節的過程。其主要技術要點為：
    1、建立了企業標準化體系。企業標準化體系包括綠色食品標準化生產體系和企業標準化質量管理體系。如公司制訂的"溫嶺市綠牧畜禽有限公司企業標準"和"溫嶺市綠牧畜禽有限公司全面質量管理手冊"及生產技術操作規程等，其中核心是企業標準，執行標準化的目的是使企業產業化生產的每一個環節的質量都得到充分的保障。
    2、選擇產地環境。產地環境質量對生產綠色溫嶺草雞有直接的影響，產地的污染因素通過對原料的影響對產品有"殘留"的作用。因此產地環境質量檢測非常重要，主要是對產地的大氣、用水和土壤的污染程度作綜合的評定，用綜合污染指數來表示，要求綠色食品產地三項綜合指數均不得大于1。即廢水排放執行GB8978-1996《污水縮事排放標準》中的一級標準，廢氣排放執行GB 16297-1996《大氣污染物綜合排放標準》的二級標準，廠界噪聲執行GB 12348-90《工業企業廠界噪聲標準》中的Ⅱ類標準，固廢實行綜合利用及無害化處理，嚴格地執行了環保"三同時"制度。于是，綠牧牌溫嶺草雞養殖基地經浙江省綠色食品辦考察，《農業環境質量現狀評價》作出的產地環境質量綜合評價，其基地的養殖水、土壤及大氣的質量綜合評價：所有的單項污染評價指標和一般控制的單項污染指數和綜合污染指數均屬合格，該基地的農業生態環境質量滿足中華人民共和國行業標準《綠色食品產地環境技術條例》NY/T391-2000的要求，適宜開發A級綠色食品。
    3、綠色食品配合飼料。生產綠色飼料的難度在于必須建立綠色飼料原料基地，才能長期穩定地保證原料的質量，由于現實建基地受條件限制，該公司為了保證雞的品質達到綠色食品的要求，根據溫嶺草雞不同生長階段所需的不同營養要求與遼寧省營口市嘉榮糧油飼料有限公司簽訂了協議，購買其生產的經中國綠色食品發展中心認證的綠色食品生產飼料飼養該公司的溫嶺草雞。
    4、飼養管理技術：在飼養管理方面，執行《綠色草雞飼養規程》。按《規程》要求：
    4.1、開展本品種選育和提純復壯，以充分發揮溫嶺草雞的地方良種作用。建立完整的管理記錄和種蛋孵化記錄、種雞和商品雞生產性能測定等數據都實行電腦化管理，以篩選出種雞核心群，保證品種質量。
    4.2、推廣種雞籠養和人工授精技術。不但提高了種蛋的受精率，同時也有利于雞白痢的凈化。
    4.3、商品雞實行離地條板或網上離地平養技術，定期進行舍內外環境和用具的消毒。
    4.4、實行自繁自養、"全進全出"的飼養管理制度。
    4.5、綠色飼料中無抗生素、重金屬含量不超標。保存做到防潮、防霉、防鼠。
    4.6、做好糞便無害化處理為中心的環境控制技術。
    5、對疫病和藥物使用進行監控。貫徹"以防為主"，制訂溫嶺草雞的免疫程序做好衛生防疫、定期消毒 和疫苗的免疫工作。對病禽只能使用《綠色食品獸藥使用準則》中允許使用的11種抗生素治療，開展以雞新城疫和禽流感為主的重大疫病的普查、監察與防范，定期和不定期抽檢和進行抗體測定。嚴格禁止使用《農業部公告第176號》中規定的藥物，確保《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定的執行，嚴格控制抗生素的使用量和休藥期，保證綠色、無公害溫嶺草雞的質量安全。