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科學(xué)捉雞方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-25
     在肉雞或蛋雞生產(chǎn)中,捉雞不可避免。捉雞方法不科學(xué)往往會引起雞骨折、挫傷甚至死亡,從而影響雞的健康和外觀等級。捉雞時應(yīng)注意以下幾點:
  要盡量選在早、晚光線較暗、溫度較低時捉雞。因為昏暗環(huán)境下雞的活動減少,便于捕捉。
  捉雞前要將地面或網(wǎng)上所有的設(shè)備如料桶、飲水器等拆除、升高或移走,以免雞在跑動過程中發(fā)生碰撞而致皮下出血或骨折。如果是肉雞出欄,應(yīng)在屠宰前12小時停食,以減少屠宰污染,直至抓雞裝籠都不能停水,以防長時間缺水造成雞體重下降或死亡。
  捉雞前用隔網(wǎng)將雞群分成小群,以減少驚嚇、擁擠造成的雞群死亡。用隔網(wǎng)圍起的雞群大小應(yīng)視雞舍溫度、雞體重和捕捉人手多少而定。
  捕捉動作要輕柔而快捷,對于較小的雞,可用手直接抓住其整個身體,但不可抓得太緊;對較大的雞,可從后面握住其雙腿,倒提起輕輕放入筐內(nèi),嚴(yán)禁抓翅膀和提一條腿,以免導(dǎo)致骨折。肉仔雞出欄時,每筐裝的雞不可過多,以每只雞都能臥下為度。
 
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