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提高蛋殼質量的技術措施

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-26
   蛋殼質量是衡量種雞、蛋雞生產成績好壞的一項十分重要的指標,它與種雞的種蛋入孵率、孵化率、雞苗質量以及商品蛋雞的鮮蛋產量、經濟效益密切相關。由于蛋殼質量下降,對許多養雞場造成的經濟損失相當嚴重。現將提高蛋殼質量的技術措施介紹如下。

    飼喂鈣、磷比例適宜的全價配合飼料鈣、磷是影響蛋殼質量的主要營養因素。日糧中鈣含量偏低,產蛋雞的薄殼蛋和軟殼蛋比例明顯增高,但鈣含量過高,不僅影響適口性,而且也影響蛋殼質量和產蛋率。磷與蛋殼彈性有關,鈣的代謝與磷的代謝密切相關,磷過高或過低均影響飼料中鈣、磷比例,導致鈣的吸收障礙,使雞蛋蛋殼變薄、變軟。因此,產蛋雞的全價配合飼料鈣、磷比例一定要適宜。一般日糧中最佳的鈣水平為3.3%~3.8%,最大量不能超過4%,總磷含量為0.6%,鈣磷比例為4∶1~6∶1之間,另外,日糧中蛋白質含量是否充分對產蛋雞鈣的吸收也十分重要,蛋白質水解產物氨基酸可與鈣形成可溶性鈣鹽,從而增進鈣的吸收,因此產蛋雞日糧中蛋白質含量不應低于16.5%。

    補喂維生素d維

    生素d是合成鈣結合蛋白,活化骨鈣代謝,加強腸內磷吸收和腎內磷代謝所必需的維生素。缺乏維生素d時,直接影響到腸粘膜上皮細胞對鈣的吸收能力,產蛋雞會出現產蛋下降,軟殼蛋、破殼蛋增多。因此對產蛋雞需補充飼喂維生素d,使日糧中維生素d的量達到1500國際單位/千克。

    添加碳酸氫鈉蛋殼的形成受到酸堿度的影響,飼料中堿性較高時有利于蛋殼的形成。由于氯和鈉會影響到血清中磷的水平,而血清磷又與蛋殼質量直接相關,所以日糧中須考慮它們之間的比例,如果血液中氯過高,使之成為酸性,引起蛋殼質量下降,反之如果鈉過高,則有利于改進蛋殼的質量,因此在飼料中添加無氯的鈉鹽最佳。據英國ici公司科研人員研究,將碳酸氫鈉按0.1%~1%的不同水平在飼料中連續添加8個月,結果顯示,所有添加碳酸氫鈉組的產蛋率都增加,蛋殼強度可提高8%。因此可見,在飼料中添加一定量的碳酸氫鈉有利于改進蛋殼的質量。

    避免驚嚇刺激雞對各種應激因素都十分敏感。雞非常膽小,易受驚嚇,突然的聲響,晃動的燈影和艷麗的色彩等都可能引起蛋雞驚群,造成雞蛋破損,蛋殼質量下降。試驗證明,噪音超過50分貝,雞蛋破損率增加,90分貝噪音持續3分鐘,破蛋率達3%~5%。因此應把雞場建在遠離公路和居民區、環境比較安靜的地方。

    夜間補光觀察表明,大多數軟殼蛋或無殼蛋均在午前產出,這種差異與蛋殼形成期間母雞接受光照不足有關。午前產出的蛋,其蛋殼形成時間大部分在夜間,子宮內鈣轉化降低,以致蛋殼鈣化不足。試驗證明,在夜間增加2小時光照可顯著提高蛋殼厚度,降低雞蛋破損率。光照強度一般為5~10勒克司為宜,光照過強容易引起雞不適,導致破殼蛋增加。

    加強產蛋雞后期管理雞隨日齡增長對鈣的吸收和存留能力降低,影響蛋殼質量。加強產蛋雞后期的飼養管理對提高產蛋率,降低破損率十分重要。在飼料中添加0.01%~0.015%的維生素ad粉,對促進產蛋雞鈣的吸收很有必要。另外補鈣時間和方式也影響產蛋雞對鈣的吸收,母雞只有在蛋殼鈣化的16小時內連續得到鈣,方可形成優質蛋殼,而大多數母雞其形成的蛋在下午開始進入蛋殼腺,若下午至黃昏供鈣不足,將影響蛋殼鈣化。據試驗,對產蛋后期的母雞采取下午單獨補鈣的方法,可大大提高蛋殼質量,減少雞蛋破損。

    加強疫病防治加強疫病防治是確保蛋雞高產、穩產、減少雞蛋破損的前提。引起蛋殼質量下降的疾病很多,如新城疫nd、傳染性支氣管炎ib、減蛋綜合癥eds—76、雞疲勞綜合癥、輸卵管炎、慢性消化系統疾病等,應切實做好早期預防。在蛋雞開產前接種一次nd+ib+eds油乳劑滅活疫苗,定期對雞舍內外環境進行消毒。在陰雨連綿季節和氣溫驟降時,可在飼料中添加0.05%的土霉素粉,以增強雞群抗病能力,預防疾病感染。對患病雞及時進行隔離治療。

 
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