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根據七彩山雞的生活習性，分別在三個飼養階段(雛雞、青年雞、成年雞)重點掌握溫度、濕度、光照、飼料、預防等技術要點。
一、雛山雞(0 －－60日齡)
1、關鍵飼養雛山雞幼嫩，各種功能不健全，但代謝旺盛，此階段為山雞飼養合程的管理應做到科學細心。進雛前必須做好所有育雛準備工作，如育雛室清潔、消毒、預溫，備足飼料、飼槽、飲水器和預防藥物，鋪好墊草等。
2、先飲水、后開食。
雛山雞進入育雛室后，首先要給飲水。水溫與室溫相近，水中加入一定量糖、維生素和抗生素，并保證不斷飲水。
開食飼料可用黃玉粉與熟雞蛋(每100只山雞用3一4枚去殼熟雞蛋)拌勻飼喂，第2天混入一半雛山雞全價飼料，第3天后按各??生長階段供應適宜的全價飼料。也可用專用的雛山雞開食料開食。前二周每天喂6次，第3￣4周每天5次，5周以后每天4次。
3、溫度
1￣2日齡育雛室內溫度為38℃，以后每周下降2度，5周齡時降到30℃，以后可停止供溫。供溫度相對穩定，防止忽高忽低。掌握溫度要做到“看雞施溫”，根據雞群的精神狀態和活動情況，正確調整溫度。溫度適宜時，山雞表現活潑、飲水適度，睡眠時均勻分布在育雛器內，睡姿伸展舒適。
4、濕度
1￣10日齡，相對濕度控制在70％左右，以后控制在65％左右。育雛室濕度是否適宜，除看濕度表外，主要看雛雞脛、趾的肥胖程度，合適時為肥胖而細嫩。人感濕熱、口鼻不干燥。雛雞騷動時無灰塵。
5、通風換氣
氨氣濃度是表示室內通風換氣是否良好的主要指標，如果早??晨進入雞舍時臭味大，并有刺眼感覺，表明氨氣濃度和二氧化碳含量已超過允許范圍，應及時通風換氣，改善室內空氣環境。
6、光照
第1周采用全天24小時光照，第2周19小時光照，第3周后逐漸至自然光照。
光照應采用弱光，即每15m2雞舍在第1周時用1個40瓦燈泡懸掛于離地2米高的位置，第2周開始換用25瓦燈泡就可以了。光照時間只能減少，不宜增加，也不能時強時弱。
7、斷喙
10日齡前后第1次斷喙，方法是用斷喙器、上喙斷去1/2，下喙斷去1/3，50－－60日齡前后再斷喙修正1次，斷喙前三天，飲水中加入VK3，以防出血過多。
8、飼養密度
每平方米雞舍面積飼養1－－10日齡50－－60只，11－－30日齡30－－40只，以后隨日齡的增長而分階段進行調整。
二、青年山雞(60－－90日齡)
此階段是絕對增重最快的時期，一般日增重10－－15克，因此對青年雞的飼養好壞關系到能否早日作為商品雞上市，能否培養成優良種雞。其飼養要點是：均衡投料、保證每只雞能吃到吃好吃飽，營養全面，日料粗蛋白20－－22％，飼養密度4－－5元/m2，公母分飼。
三、成年山雞(90日齡以上)
這時期山雞性腺成熟，交配產卵，生長發育旺盛，需要調整飼料配方，日料粗蛋白19－－20％，代謝能11.3－－12.1兆卡/公斤。飼喂次數應滿足其無頓次的特點，少喂勤添，日耗料70克左右。密度為3－－4只/m2，并設置砂礫場地，使其能“砂浴”。
不管哪個階段，均要按規定做好預防接種和日常的防病工作。
一、雛山雞(0 －－60日齡)
1、關鍵飼養雛山雞幼嫩，各種功能不健全，但代謝旺盛，此階段為山雞飼養合程的管理應做到科學細心。進雛前必須做好所有育雛準備工作，如育雛室清潔、消毒、預溫，備足飼料、飼槽、飲水器和預防藥物，鋪好墊草等。
2、先飲水、后開食。
雛山雞進入育雛室后，首先要給飲水。水溫與室溫相近，水中加入一定量糖、維生素和抗生素，并保證不斷飲水。
開食飼料可用黃玉粉與熟雞蛋(每100只山雞用3一4枚去殼熟雞蛋)拌勻飼喂，第2天混入一半雛山雞全價飼料，第3天后按各??生長階段供應適宜的全價飼料。也可用專用的雛山雞開食料開食。前二周每天喂6次，第3￣4周每天5次，5周以后每天4次。
3、溫度
1￣2日齡育雛室內溫度為38℃，以后每周下降2度，5周齡時降到30℃，以后可停止供溫。供溫度相對穩定，防止忽高忽低。掌握溫度要做到“看雞施溫”，根據雞群的精神狀態和活動情況，正確調整溫度。溫度適宜時，山雞表現活潑、飲水適度，睡眠時均勻分布在育雛器內，睡姿伸展舒適。
4、濕度
1￣10日齡，相對濕度控制在70％左右，以后控制在65％左右。育雛室濕度是否適宜，除看濕度表外，主要看雛雞脛、趾的肥胖程度，合適時為肥胖而細嫩。人感濕熱、口鼻不干燥。雛雞騷動時無灰塵。
5、通風換氣
氨氣濃度是表示室內通風換氣是否良好的主要指標，如果早??晨進入雞舍時臭味大，并有刺眼感覺，表明氨氣濃度和二氧化碳含量已超過允許范圍，應及時通風換氣，改善室內空氣環境。
6、光照
第1周采用全天24小時光照，第2周19小時光照，第3周后逐漸至自然光照。
光照應采用弱光，即每15m2雞舍在第1周時用1個40瓦燈泡懸掛于離地2米高的位置，第2周開始換用25瓦燈泡就可以了。光照時間只能減少，不宜增加，也不能時強時弱。
7、斷喙
10日齡前后第1次斷喙，方法是用斷喙器、上喙斷去1/2，下喙斷去1/3，50－－60日齡前后再斷喙修正1次，斷喙前三天，飲水中加入VK3，以防出血過多。
8、飼養密度
每平方米雞舍面積飼養1－－10日齡50－－60只，11－－30日齡30－－40只，以后隨日齡的增長而分階段進行調整。
二、青年山雞(60－－90日齡)
此階段是絕對增重最快的時期，一般日增重10－－15克，因此對青年雞的飼養好壞關系到能否早日作為商品雞上市，能否培養成優良種雞。其飼養要點是：均衡投料、保證每只雞能吃到吃好吃飽，營養全面，日料粗蛋白20－－22％，飼養密度4－－5元/m2，公母分飼。
三、成年山雞(90日齡以上)
這時期山雞性腺成熟，交配產卵，生長發育旺盛，需要調整飼料配方，日料粗蛋白19－－20％，代謝能11.3－－12.1兆卡/公斤。飼喂次數應滿足其無頓次的特點，少喂勤添，日耗料70克左右。密度為3－－4只/m2，并設置砂礫場地，使其能“砂浴”。
不管哪個階段，均要按規定做好預防接種和日常的防病工作。
