飼料原料來(lái)源廣,種類多。不同種類的飼料原料其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同,而同一種飼料原料因質(zhì)量有異其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同;即使是同一種飼料原料,雖然其質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同,但在不同時(shí)期其價(jià)格也不一樣。按經(jīng)驗(yàn)評(píng)價(jià)某種飼料原料價(jià)格的高低,往往只能定性,難以定量,而按營(yíng)養(yǎng)成分的價(jià)格則可以選擇價(jià)廉、質(zhì)優(yōu)的飼料原料。在設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)一般可計(jì)算消化能和粗蛋白質(zhì)兩項(xiàng)最主要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),而絕大多數(shù)原料也都含有這兩種營(yíng)養(yǎng)成分。
依據(jù)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的價(jià)格選用原料是一種簡(jiǎn)便有效的方法,應(yīng)用時(shí)要掌握以下幾點(diǎn):
(1)選擇原料時(shí),不能單看價(jià)格高低,更要看原料質(zhì)量,包括含水量多少,是否飽滿、整齊,有無(wú)霉變現(xiàn)象,雜質(zhì)是否超標(biāo)等。購(gòu)入大批原料時(shí),最好先取樣進(jìn)行成分分析和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。
(2)對(duì)選用或被更替的原料,不要“絕對(duì)化”或“一刀切”,總的說(shuō)是個(gè)“多用”和“少用”的問(wèn)題,也就是價(jià)格相對(duì)較低的原料可以多配用一些,價(jià)格相對(duì)較高的原料則盡量少配用一些,對(duì)某些原料尤其是主要原料決不應(yīng)采取不用或超量使用的辦法。因?yàn)槿魏我环N飼料原料都有其優(yōu)點(diǎn)和不足之處,有的飼料原料有獨(dú)特作用,有的飼料原料含有毒害物質(zhì)。如玉米能量含量較高,但粗蛋白質(zhì)含量較低,必須配合蛋白質(zhì)飼料原料使用;豆粕粗蛋白質(zhì)含量高,能量含量也不低,過(guò)多使用則造成蛋白質(zhì)資源浪費(fèi);麩皮質(zhì)地疏松,盡管能量、粗蛋白質(zhì)含量都不很高,但具止瀉性,對(duì)飼喂妊娠母豬很有好處。
(3)選用某種原料,還應(yīng)根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)成分特點(diǎn)和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求,有針對(duì)性地補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使各種養(yǎng)分之間相互平衡,達(dá)到充分利用的目的。如花生餅粕的粗蛋白質(zhì)含量比較高,棉子餅粕的粗蛋白質(zhì)含量也不低,但這兩種原料的賴氨酸含量都相對(duì)較低,與豆粕、豆餅配用或添加適量賴氨酸,就可以實(shí)現(xiàn)必需氨基酸之間的相互平衡。
(4)選用某種原料,還要看其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度是否同養(yǎng)殖動(dòng)物的消化器官結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和采食量相適應(yīng)而確定配用的大體比例。如2.5公斤的甘薯秧粉其消化能相當(dāng)于1公斤玉米,而粗蛋白質(zhì)含量則為玉米的2倍以上,且價(jià)格也較便宜。以配用過(guò)多的甘薯秧粉喂豬為例,因豬是單胃動(dòng)物,胃容積相對(duì)較小,采食與玉米同等重量的甘薯秧粉時(shí),由于其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度低,滿足不了所需求的營(yíng)養(yǎng)成分而影響生產(chǎn)性能,所以甘薯秧粉的用量不能過(guò)多。
(5)選定原料更換種類后,應(yīng)按養(yǎng)殖動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量的要求重新計(jì)算配方,必要時(shí)應(yīng)針對(duì)某些不同營(yíng)養(yǎng)需求適當(dāng)調(diào)整投喂量,以確保在不同生產(chǎn)階段獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
依據(jù)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的價(jià)格選用原料是一種簡(jiǎn)便有效的方法,應(yīng)用時(shí)要掌握以下幾點(diǎn):
(1)選擇原料時(shí),不能單看價(jià)格高低,更要看原料質(zhì)量,包括含水量多少,是否飽滿、整齊,有無(wú)霉變現(xiàn)象,雜質(zhì)是否超標(biāo)等。購(gòu)入大批原料時(shí),最好先取樣進(jìn)行成分分析和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。
(2)對(duì)選用或被更替的原料,不要“絕對(duì)化”或“一刀切”,總的說(shuō)是個(gè)“多用”和“少用”的問(wèn)題,也就是價(jià)格相對(duì)較低的原料可以多配用一些,價(jià)格相對(duì)較高的原料則盡量少配用一些,對(duì)某些原料尤其是主要原料決不應(yīng)采取不用或超量使用的辦法。因?yàn)槿魏我环N飼料原料都有其優(yōu)點(diǎn)和不足之處,有的飼料原料有獨(dú)特作用,有的飼料原料含有毒害物質(zhì)。如玉米能量含量較高,但粗蛋白質(zhì)含量較低,必須配合蛋白質(zhì)飼料原料使用;豆粕粗蛋白質(zhì)含量高,能量含量也不低,過(guò)多使用則造成蛋白質(zhì)資源浪費(fèi);麩皮質(zhì)地疏松,盡管能量、粗蛋白質(zhì)含量都不很高,但具止瀉性,對(duì)飼喂妊娠母豬很有好處。
(3)選用某種原料,還應(yīng)根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)成分特點(diǎn)和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求,有針對(duì)性地補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使各種養(yǎng)分之間相互平衡,達(dá)到充分利用的目的。如花生餅粕的粗蛋白質(zhì)含量比較高,棉子餅粕的粗蛋白質(zhì)含量也不低,但這兩種原料的賴氨酸含量都相對(duì)較低,與豆粕、豆餅配用或添加適量賴氨酸,就可以實(shí)現(xiàn)必需氨基酸之間的相互平衡。
(4)選用某種原料,還要看其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度是否同養(yǎng)殖動(dòng)物的消化器官結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和采食量相適應(yīng)而確定配用的大體比例。如2.5公斤的甘薯秧粉其消化能相當(dāng)于1公斤玉米,而粗蛋白質(zhì)含量則為玉米的2倍以上,且價(jià)格也較便宜。以配用過(guò)多的甘薯秧粉喂豬為例,因豬是單胃動(dòng)物,胃容積相對(duì)較小,采食與玉米同等重量的甘薯秧粉時(shí),由于其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度低,滿足不了所需求的營(yíng)養(yǎng)成分而影響生產(chǎn)性能,所以甘薯秧粉的用量不能過(guò)多。
(5)選定原料更換種類后,應(yīng)按養(yǎng)殖動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量的要求重新計(jì)算配方,必要時(shí)應(yīng)針對(duì)某些不同營(yíng)養(yǎng)需求適當(dāng)調(diào)整投喂量,以確保在不同生產(chǎn)階段獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。