青尾脊尾白蝦是我國特有的一種重要經(jīng)濟蝦類，其肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，除鮮食外還可加工成干品。蝦塘秋冬季養(yǎng)殖脊尾白蝦，即在第二茬長毛對蝦收獲后，通過納苗或親體自繁獲取白蝦苗種，養(yǎng)至春節(jié)前后活體出售。具有成本低、周期短、易管理、效益高等特點，近幾年，我縣的晏站、蛇盤一帶蝦塘普遍采用此法，取得了較好效果，單產(chǎn)高的達30公斤，畝效益達1500元。白蝦秋冬季養(yǎng)殖有利于提高蝦塘的利用率，使冬閑蝦塘充分發(fā)揮效益。值得各地推廣。 

    一、脊見白蝦生物學(xué)特性 

    1.棲息習(xí)性。 

    脊尾白蝦生活在近岸的淺海中，對環(huán)境的適應(yīng)性強，適溫范圍2℃－39℃，水溫-3℃時也能生存；鹽度千分之3.87－30范圍均能適應(yīng)，在咸淡水中生長最快。對低氧的忍耐能力差，低于1mg/L時，會因缺氧而死亡。 

    2.食性與生長。
 
    脊尾白蝦食性廣而雜，不論動、植物餌料均能攝食，但尤喜食新鮮的魚蝦貝肉。生長周期短，2－3個月就可以長成商品蝦。 

    3.繁殖習(xí)性。 

    脊尾白蝦繁殖力強，幾乎全年都有抱卵蝦。繁殖期一般出現(xiàn)在春。夏、秋三季，一年可繁殖10次左右。

    二、脊層白蝦蝦塘養(yǎng)殖技術(shù) 

    1.蝦塘條件。 

    一般的對蝦塘都能進行養(yǎng)殖，但尤以處于港灣中底部，海水鹽度較低，附近海區(qū)自然白蝦資源豐富的蝦塘為最佳。 

    2.留足白蝦苗種。 

    可根據(jù)不同情況采取不同方法。

    (l)長毛對蝦收捕時農(nóng)歷七月下旬至八月中旬，白蝦苗體長不超過2cm較多的塘，要注意將白蝦苗留在塘內(nèi)。一般放蝦時，長毛對蝦先出閘，最后才是大量的白蝦苗出閘，這時就要及時關(guān)閉，反復(fù)多次放蝦，可將長毛對蝦放完捕盡并留住白蝦苗；

    (2)密切注意海區(qū)白蝦苗旺發(fā)情況，當(dāng)最后一次蝦苗出現(xiàn)時，采取流網(wǎng)進水密網(wǎng)排水的辦法納入白蝦苗。

    (3)采取肥水繁殖白蝦苗的方法來增加塔內(nèi)蝦苗密度。塘內(nèi)最后一批白蝦抱卵后農(nóng)歷8月上旬，停止過排水并通過施肥培餌提高塔內(nèi)藻類密度，使白蝦孵化后有充足的餌料，可大大提高蝦苗成活率。如塘內(nèi)抱卵蝦不足，可從海區(qū)采捕。一般畝投放量150－200尾。上述三種辦法結(jié)合采用，可獲得較好效果。 
    
    3.投喂餌料。 

    堅持每天投餌，可用對蝦配合餌料、鮮蝦料，也可用麥教、四號粉等，須視塔內(nèi)蝦苗密度，蝦體大小及進食情況決定投餌量。前期少，中期逐步增加，后期隨著水溫降低減少投喂量或基本不投。一般每畝投喂0.5－1公斤干餌量，冬季水溫降至5℃以下，白蝦已不進食，此時開始停止投餌。 

    4.清除敵害。 

    因第二茬長毛對蝦收捕后未清塘，而且納苗中又不可避免會帶進敵害生物，故在養(yǎng)殖前期必須使用15W。條子講清塘除害。 

    5.水質(zhì)管理。 

    每遇大潮水，進排水一次，換水量10－20％，以促進白蝦脫皮，如塘內(nèi)水質(zhì)差時，要加大換水量。 

    6.巡塘檢查。 

    巡塘應(yīng)注意觀察蝦體攝食、生長、水色、堤壩、進排水閘門、閘網(wǎng)等情況，遇到不良氣候條件，尤其需要勤觀察并及時采取措施，確保蝦塘安全和白蝦健康生長。 

    7.適時收捕。

    春節(jié)前后，白蝦體長己長到5－6cm，而且市場價格最高，可起捕上市，鮮活銷售。