一、池塘條件池塘面積3000平方米~10000平方米,水深2米以上,呈長方形,不漏水為好。池底平坦,淤泥厚20厘米左右,應配有排灌、飼料加工、運輸、增氧等機械,每畝池塘漁機動力應在0.5千瓦以上。要求池塘相對集中連片,便于管理。
二、水質條件水源充足,水質清新,無污染。池水透明度在30厘米~35厘米,溶氧量5毫克/升左右,不低于2毫克/升,pH值在7~8之間,養殖期間要求定期注水,7月~9月每半個月注水1次,每次注水量為20厘米~30厘米。
三、魚種放養12月,每畝放養尾重100克~150克的團頭魴二齡魚種1000尾,尾重20克左右的團頭魴一齡魚種1250尾;1月,每畝套養尾重500克左右的鰱、鳙老齡魚種200尾,尾重40克~50克的鰱、鳙魚種250尾,每尾重20克左右的鯽魚種1000尾。這樣,可充分利用水體中的餌料,獲得高產高效益。
四、飼料投喂以投喂青綠飼料為主:3月~5月投喂宿根黑麥草;5月~9月投喂蘇丹草和苦荬菜;8月~10月投喂其他旱草并少量投喂菜餅、麥類等商品精料。各月投飼分配百分比如下:12月~2月少量投喂;3月為2%;4月5%;5月10%;6月15%;7月23%;8月22%;9月16%;10月5%;11月2%。投餌率(日投餌量/池中魚總重量)與水溫關系如下:低于20℃時,投餌率為0.5%;20℃~22℃時為0.5%~1%;22℃~25℃時1%~2%;25℃~28℃時2%~3%;28℃~30℃時3%~5%。投喂堅持定質、定時、定位、定量的“四定”原則,每天投喂2次~3次,做到少量多餐,提高飼料的利用率,投喂時潑灑要均勻。食臺朝南搭建,一般建在水下80厘米左右,夏季可適當升高。
五、日常管理平時要切實注意調節水質,做到肥、活、嫩、爽。在飼養中、后期,魚類逐漸長大,池塘貯魚多,夜間魚群容易浮頭,要適時開機增氧,一般做到“三開兩不開”。即晴天時開機1小時;陰天時次日凌晨2時~4時開機,直到解除浮頭;陰雨連綿有嚴重浮頭危險時,要在浮頭之前開機,直到不浮頭為止。在一般情況下傍晚不要開機,陰雨天白天不要開機,而將有限的開機時間安排在夜間。從5月起每月定期抽樣測定魚類生長情況。根據水溫、天氣等情況,靈活掌握飼料投喂量,防止過量投喂或投喂不足,影響魚類正常生長。
六、魚病防治堅持“以防為主,防重于治”的原則。魚種下塘前10天~15天每畝用生石灰125千克~150千克徹底清塘,以殺滅細菌、病原體和敵害。4月~9月每15天、每畝水面用25千克~30千克生石灰化水全池潑灑;8月潑灑1次“優氯凈”,濃度0.25×10-6;9月潑灑1次“魚康”,濃度1×10-6。
七、輪捕留種在6月~10月輪捕期間,每月捕撈1次,每畝可上市尾重300克~500克的團頭魴400千克左右,尾重700克~1000克的鰱、鳙魚170千克左右,尾重100克~200克的鯽魚130千克左右。到11月干池并塘,還可收獲尾重100克~150克的團頭魴二齡魚種1000尾左右,尾重450克~500克的鰱、鳙老齡魚種200尾左右。