羅非魚原產非洲,因其適應性強、食性廣、魚病少、生長快、產量高、肉質細嫩、味道鮮美等優點,引起各國養殖者重視,并逐漸發展成世界性養殖品種,在我國北方地區也有很多養殖戶養殖羅非魚。但羅非魚作為熱帶性魚類,其最低臨界溫度為12℃,在北方地區自然水域不能越冬,由于沒有合適的越冬條件和越冬技術,廣大養殖戶一般都選擇在10月底前將羅非魚銷售完畢,造成了集中銷售,價格偏低,影響經濟效益。為了提高養殖戶的經濟效益,更好的推動羅非魚養殖業在我國北方地區的發展,筆者結合多年的實踐經驗,針對我國北方地區羅非魚的越冬技術做簡要介紹。
一、常見的羅非魚越冬模式
1、溫泉水越冬:越冬池面積應根據水溫、流量、地形及生產規模而定。越冬池水深以1.5-2米為宜,進水量和出水量要相近,以保持一定水溫和深度。如溫泉水水溫很高,應先經蓄水池冷卻到一定溫度再注入越冬池,這種越冬方式及越冬密度較高。同時,由于水溫較高,水量充足,可強化親魚飼養培育,促進親魚性腺早熟,提早進行繁殖育苗。
2、工廠余熱水越冬:利用某些工廠排出的冷卻水,直接在冷卻池內或修建越冬池進行越冬。越冬池面積根據冷卻水水溫和流量而定,水深以1.5-2米為宜,也可利用某些工廠廢蒸汽將調溫池水按要求調好,通入越冬池保溫越冬。這種越冬方式可因地制宜利用熱源條件,成本低,越冬效果好。
3、塑料搭棚土池越冬:越冬池選擇在背風向陽、水質良好、水電方便的地方。越冬池最好選擇東西向,長方形,面積60-120平方米,水深以2-2.5米,注排水方便。池面上用鋼筋或竹木搭建拱形或人字形的棚架,棚頂離地面高度1.8-2米,其上覆蓋兩層塑料薄膜,外面壓釘竹片,棚腳四周用泥土壓實。這種越冬方式可利用地下水為水源,保持水溫16-18℃,越冬效果好,成本低,易推廣。如無地下水,可用水庫、溪河水,通過電熱器加熱,提高水溫,一般30 立方米水體應配用3 千瓦的電熱器1-2個,此法適宜養殖戶小面積越冬。
4、修建玻璃越冬房越冬:越冬池為水泥地,面積以50-80平方米,水深以1.5-2米為宜。越冬池的四周圍砌磚墻,頂上用透明玻璃遮蓋而成越冬房。
5、利用水井越冬:水井深度宜在5米以上,冬季最冷時,水溫應保持15-16℃以上。這種越冬方式既經濟,又簡便,一般適宜養殖戶進行少量親魚越冬保種。
二、北方地區羅非魚的越冬關鍵技術
1、入池時間及魚種選擇:羅非魚作為熱帶魚類,其適溫范圍16-35℃,最適溫度25-30℃,當水溫在20℃以下或35℃以上時生長緩慢,水溫到12℃以下開始死亡,而北方地區氣溫低,一般在10月底水溫就降到10℃以下,因此,必須在低溫到來之前,抓緊完成入池工作。越冬前,應對魚池及管道、渠道先用生石灰、漂白粉或其他消毒藥物進行處理。在選擇越冬魚種時應擇體質肥滿、鱗片無損傷、體表富有粘液的魚,一些身體消瘦、體質較差、體表有明顯損傷的魚類不適宜放入越冬池,否則會很快死亡,污染水質。
2、放養密度:魚類放養密度的高度一般取決于越冬池的條件和養殖者的管理水平,密度過低,將浪費水體空間,密度過高,將容易敗壞水質,適宜的放養密度是越冬成敗的關鍵。一般每立方米水體可放養親魚15-25尾或放養10厘米以下魚種200尾。條件好的池子,每立方水體可放養親魚30-40尾或放養魚種400-500尾,如果有循環水條件,可以適當提高放養密度。
3、越冬管理:魚由池塘進入越冬池后,在開始的7-10天內,應盡量將水溫調節在20-25℃之間,越冬期水溫宜保持在16-20℃之間,應防止水溫的突然變化,更應防止水溫降到致死溫度之下。另外,還應密切注意天氣變化,避免意外事故發生,做好必要的增溫準備。越冬期內要經常進行水質分析,定期排污和換水,以保持較好的水質。每周應吸污或沖污1-2 次,每3-4 天換池水30%左右。注意經常觀察魚群的浮頭情況,及時采取增氧措施,溶解量應保持在4 毫克/升以上。羅非魚貪食,排便多,易污染水質,應根據水溫高低、魚群的攝食活動情況適當投餌。
4、疾病預防:進越冬池前應對魚體進行消毒,用1-1.5千克食鹽加50 千克清水浸洗。每月使用硫酸銅、硫酸亞鐵輪流潑灑消毒1-2次。適當控制越冬池的放養量,過高的放養密度必須相應增加投飼量,池水轉肥易造成缺氧。在操作過程中,盡量避免魚體受傷,越冬期間一天內的水溫變化應該相對穩定。
我國地域遼闊,北方地區各地氣候和自然條件也不盡相同,各地養殖者應根據本地情況因地制宜的選擇合適的越冬方式,達到羅非魚的越冬目的,真正做到低成本、高效益。