由于養殖海蜇具有投入成本低、生產周期短、病害少、風險小、收益高等特點,吸引眾多養殖戶進入該項產業。為使海蜇養殖得到穩步,健康的發展,筆者依據兩年來遼寧省丹東地區生產經驗,總結出池塘養殖海蜇技術要點,供大家參考。
一、池塘準備及選擇適宜套養品種,提高回捕率。
養殖海蜇應選擇在進、排水條件較好,水深1.5m-2.0m,且面積大的池塘為好。
野雜魚、蟹類是海蜇的主要敵害,放苗前必須將其殺滅,并安裝60目-80目的進水網以防止魚卵進入池內。排水網要采用圍網方式并配有大、小兩種網目,供養殖中,后期更換,以防止排水時海蜇隨水流失。
池塘四周設置防護網,要在池塘進水前沿池塘四周堤壩邊緣處插木樁(高度2.5m),間隔2m-3m,用10目篩絹網圍護,網頂端要高出水面30cm.圍網作用是防止海蜇因風浪、水流等條件突變而與池壁擦傷或被推至淺水處"擱淺"死亡。
與海蜇套養的品種有對蝦、貝類,不會對海蜇構成直接傷害。
一般悄況下,投喂完全依靠池內繁殖的天然餌料,池塘可以自然納潮(或換水量10%/日-30%/日)至水深1.5m~2.0m,放茁密度可以控制在 100片/畝,養殖海蜇回捕率平均在6%-l 5%(畝產50kg-100kg).為了準確把握池內放養數量,建議經中間暫養后計數,按每畝10片-20片放養為宜。
養殖過程中,池水溫度應穩定在16℃-18℃,水深保持在0.80m~1.20m之間,并隨著海蜇個體的增大,水深逐漸調整至1.5m-2.0m.
二、肥水,培育餌料生物。
與對蝦套養海蜇的池塘,應在進水前施發酵后的有機肥作底肥,按300kg/畝~500kg/畝施入池內繁殖基礎餌料(主要是橈足類等浮游動物),以供海蜇攝食。與貝類套養的池塘,不宜大面積施入底肥,可劃出專門的區域部分施肥,并采用池內掛袋方式不斷補充有機肥。
海蜇主要以水中小型浮游動物為食,且食量很大,如果水質清瘦,海蜇不僅生長緩慢,同時也會降低養殖的成活率。因此,如何解決好并滿足海蜇對餌料的需求是養殖管理中的一項關鍵技術,需要研究加以解決。
施用有機肥需注意二點:首先,有機肥必須經過徹底發酵后(腐熟后)方可使用,否則會污染水質,二要依據水色、水質變化來確定施肥的時間、方式和數量:三要加強水質監測,掌握好適宜的換水時間和換水量,即要保持良好的水質環境,又可使水體中具有豐富的餌料生物供給海蜇攝食。 在缺乏或不適宜施入有機肥的池塘,可以用無機肥代替,施入尿素lkg/畝~2kg/由、過磷酸鈣2kg/畝-4kg/畝,每半月一次。
三、保持良好的水質環境。
隨著海蜇生長、發育,其個體不斷增大,特別是進人養殖中、后期(放苗一個月后海蜇個體重量達3kg以上),海蜇濾水量加大,對水質要求也會日趨嚴格,生產中,此時極易出現海蜇大量死亡現象,造成養殖回捕率極低。在池塘進、排水條件差時會出現前期海蜇生長良好,當體重達到3kg/片-5kg/片時,由于水質不能滿足海蜇的生長、生存要求,而生長速度減緩,甚至缺氧死亡。-般地,在養殖中,后期,當池塘內海蜇存池量達到10片/畝時,日換水量小潮時要保持 10%-20%,大潮時應達到30%,增大換水量是保證提高產量和回捕率的主要技術關鍵之一。
四、適時收獲。
一般條件下,在海蜇放養50天~60天,個體重量達到5kg/片~l0kg/片時,可以考慮收獲。特別是七月上中旬放苗,進入九月中旬,水溫會下降至18℃以下,海蜇生長速度減慢(當水溫15℃時基本停食),有些性成熟的海蜇會進行生殖活動,如此時不及時采捕,會影響產量和回捕率,因此,不論個體大小,建議在九月中旬前及時收獲。