混養是指在同一水體內飼養多個養殖品種以充分利用水體的生產潛力和提高產量為目標的養殖方式。下面將魚蝦鰍鱔蟹混養技術介紹一下:
一、選塘。池塘為近正方形(約46畝),四周溝寬8米,深0.6-0.8米,灘面可提水至1.2米;池底為沙質土壤,淤泥較少;水源水質良好,注排水設施齊全;塘內可設小木船一條,用于投餌、施肥和管理。池塘內側用密眼聚乙烯網布埋入土中,以防鱔、鰍、克氏螯蝦、蟹等鉆洞。池埂牢固,不漏不滲,用石棉瓦作防逃墻。一個養殖周期開始時,池塘要清淤修補,用生石灰、茶籽餅等藥物嚴格消毒,經過濾注水后,施足基肥,培養天然餌料,并栽種蒿草、苦草等水生植物,"清明"前后大量投入活螺螄,讓其自然繁殖。
二、種苗
魚種:清塘后放養每千克20尾左右的異育銀鯽魚種200千克,折合每畝4.3千克。中后期由于水生植物生長過于茂盛,放養草魚控制水草,共放400千克,平均每畝8.6千克。
青蝦:清塘后即可放養幼蝦,每畝3-5千克,或4月份前后放養每千克80尾左右的抱卵親蝦25千克,平均每畝0.5千克。
河蟹:5月份前放養每千克1000只左右早繁大眼幼體培育的"豆蟹"8-9萬只,折合每畝1800只左右。
其它品種:常年養殖蝦、蟹的池塘,由于極少使用農藥,保護了池塘中的黃鱔、泥鰍和克氏螯蝦等天然資源,一般不需另放苗種,可讓其在池塘中自然繁殖和生長。
三、飼管。采取模擬自然生態養殖方式,以廉價的肥料(雞糞)和繁殖天然餌料(浮游動物、底棲生物、螺螄、水生植物等)供養殖品種自由覓食,人工投餌僅作為補充,全期共投喂豆餅1500千克、麩皮1000千克、米糠1000千克、小雜草等飼料2000千克。投餌、施肥可根據天氣、水質、天然餌料數量、養殖品種存塘量和生長季節靈活掌握。每天早晚巡塘一次,根據水質、天氣、浮頭情況隨時加注水來增氧。正常情況每周加水1次,每次加水量視池塘蝕水情況,一般注水20-30厘米,保持溶氧充足,水位相對穩定,透明度在35厘米左右,水質達到"肥、活、嫩、爽"的要求。每個月全池潑灑1次生石灰,以起到調節池水pH值的作用。
四、防病。在整個養殖過程中,魚種放養前用3%食鹽水浸洗10分鐘,蝦蟹種放養時用50毫克/升高錳酸鉀藥浴2-3分鐘。生長季節每半個月加喂1次藥餌(50千克飼料加土霉素25克,每日兩次,連喂3日).另外,對餌料臺、工具等經常用漂白粉消毒。
五、捕撈。黃鱔、泥鰍、青蝦、克氏螯蝦常年用地籠張捕,采取捕大留小的方法,只要達到上市規格,都要捕出銷售。成蟹在"重陽"節后,傍晚在塘邊池埂上徒手捕捉,并結合地籠張捕,直至11月底干塘捕魚,騰塘作下一個周期使用。