俗話說:蟹多少,看水草。這說明水草的種植與保護對于養蟹成敗起著重要的作用。但蟹池中水草也不能過多,近日部分養蟹戶來電反映去年養蟹中后期蟹池中水草過多,導致水質惡化,人工割除時又極易造成躲藏在水草中的軟殼蟹、頂殼蟹死亡,且費工費時,河蟹捕撈也極不方便。他們問有沒有好的措施可以控制河蟹養殖中后期水草過多的情況。
造成河蟹養殖中后期蟹池中水草過多的原因主要有:一是養蟹戶擔心水草長不起來,盲目加大水草種植量;二是養蟹戶過分愛護水草,本來河蟹可以吃掉過多水草,但養蟹戶護草心切,加投大量的精飼料、冰鮮魚,導致水草瘋長。
防止蟹池中水草過多,一是適量種草,二是水草生長旺盛季節,少投精飼料,讓河蟹吃掉部分水草,三是養殖前期發現水草瘋長要及時刈割。如果河蟹養殖中后期蟹池中出現水草過多的情況,為了保護一些即將脫殼的頂殼蟹和剛脫殼的軟殼蟹,不宜采用人工刈割的方法,可以采用生物方法控制。在這方面,安徽省當涂縣大隴鄉水產技術推廣站進行了有益的嘗試。
2004年,安徽省當涂縣大隴鄉水產技術推廣站在一口45畝的蟹池中進行了放養草魚種控制水草瘋長的試驗。該蟹池到7月下旬水草覆蓋率達90%以上。8月5日,水產技術人員在該池中放養草魚種30公斤,規格60-80尾/公斤,同時搭配放養鰱鳙魚夏花20公斤。
8月20日檢查,蟹池水草覆蓋率降到80%,9月6日檢查,蟹池水草覆蓋率降到70%,至10月30日時,蟹池水草覆蓋率只有30%。而同時采用人工撈除水草的一口面積相同的蟹池,至10月30日水草覆蓋率仍在60%以上,給河蟹捕撈帶來不便,回捕率很低。當然,在該技術推廣過程中,也有一個養蟹戶失敗了,主要是由于除草性急,放養的草魚種規格偏大,數量偏多,在不到1個月的時間內,一塘水草被草魚吃光,養蟹塘變成養魚塘,結果得不償失。
水草過多的養蟹池塘放養部分草魚種,不僅可以控制水草瘋長,而且還可收獲部分商品魚;同時放養部分鰱鳙魚夏花濾食浮游生物,可凈化水質。需要注意的是,放養草魚的時間、苗種規格、數量一定要把握好,不能在短時間內把草吃光。