一、養殖大黃魚的池塘，要求平均水深在3m以上，深一些更好。換水條件要好，每潮汛的15天里，要求有12天以上均可換水的。池塘大小以15畝左右為宜。池塘在放養魚種前要進行進行嚴格的清淤與消毒。為頂防池塘滲漏而引起水位下降，或人們汛期間無法換水而引起水質惡化，要配備相應大小功率的抽水設備，養殖池最好選擇在淡水源的地方，以便調節水質。為防止大黃魚受驚時跳上池灘而擱淺死亡，式進排水時的逃魚，有池的淺灘及進出水閘門口均應用密網圍攔。池底以沙。石質為好。為便于排水捕魚，池塘向以5%左右的坡度向徘水口方向傾斜，同時在排水口附近設一個10-20m2的水泥抹面的集魚坑。

　　二、魚種的放養

　　1、魚種的規格。為避免養殖周期過長而造成池他塘底質惡化，投放的魚種應以100g左右的大視格為好，且力求規格整齊，以便當年全部達到商品規格，當年上市，尤其是深度不足3米的池塘，其至可以先在網箱中多養個把月后再放入池塘。
　　2、放養密度。大黃魚池塘養成的放養密度與魚種的規格、他均的深淺及換水條件有關，換水條件好的，深3m左右的池塘，畝約可入100g左右的魚種 450尾、50g左右的魚種600尾。密度太大，會影響生長，太小了會影響魚的攝食，為清理下沉池底的殘餌與帶動大黃魚搶食，可混養少量如真鯛等底層魚類或少量蝦、蟹等。

　　3、把好放養魚種的消毒關。大黃魚在池塘中發病時，施藥較少困難，把好魚種放養時的消毒關特別重要。消毒法同網箱養殖。
　　三、池塘養成的飼料與投喂
　　基本上同網箱，不同之處強調如下：
　　1、飼料種類與加工。為防止飼料的潰散而影響水質與底質，冷凍魚飼料解凍、洗凈、瀝干后，以切碎成肉塊投喂為好，若絞成肉糜，要用粉伏配合飼料調成粘性強，含水分較少的團狀飼料再投喂。嚴禁投喂變質的小雜魚蝦。
　　2、投喂技術。池塘養成期間，一般每天早晚各投喂一次，小潮汛渙水困難時可投一次。若水質不好又無法進水時，也可以暫停投喂1-2天。其投喂量相應比網箱養成的要偏少些。池塘大黃魚投喂應固定地點，并且最好固定在靠排水口的地方，以便把殘餌排出池外，投喂的速度要慢一些，時間要長一些。若未見魚群上浮搶食，或聽下列水中攝食時發出的叫聲，就不宜再投。　
　　四、池塘養成的日常管理
　　1、換水。每天都要換水，水質好時，每天一次，反之，兩次。高溫季節，晚上換水最好，換水量依水質情況而定。大暴雨后池塘表層的比重下降明顯，換水時，應把表層淡水先排出，待海區潮位較高時再進水。定間（每10天左右）潑灑生石灰水，以改善水質。

　　2、巡塘。要堅持每天的早、中、晚巡塘，尤其是在高溫季節又逢小潮水換水困難時，要特別注意做好晚上與凌晨的巡塘工作。認真觀察魚的活動情況，發現問題要及時采取措施。如有浮頭不下沉的，要進水（或抽水）增氧。若發現病魚、死魚，或無特殊原因而攝食量明顯下降的，要及時檢查，并采取相應措施。

　　3、觀測與記錄。每天要定時觀測水溫、比重、透明度、水位變化，以及魚的集群攝食、病害情況，并詳細記錄。在水質變差或發現魚的異常情況，還要監測池水的氨氮、酸堿度、硫化物等。