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淡水龍蝦的飼養(yǎng)新法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-03  來源:江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)
核心提示:淡水龍蝦是低脂肪低膽固醇高蛋白的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品,它日益受到廣大消費(fèi)者青睞,目前市場(chǎng)上價(jià)高俏銷。淡水龍蝦除營(yíng)養(yǎng)豐富外,還具有四個(gè)特征:一是體大肥美。
    淡水龍蝦是低脂肪低膽固醇高蛋白的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品,它日益受到廣大消費(fèi)者青睞,目前市場(chǎng)上價(jià)高俏銷。淡水龍蝦除營(yíng)養(yǎng)豐富外,還具有四個(gè)特征:一是體大肥美。一般個(gè)體重100-200克,最大個(gè)體可達(dá)300克左右;二是生長(zhǎng)快,產(chǎn)量高,當(dāng)年放養(yǎng)當(dāng)年即可收獲,每畝水面可產(chǎn)鮮蝦400公斤左右;三是適應(yīng)性強(qiáng)。在水溫3-35℃之間均能生存;四 是食性雜。既吃動(dòng)物性餌料,也吃人工配合餌料和腐殖質(zhì)。因此,人工飼養(yǎng)淡水龍蝦前景廣闊。現(xiàn)將飼養(yǎng)新法介紹如下:
    一、池塘建設(shè)。淡水龍蝦喜棲息于水質(zhì)清新、溶氧豐富的水域環(huán)境。建設(shè)池塘應(yīng)選擇在通風(fēng)向陽、水源充足、無污染源、注排水方便的地方。每口池塘以1500-5000平方米,水深1-1.5米為宜。池塘深淺要分明,中部深,四邊淺。池底為沙壤土,四周除堅(jiān)固外,還要用20--30目網(wǎng)紗圍住,以防逃防敵。另外在池塘中要放入汽車舊輪外胎100個(gè)/畝,為龍蝦創(chuàng)造一個(gè)安靜而舒適的棲身環(huán)境,防止脫殼互相殘殺,提高成活率。
    二、 清池肥水。池塘要進(jìn)行清淤、修整、曝曬。在放養(yǎng)蝦苗前10--15天,每畝用50公斤生石灰干池消毒,7天后注入新水。在進(jìn)水前要安裝好60-80目的進(jìn)水隔網(wǎng),水深為50-80厘米,同時(shí)每畝施發(fā)酵畜禽糞便300公斤,以培育浮游生物。
    三、 蝦苗放養(yǎng)。蝦苗放養(yǎng)宜在3-4月份晴天的早晨或傍晚進(jìn)行,如果溫差大,可先用池水徐徐加入運(yùn)苗容器內(nèi)調(diào)節(jié)至水溫度接近時(shí),再將蝦苗放入池中,以防"感冒",蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格一般為3-5厘米,每畝放養(yǎng)3500-4000尾,同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致。
    四、 精心投餌。放苗后3天內(nèi),投以絞碎的小雜魚和碎肉為主;在以后的1個(gè)月內(nèi)投放小雜魚、下腳肉和人工配合餌料;待蝦苗長(zhǎng)至6-7厘米時(shí),可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性餌料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)。一般中、小龍蝦按體重的15%--20%投喂,成蝦按體重的5%-10%投喂。每天早、晚各喂一次,晚上投全日量的70%--80%,餌料應(yīng)投在池塘四周淺水處,龍蝦集中的地方可適當(dāng)多投,以利檢查吃食情況。
    五、加強(qiáng)管理。淡水龍蝦生長(zhǎng)快,新陳代謝旺盛,耗氧量大。因此,特別要加強(qiáng)水質(zhì)管理。一是看水色,以淺綠色為好;二是測(cè)試水中酸堿度,以7-7.5比較合適;三是及時(shí)換水,15-20天換水一次,換水量為池水50%,在正常氣溫中(20℃--30℃)蝦池以1米左右水深飼養(yǎng),氣溫在15℃以下或35 ℃以上時(shí),水深要達(dá)到1.5米以上。日常要勤管理,勤巡池,及時(shí)清青苔,防止過濾網(wǎng)破損,遇到雷雨悶熱天、連陰天時(shí),要減少或停止投餌。同時(shí),還要經(jīng)常觀察龍蝦的攝食活動(dòng)、生長(zhǎng)、脫殼等情況,如發(fā)現(xiàn)龍蝦反應(yīng)遲鈍、游集到岸邊、浮頭攀岸時(shí),要及時(shí)注水或開增氧機(jī)增氧。
    六、病害防治。淡水龍蝦放養(yǎng)密度較大,要注意防病。一是蝦殼病。二是黑穗病。其鰓由紅色變?yōu)楹稚敝镣耆兒谖s。用10×10-6亞甲基藍(lán)全池潑灑。三是纖毛蟲病。主要為聚縮蟲、鐘形蟲等,附生在蝦的體表、眼和鰓上,妨礙攝食、脫皮和生長(zhǎng)。如在鰓上大量附生,可引起蝦缺氧窒息死亡。可采取灌注新水,保持池水清潔衛(wèi)生來進(jìn)行預(yù)防,治療可用0.4×10-6硫酸銅溶液浸洗病龍蝦5-6小時(shí),每個(gè)療程連續(xù)3-5天。
    七、適時(shí)收獲。淡水龍蝦一般3-4月放養(yǎng),10-11月即可收獲。收獲時(shí),可采取干塘或圍網(wǎng)的方法于傍晚進(jìn)行一次性捕撈。若要分期分批上市,可采取措施網(wǎng)捕撈。
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