一、養殖失敗的原因
1、清塘不徹底,防寒不及時。近幾年來,蟹大約有80%的種用苗是人工培育的豆蟹。由于豆蟹規格小,很容易受青蛙、蟾蜍、水老鼠、龍蝦危害。據專家解剖一只中等大小的青蛙,發現內臟里竟有13只未消化的豆蟹。又如一家養蟹戶有0.134公頃蟹池,由于沒有帶水清塘,在5月中旬投放了1.2萬只豆蟹,6月份卻發現塘里有許多龍蝦,用拖網捕撈后一稱,多達30公斤龍蝦,這些龍蝦不但與蟹苗爭食,而且還會危害剛剛脫殼的豆蟹苗,嚴重影響成蟹產量。
2、投放數量不足,養殖產量低。據調查,有的每0.067公頃放扣子蟹苗700只,豆蟹苗2000只。實踐證明700只扣子蟹,成活率以60%計算,產成蟹只有420只,平均每只125克,合計只有50.25公斤。2000只豆蟹成活率以30%計算,產成蟹只有600只,每只平均75克,合計只有45公斤。按上述放養模式,養殖必然虧本。目前江蘇、上海等地一般養殖0.067公頃單產可達100-150公斤,最高的田塊可達350公斤,他們的經驗主要一條就是以密取勝。
3、防逃措施不力,逃蟹時有發生。河蟹的逃逸能力非常強,只要在池塘的進出水口旁或其它防逃的圍欄處有漏沿,河蟹就會成群結隊地不斷逃逸。養蟹造成空塘的例子屢見不鮮。可以這么說,凡是養殖河蟹的十有八九的都會有不同程度的逃蟹現象。有家養殖戶在0.13公頃蟹池中,共投放豆蟹1.2萬只,由于灌排水出了一個漏洞,第二天就無蟹覓食,結果只捕到10多只成蟹。目前,凡是蟹池周圍的河溝、灌溉渠、魚池,幾乎到處都有蟹捉,外河的一個網籪一個晚上最多能捕成蟹10公斤。
4、發病死亡率高,回捕率低。養殖河蟹的發病死亡現象比較普遍,除常見的纖毛蟲、爛鰓、腸炎、水腫等疾病外,近幾年又發現了一種名叫"抖抖病"的疾病,此病來勢猛,防治效果不佳。例如,有位朋友用自己多年的積蓄開挖了0.8公頃蟹塘,由于連續兩年都發生了"抖抖病"災害,僅藥費就花了近萬元,兩年共虧損6萬元。
5、防竊措施不力,被竊屢見不鮮。每到秋季河蟹性腺成熟后,河蟹就會上岸到處亂爬,一到夜晚到處有人打著手電筒出來尋蟹。有人甚至入蟹池竊蟹。防竊措施不力,成蟹被竊,是養蟹不佳的另一個原因。
二、防范措施
1、徹底清塘,及時消滅敵害。清塘前,要將池塘里的扣子蟹捕捉干凈,然后帶水清塘。帶水清塘消毒后,在投放苗種前還要檢查是否有敵害,特別是青蛙,要及時消滅。投放苗種后也要堅持天天巡塘,嚴防外來敵害危害幼苗。
2、以密取勝,提高單產。根據多年的實踐,如果飼養扣子蟹每0.067公頃必須投放3000只左右,成活率為60%,產成蟹1800只,每只100克,可達180公斤,如投放豆蟹,每0.067公頃最好投放8000只,成活率30%,產成蟹2400只,每只75克,可產180公斤,內塘產量不會超過50公斤,必然會造成虧本。實際目前我們這里最高養殖水平每0.067公頃可達325公斤。例如有家養蟹戶,他們在0.13公頃池塘中用豆蟹養成蟹,共投放豆蟹21000只,產成蟹650公斤,平均每0.067公頃產成蟹325公斤。他們的經驗就是小池塘、高密度、精培管、高產量、高效益。
3、要以防為主、實行健康養殖。首先必須做好池塘的嚴格清塘消毒。帶水消毒后,在投放苗種時要用5%的食鹽水浸浴30分鐘。在養殖過程中,定期用生石灰防病消毒。
4、做好防逃措施,杜絕一切漏洞的發生。特別是一些新的養蟹戶,在安裝進出水口時,泥土要夯實,并用水泥封好,排水時要專人看守,防止萬一。
5、嚴防竊賊。秋天,河蟹上岸時,要專人輪流看守,嚴防竊賊,確保豐產豐收。