河蟹土池育苗所用的親蟹,在秋季選擇體重100克以上,附肢齊全,蟹體健壯,活動能力強的優質二齡性成熟蟹,雌雄比為3∶1。
親蟹應在淡水中強化培育,保持水質清新。使用優質餌料,如鮮雜魚、鮮貝肉等,以促進親蟹性腺發育,為交配打好營養基礎。
2.交配和越冬
池塘水溫8~12℃左右時,將親蟹放入海水池塘中交配,交配密度以1000~2000只/畝為宜。交配期間仍舊投餌,直到水溫降低,親蟹不再攝食。
抱卵親蟹繼續在海水池塘中越冬,越冬水深保持在1.8米以上,結冰后不需投餌。雪后應及時清掃冰上積雪。春季將融冰時要及時換水,以防由于越冬產生的有害代謝物質積累造成水質敗壞。
3.春季培育
春季水溫漸升,親蟹開始攝食,以投喂動物性餌料為主,投餌量為親蟹體重的2%~6%。注意調控水質,適量換水,并注意防逃。
二、育苗池塘的準備
1.池塘的建設
土池育苗的池塘面積以5~20畝為宜,面積太小,投資成本相對較高,效益不一定好;面積太大,不易管理,且幼體因趨光等因素而聚集在一起的數量太多,易造成局部缺氧而死亡。池底以泥沙底為好,有利于沉淀水中污物,改善水質。水深在1米左右。若水太淺,因天氣變化而溫差變化大,或因下大雨,鹽度變化較大,而對幼體變態不利。另外,水太淺,有時也會因大風的攪動,攪起池底污物,被有些幼體誤食而導致消化不良引起死亡,也可能因攪起的底泥中致病菌等粘附在幼體身上而發病死亡。水太深,則不易繁殖餌料生物。
河蟹土池育苗的池塘在開春前準備好。新挖塘在開春前挖好,舊池應在冬天或開春時徹底清除池底的淤泥,并修整好池堤。
2.消毒和進水
在育苗前用優質生石灰每畝70~150千克消毒。同時清除掉池堤洞內的雜蟹,否則它們在池堤上打洞易造成池塘漏水跑苗,它們的幼體還會與河蟹幼體爭食、爭氧、爭空間,影響育苗生產。
在親蟹排幼前15~20天左右進水。進水要先進入大的蓄水池沉淀3天以上,入池前經過80目篩絹過濾方能流入育苗池中。有條件的應備有2~3倍育苗水體的蓄水池,在大潮汛時進水備用,小潮水時不進水,保證育苗用水的質量和育苗的順利進行。
3.繁殖餌料生物
根據天氣預報,如果近期天氣晴朗,可略晚施肥;否則應提早肥水,一般在親蟹排幼前10~20天在池中施肥培養餌料生物。最好用雞糞肥水,首先將雞糞發酵好,裝入20目網袋中,每袋裝10千克左右。把糞袋均勻吊在池水中,插樁掛好,每畝用量50~75千克。
三、排幼和幼體培育
1.排幼
每日檢查蟹卵的發育情況。直觀蟹卵呈灰白色、鏡檢胚胎心跳130~160次/分時,將親蟹裝籠,消毒。
親蟹用濃度為100毫克/升亞甲基藍溶液消毒45~60分鐘,以除去身上的聚縮蟲以及致病菌等。
消毒后連蟹籠一起移入海水育苗池排幼,每畝池塘排幼用親蟹數量為10~20只,最多不要超過30只。隨時檢查親蟹排幼數量,達到數量立即移走親蟹。
土池育苗視池塘、水質、餌料、親蟹多少及管理情況等布放蚤狀I期幼體的密度有所不同。以每畝布放100萬~400萬個I期幼體為宜,一般不超過600萬尾。幼體太多,可能造成餌料及營養供應不上,而在變態時被淘汰,或因大量幼體在一角堆集而缺氧造成大批死亡。幼體放得太少,產量不高,經濟效益不好。若放苗密度適宜,育苗管理技術得當,畝產大眼幼體應有0.5~2.5千克。
2.幼體培育
調控好水質,保持海水鹽度10‰~30‰,pH7.8~8.6,溶解氧4毫克/升以上,透明度20~40厘米。水質不佳可通過添換水來改善水質。
幼體培育以培育基礎餌料生物為主,前期海水透明度應在30~50厘米,透明度增大,馬上施用5克/立方米尿素,0.5克/立方米磷酸氫二銨,施肥一定先將化肥溶化在水中,再全池潑灑,切忌直接扔入水中。
育苗期間要經常檢查幼體的密度,估算幼體的數量,決定投餌量的多少。對照以前幾天的數量,如發現數量明顯減少,則必須查明原因,及時采取措施。檢查幼體的活動情況,若幼體活動能力強,趨光性好,則幼體活力好,變態率高。檢查吃食、生長、變態情況,幼體的吃食情況可通過顯微鏡觀察胃中飽滿程度,吃得飽,長得快,變態好。土池育苗水溫16~25℃,4~6天幼體變態一次,一般經23天左右,河蟹I期蚤狀幼體就可變成大眼幼體。
進入大眼幼體后如果餌料生物缺乏,可適量投喂大鹵蟲或魚肉。餌料一定要新鮮,以防惡化水質。
四、蟹苗的捕撈和淡化
大眼幼體第五六天可開始捕撈,在池邊每隔一定距離安一電燈,距水面50厘米左右,蟹苗逐漸聚集在燈下,用抄網撈出。
最好在海淡水使用方便處建淡化池。不宜過大,以50~80厘米深、面積20平方米左右為好。每平方米可放蟹苗0.25千克,如有充氣條件還可多放。淡化池加入淡水、海水各半。撈出的蟹苗馬上放入淡化池中,投喂大鹵蟲或魚肉。每天換入淡水50%以上,兩天后即可出池。淡水條件方便的也可以在育苗池直接加入淡水淡化。