養殖條件
1.水面條件及配套設施:水資源條件較好,套養鯽魚或者野雜魚資源豐富,有防逃設施,精養水面有增氧設備,年底能干池的水庫和池塘等水面均可放養。
2.水面清整和消毒:清除水底過多污泥,檢查并安裝好防逃設施,畝用50千克~100千克生石灰清塘消毒,徹底清除水面中如餐條、麥穗等體型較大野雜魚。
苗種選擇與放養
1.鯽、鯰種選擇:要求苗種來源可靠,無傷病,體質健壯。
2.放養模式:草—鯽—鯰,鰱—鳙—鯽—鯰或者鯽—鯰等三種套養鯽魚。
3.放養規格:土鯰放養規格決定于主養品種尤其是鯽魚放養規格,土鯰放養規格要小于主養品種和鯽魚放養規格,一般以放養每尾5厘米~10厘米較為經濟實惠,鯽魚放養越大越好,最小不低于每千克30尾。
4.放養量:根據水面條件和養殖管理水平,池塘每畝放養彭澤鯽10千克左右,放養土鯰10尾~30尾;水庫每畝放養彭澤鯽5千克~10千克,放養土鯰5尾~20尾,即:鯽、鯰放養比約為10∶1。當鯽苗放養量較多時要控制鳙魚放養量。
5.放養時間:鯽魚等主養品種在每年立春前放養結束,土鯰放養時間在每年3月底至5月初,6月份以后放養成活率和上市率較低,決定土鯰成活率和產量又一關鍵要素是放養時間確定,以鯽魚和野雜魚產苗高峰期一周內放養為最佳。
養殖管理
1.提高餌料魚產苗量和成活率:在鯽苗集中產卵、產苗季節,精養池塘需加注新水和投放樹枝條以及水質較瘦時需培肥水質以提高餌料魚產卵率和滿足餌料魚的生長。
2.水質調節:3月~6月,每月用20ppm生石灰潑灑一次;精養池7月~9月,每月用Em、光合菌等生物制劑調節水質,高溫季節精養水面控制用生石灰等。
3.餌料投喂:通常餌料魚不需要單獨投喂,當土鯰放養量過大時,可投喂菜子餅等一些粉狀料,以保證餌料魚與土鯰同步生長。
病害防治
1.漁藥選擇:土鯰對外用敵百蟲和內服伊維菌素和極少數中草藥等殺蟲藥較為敏感,尤其是內服伊維菌素和一些中草藥還對鯽魚敏感。在藥物選擇上要盡量避開和錯開上述藥物使用,改革中草魚給藥方法,選擇菊酯類、吡喹酮等成份殺蟲藥物。
2.主要病害防治:套養土鯰病害較少,主要有因水質(底質)較差引起的細菌性爛尾病,時常使用二氧化氯和水質改良劑能有效防止此病發生。
總結與分析
通過實踐發現:
1.土鯰喜食小鯽魚,捕捉規格較大的野雜魚的能力相對較差。
2.彭澤鯽產苗量大、產苗期長(每年3月~6月),從而使土鯰有較長時間和充足的天然餌料捕捉,最終提高土鯰成活率和生產量。
3.土鯰耐低氧能力強,在缺氧情況下,通常死亡率極低,因此非常適合在精養水面推廣。