人工生態(tài)環(huán)境養(yǎng)殖法即人工創(chuàng)造一個符合無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境條件的水域，依據(jù)水生生態(tài)學原理選擇合適的養(yǎng)殖品種進行無公害養(yǎng)殖。例如，種草養(yǎng)殖蝦、蟹，現(xiàn)已成為發(fā)展無公害蝦、蟹養(yǎng)殖，建設大面積生態(tài)養(yǎng)殖基地的主要模式之一；在魚池埂子上種植葡萄或藤蔓類植物用以搭建遮陽棚養(yǎng)蛙，已成為蛙類生態(tài)養(yǎng)殖普遍采用的類型；魚、畜、禽、草（菜）有機結合養(yǎng)殖法，即把畜、禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖與飼草種植結合在一起，用無公害商品飼料飼養(yǎng)畜、禽、魚，池埂邊坡種飼草飼養(yǎng)魚類和禽畜，畜禽糞肥經(jīng)沼氣池發(fā)酵后作飼料和培育水質的肥料。冬季清塘的魚池肥泥又可用作種草的基肥，從而形成了物質流的良性循環(huán)，這種人工生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖法，是無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖很有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N形式。

二、微生物制劑養(yǎng)殖法

近年來，微生物活菌制劑逐步在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到應用推廣，這給無公害健康養(yǎng)殖生產(chǎn)提供了有力的保障。目前較多使用的產(chǎn)品有光臺細菌制劑，芽孢桿菌、乳酸桿菌制劑，益生素，西菲利，EM制劑等。它們能分解水體中的殘餌、魚糞等有機質，降低水中的氨氮含量，使養(yǎng)殖水體變清潔，從而改善了環(huán)境；另外它們能改善養(yǎng)殖對象的胃腸道內(nèi)環(huán)境，增強食欲，促進生長，提高飼料報酬；同時它們還能強化養(yǎng)殖對象的免疫功能，提高免疫力，增強抗病能力；還能強化有益群，防止和減少細菌性疾病的發(fā)生與蔓延。

三、多品種立體養(yǎng)殖法

水生動物在食物鏈的調控作用下生活在不同的水層，形成了相對穩(wěn)定的生態(tài)平衡，構成了生物的多樣性，對生態(tài)環(huán)境的保護和改善起著重要的調節(jié)作用。因此將這一原理應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)上，就形成了多品種立體混養(yǎng)法。例如，以草魚（或鳊）為主養(yǎng)魚，同池混放了一定數(shù)量的鰱、鳙、鯉、鯽等就是一種代表模式。該模式的多品種組合非常合理；用草料（或部分商品料）別喂養(yǎng)草魚（或鳊），他們排出的糞便可以肥水，有利于培養(yǎng)浮游生物，鰱、鳙濾食浮游生物降低了水質肥度，而鯉、鯽又以草魚吃剩的殘餌，碎屑和底棲生物為食，起到打掃環(huán)境衛(wèi)生的作用。

四、水產(chǎn)品與農(nóng)作物共生互利養(yǎng)殖法這主要是指過去的“稻田養(yǎng)殖”“茭白田養(yǎng)殖”“慈菇田養(yǎng)殖”“藕田養(yǎng)殖”等方法，現(xiàn)在必須按照無公害水產(chǎn)品的標準進行生產(chǎn)，嚴格控制農(nóng)藥的使用，減少藥殘，確保水產(chǎn)品綠色無公害。

五、開放式流水或微流水養(yǎng)殖法

開放式流水或微流水養(yǎng)殖法主要是利用河流及湖泊水庫水體的自然落差進行流水養(yǎng)殖。由于水質好、環(huán)境優(yōu)，配套使用無公害飼料，主養(yǎng)名優(yōu)魚類，只要飼養(yǎng)密度適當，一般很少生病，故不需用藥或很少用藥，產(chǎn)品通常能達到無公害水產(chǎn)品的標準。