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控制生長速度是培育扣蟹關鍵

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-10-14
核心提示:目前多數河蟹養殖戶因仍采用當年早繁苗當年養成的速成養 蟹法,使成蟹上市規格小、品質差、售價低、市場競爭力弱。鑒于 此,筆者主張“育扣蟹、養大蟹”的思路,在操作過程中,我們總結出 培育扣蟹的技術關鍵是控制其生長速度。
    目前多數河蟹養殖戶因仍采用當年早繁苗當年養成的速成養 蟹法,使成蟹上市規格小、品質差、售價低、市場競爭力弱。鑒于 此,筆者主張“育扣蟹、養大蟹”的思路,在操作過程中,我們總結出 培育扣蟹的技術關鍵是控制其生長速度。

一、池塘條件。

池塘面積667~1334平方米(1~2畝)為宜,水源充足,進排水(由 兩套渠道設施組成)方便,水質清新無污染,池中水草應保持豐盛, 若缺乏時應及時撈取、移植水花生、苦草等,水草面積控制在池塘 總面積的40%~60%左右。

二、防逃設施。

由于幼蟹具有強烈的趨流性及趨光性,因此進出水口應用密 網封好扎牢,防止河蟹光跑,池塘四周用60厘米的鈣塑板防逃,內 傾5度角。

三、蟹苗選擇及運輸購苗時間。

宜在5月中旬,過早或過遲均難達到理想效果。選擇優質蟹 苗可采用“一看二問三查”法。一看即看蟹苗外觀:肢體完整、大小 均勻、活動有力;二問指一問親蟹來源,二問淡化時間,一般經5~6 日齡淡化后的長江水系蟹苗均可養殖;三查是指一查育苗場的原 始記錄、二查親蟹暫養池及布卵池內親本的狀況、三查該場的用藥 情況。運輸蟹苗時采用水草鋪設蟹苗箱底、上置蟹苗進行干法運 輸,每箱可裝苗0.5~0.75公斤,經24小時運輸基本上無損傷。

四、幼蟹的培育

為了提高蟹苗利用率,先將蟹苗進行中間培育,再分池培育成 扣蟹。即每667平方米投放幼蟹2~4萬只。經中間培育比直接投 苗培育成扣蟹提高成活率10%。

五、控制性早熟及加強管理   

防止性早熟是培育扣蟹的關鍵所在。因此在培育扣蟹整個過 程中應做到:

1.控制密度。放養過密,扣蟹規格偏;放養過稀,則性早熟 比例高;適宜密度為每667米2投放經中間培育的幼蟹2~4萬只, 即1~2千克。

編輯:foodqa

 
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