l.池塘條件：池塘應選擇面積2～5畝、水深1.0～1.5米、以東西向長方形為宜，塘底平坦少淤，便于拉網操作。

2.培育：水花每畝可放5～6萬尾。魚種主要是以施肥培育浮游生物，尤其是以輪蟲等天然餌料為主，同時輔以豆漿、米糠等。到培育后期必須投喂商品飼料，以使魚苗能獲得充足營養。

3.馴化：為便于以后管理，在中培期間就要做好魚苗馴化工作。首先必須做到四定：定時、定點、定量、定質 每天投喂時必須用海水養殖羅非魚。木棍敲擊桶或岸邊，然后再灑料，培養魚苗集群攝食的條件反射習慣。

二、成魚養殖技術

l.池塘條件：池塘應有充足的水源，進排水方便，面積以5～10畝為好，水深應在1.5～2.0米。

2.魚種放養：一般水溫恒定在18℃以上即可放養，畝放養量6～10厘米的過冬魚種1500～2000尾/畝，3～5厘米的夏花魚種2000～2500尾/畝。

3.飼養管理：①飼料投喂：主要以高質量的配合飼料為主，日投喂2～3次。②水質調節：隨著魚的生長逐漸加深水位至1.5～2.0米，并且每7～10天向池塘加注新水一次，每次15～20厘米；同時定期潑灑生石灰，透明度在30厘米左右，防止水體老化。使池塘的水體鹽度保持在2％以內，這樣既有利于魚的生長又可以有效控制病害。

4.病害防治：①以預防為主。魚種下塘后用漂白粉潑灑一次。養殖期間，每15～20天全池潑灑生石灰;②海水羅非魚在養殖期間，最容易因為海水鹽度的升高導致魚體表出現潰爛，在出現這樣情況時只要逐步把鹽度調底，就能自然痊愈。