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優質魚種的辨別方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-11-08
核心提示:一看魚種的規格。同一口魚池同一種魚的出塘規格應整齊、均勻,體長、體重相差無幾。相反個體差距較大,參差不齊的劣質魚種,由于搶食、種質混雜、飼養較差等原因,往往造成整體成活率很低。
    一看魚種的規格。同一口魚池同一種魚的出塘規格應整齊、均勻,體長、體重相差無幾。相反個體差距較大,參差不齊的劣質魚種,由于搶食、種質混雜、飼養較差等原因,往往造成整體成活率很低。

二看魚種的體色。優質魚種體色鮮艷而富有光澤。不同的種類、不同飼養方式的魚種均有著不同的體色。一般來說,優質鰱魚種的背部應為銀灰色,體側和腹部為銀白色;優質草魚種體色為淡金黃色,灰黑色的網紋狀鱗片比較明顯,而且魚體越健壯,淡金黃色越明顯;優質鳙魚種的體色大多為淡金黃色,全身黑色斑紋不十分明顯。如果魚種體色較深,甚至呈烏黑色,說明該魚種為弱魚苗或病魚;魚種體表的光澤,是由于魚種體表覆蓋的粘液層所致,它富含蛋白酶、溶菌酶等,具有保護魚種鱗,讓皮膚免受病蟲害侵襲的作用,是魚體自身防御疾病的第一道屏障。而病魚或弱魚苗缺乏粘液層,體表無光澤,當然魚種在受到外界病蟲害的侵襲時,也會分泌大量的粘液而失去光澤。如魚類在受到小瓜蟲侵襲時,體表會覆蓋厚厚的一層粘液,這是魚種對外界侵襲所做出的一種應激反應。

三看魚種的活動。優質魚種行動活潑,集群性強,受驚時迅速成群潛入水底,搶食力強,逆水性強,密集時魚種頭朝下,僅能看到魚尾在不斷地擺動,而體質較差的弱魚苗或病魚行動遲緩,不集群,獨游,搶食力弱,逆水性差。

四抽樣。隨機抽取魚種檢查其優劣,優質的魚種在離水時劇烈跳動,個體肥壯,頭小背厚,體色光潤,肌肉潤澤,鱗片、鰭條完整無損,鰓蓋不張,尾不彎曲,體表無寄生蟲和傷痕,體形正常無畸形。相反,弱魚苗或病魚活動跳躍弱,鱗片、鰭條殘缺,有充血現象,魚體瘦弱,頭大尾小,背薄如刀刃,甚至“無肚”、“粘網” 等。

編輯:foodqa

 
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