輪捕輪放是提高魚(yú)池單位產(chǎn)量的重要技術(shù)措施，而在高溫季節(jié)賣(mài)魚(yú)（賣(mài)熱水魚(yú)）時(shí)，因水溫高，捕撈較困難，加之魚(yú)類(lèi)耗氧量大，不能忍耐較長(zhǎng)時(shí)間的密集，若在網(wǎng)內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則魚(yú)很容易受傷或缺氧致死，夏季捕魚(yú)是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作。

一、輪捕輪放

輪捕輪放是指一次或多次投放魚(yú)種、分期捕撈、捕大留小或捕大補(bǔ)小的養(yǎng)殖方法，是提高魚(yú)池單位產(chǎn)量的重要技術(shù)措施。混養(yǎng)密放與輪捕輪放互為條件。混養(yǎng)密放是輪捕輪放的前提，而輪捕輪放能進(jìn)一步調(diào)整魚(yú)池的載魚(yú)量，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，發(fā)揮混養(yǎng)密放的的增產(chǎn)效果。

從資金周轉(zhuǎn)頻率和盈利考慮，建議采取“一次放足、分批捕撈、捕大留小”的養(yǎng)殖模式。

1、輪捕輪放的必要性

用配合飼料養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)間越長(zhǎng)，魚(yú)體越大，餌料系數(shù)相應(yīng)越高，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)越大。將達(dá)到商品規(guī)格的魚(yú)盡量提早上市出售，即賣(mài)“熱水魚(yú)”，可以使有限的資金快速周轉(zhuǎn)，在上半年魚(yú)價(jià)較高時(shí)打一個(gè)時(shí)間差、價(jià)格差，從而取得較大的經(jīng)濟(jì)效益；可以最大限度地降低養(yǎng)殖成本和減少銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)。

2、輪捕輪放的主要作用

2.1、有利于魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)：將達(dá)到商品規(guī)格的魚(yú)盡量提早上市，使留塘魚(yú)有更多的水體空間和充足的溶氧量，使留塘魚(yú)的生長(zhǎng)加快，池塘單產(chǎn)將大幅提高。如果一年放養(yǎng)一次，年底一次捕撈，就會(huì)造成因前期魚(yú)體小，水體得不到充分利用；后期由于魚(yú)體大，密度相應(yīng)增加，魚(yú)的活動(dòng)空間縮小，生長(zhǎng)受到抑制。采用輪捕輪放就可以解決這一矛盾。

實(shí)踐證明，池塘養(yǎng)魚(yú)近年來(lái)凡是9月底前將達(dá)到上市規(guī)格的魚(yú)大量捕撈上市的，即使魚(yú)價(jià)較低，同樣能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。其主要原因有：

（1）開(kāi)展輪捕、輪放必須實(shí)施魚(yú)種多規(guī)格放養(yǎng)，并且具有一定數(shù)量大規(guī)格或特大規(guī)格的魚(yú)種可供輪捕。輪捕的時(shí)間一般以飼養(yǎng)中期為主。此時(shí)，正是魚(yú)產(chǎn)品淡季，既可以調(diào)節(jié)市場(chǎng)，滿足了社會(huì)需要，價(jià)格又高，可以增加經(jīng)濟(jì)效益。

從多年來(lái)的魚(yú)價(jià)行情來(lái)看，一般每年的清明節(jié)前后至7月底和8月底至中秋節(jié)或國(guó)慶節(jié)的魚(yú)價(jià)都較好。

（2）因?yàn)槠綍r(shí)不斷將達(dá)到商品規(guī)格的魚(yú)捕撈上市，減少了水體中的魚(yú)載量及改善了水質(zhì)，有利于提高飼料的消化利用率和魚(yú)的生長(zhǎng)速度，降低了餌料系數(shù)。

（3）10月中下旬魚(yú)類(lèi)規(guī)格大且生長(zhǎng)期基本結(jié)束，如再養(yǎng)殖下去用于維持基礎(chǔ)代謝的比例較大，餌料系數(shù)偏高。

（4）年底出售時(shí)已是冬季，魚(yú)體自然掉膘達(dá)到10-15%，再加上賣(mài)魚(yú)集中，魚(yú)價(jià)又低，經(jīng)濟(jì)效益較差。

也有一部分養(yǎng)殖戶(hù)實(shí)行囤養(yǎng)，將還不夠商品規(guī)格的鯽魚(yú)和草魚(yú)以低價(jià)收購(gòu)回來(lái)囤養(yǎng)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間強(qiáng)化培育，等上半年魚(yú)價(jià)較好的時(shí)候?qū)⑵洳稉粕鲜校�同樣取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2、有利于增加密度，提高飼料利用率：利用輪捕輪放控制魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)期的密度，以緩和魚(yú)類(lèi)之間在習(xí)性、食性和生長(zhǎng)空間上的矛盾，發(fā)揮“水、種、餌、密”的生產(chǎn)潛能。

2.3、有利于加速資金周轉(zhuǎn)，為擴(kuò)大再生產(chǎn)創(chuàng)造條件：一般輪捕上市魚(yú)的經(jīng)濟(jì)收入可占養(yǎng)殖總收入的50%左右，這就加速了資金周轉(zhuǎn)，減少了資金方面的投入，降低了生產(chǎn)成本。

二、賣(mài)熱水魚(yú)（高溫季節(jié)賣(mài)魚(yú)）

在天氣炎熱的夏季捕魚(yú)，因水溫高，魚(yú)的活動(dòng)能力強(qiáng)，捕撈較困難，加之魚(yú)類(lèi)耗氧量大，不能忍耐較長(zhǎng)時(shí)間的密集，而捕在網(wǎng)內(nèi)的魚(yú)大部分不符合要求回池，若在網(wǎng)內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則魚(yú)很容易受傷或缺氧致死。因此說(shuō)，夏季捕魚(yú)是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作。

1、注意事項(xiàng)

鑒于捕撈熱水魚(yú)（尤其是每年的第一次）之前因長(zhǎng)時(shí)間未攪動(dòng)池塘底部沉積的各種廢物，如魚(yú)類(lèi)糞便、尸體、餌料殘?jiān)�、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷、淤泥等，而突然拉網(wǎng)，致使大量有害物質(zhì)翻出，且因拉網(wǎng)時(shí)魚(yú)類(lèi)的密度大，魚(yú)類(lèi)呼吸困難，大量的有害物進(jìn)入魚(yú)體內(nèi)，因而引起魚(yú)類(lèi)產(chǎn)生應(yīng)激和中毒。為減少應(yīng)激和中毒并提高魚(yú)的耐運(yùn)輸能力，除了平時(shí)選用安全、無(wú)公害、且營(yíng)養(yǎng)全面的配合飼料外，建議拉網(wǎng)捕魚(yú)時(shí)應(yīng)該做到：

1.1、加強(qiáng)拉網(wǎng)前的水質(zhì)調(diào)節(jié)，尤其是底質(zhì)改良工作：拉網(wǎng)捕魚(yú)時(shí)攪動(dòng)了水體，致使氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)遍布全池，極易造成水質(zhì)惡化，讓魚(yú)蝦短時(shí)間應(yīng)激、中毒。在此建議，捕撈前幾天晴天中午拉動(dòng)底泥，并用芽孢桿菌、EM菌、底質(zhì)改良劑等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)好水質(zhì)，改善水體環(huán)境。

1.2、捕魚(yú)前2天減少或停止投喂飼料：過(guò)多地?cái)z食增加了魚(yú)體新陳代謝，增加魚(yú)類(lèi)對(duì)溶氧、環(huán)境要求，拉網(wǎng)應(yīng)激反應(yīng)明顯。其次，大量糞便在運(yùn)輸途中排出，污染運(yùn)輸水體，增加耗氧。

1.3、拉網(wǎng)前6-12個(gè)小時(shí)使用抗應(yīng)激產(chǎn)品：（最好是純中藥的，溫和且沒(méi)有藥物殘留，如芳草潑灑姜，主要成份為生姜、苦參，主要功能是防治應(yīng)激反應(yīng)），能有效地提高魚(yú)體抗應(yīng)激能力，減少魚(yú)體活動(dòng)量，保護(hù)好黏液，并降低魚(yú)體受到機(jī)械損傷后受病菌感染的機(jī)率。
　　1.4、增氧 ：在水溫高時(shí)捕魚(yú)，一般需提前加水或開(kāi)增氧機(jī)2小時(shí) 在夜間捕魚(yú)時(shí)，加水或開(kāi)增氧一般要待日出后才能停止。

1.5、拉網(wǎng)：輪捕時(shí)期大多正值高溫季節(jié)，又對(duì)魚(yú)的活動(dòng)和生長(zhǎng)有一定干擾，因而要求拉網(wǎng)捕魚(yú)操作熟練、快捷、上網(wǎng)率高，并且選擇在天氣晴好，魚(yú)不浮頭、水溫較低的下半夜、黎明或早晨捕撈，以便減少影響和方便活魚(yú)上市。此外，良好的網(wǎng)具、避免過(guò)分傷魚(yú)也是值得注意的。為此，也不能輪捕過(guò)多，一般1-2次，不超過(guò)3次。如果捕撈次數(shù)過(guò)多，再加上捕撈技術(shù)不好，魚(yú)受傷過(guò)重，造成的死亡過(guò)多，則得不償失。

1.6、如果網(wǎng)內(nèi)的魚(yú)太多，估計(jì)能夠上市的魚(yú)賣(mài)不完，可以先放掉一部分，操作到最后如果發(fā)現(xiàn)魚(yú)體表已經(jīng)充血，最好將其賣(mài)掉，不要回塘。

捕撈后，魚(yú)體分泌大量的黏液，同時(shí)池水混濁，耗氧量增加，必須立即加注新水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，刺激魚(yú)頂水，以沖洗魚(yú)體上過(guò)多黏液，增加溶氧，緩解浮頭癥狀。

如發(fā)現(xiàn)魚(yú)受傷比較重，應(yīng)追加一次刺激性小的消毒藥物，如二氧化氯等，同時(shí)在飼料中添加殺菌藥物，防止疾病暴發(fā)。

1.7、藥物使用：有的地方在拉網(wǎng)前3-5天提前在飼料中添加殺菌藥物或免疫增強(qiáng)劑，效果很好，建議使用。

1.8、如果池魚(yú)有浮頭征兆或正在浮頭、發(fā)病的，應(yīng)嚴(yán)禁拉 網(wǎng)捕魚(yú)。

1.9、做好賣(mài)魚(yú)記錄、包括品種、平均規(guī)格、重量、大致尾數(shù)等，為后面的養(yǎng)殖管理和飼料投喂提供較為準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。

注：目前已有許多塘口改用在投餌機(jī)前用抬網(wǎng)設(shè)置捕魚(yú)了。雖然這種網(wǎng)的面積相對(duì)小些，但只要魚(yú)吃食好的話，進(jìn)網(wǎng)的魚(yú)數(shù)量卻不會(huì)少，勞動(dòng)強(qiáng)度不是很大，需要的人手也不多，較為靈活，對(duì)捕撈鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等游動(dòng)速度慢的魚(yú)效果很好。如果揀魚(yú)速度快，能及時(shí)將不能上市的魚(yú)放回水體的話，則對(duì)魚(yú)的損傷一般會(huì)很小。水體也不會(huì)受到像拉網(wǎng)那樣帶動(dòng)底泥，致使大量有害物質(zhì)翻出，引起魚(yú)類(lèi)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)和中毒。故在投餌機(jī)前用抬網(wǎng)捕魚(yú)的次數(shù)可增加到5次以上，或更多。這種捕撈方法現(xiàn)已被越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶(hù)所接受和喜愛(ài)，值得推廣和應(yīng)用。