在藕田套養小龍蝦（克氏螯蝦），實為種養結合的一種好模式。在蓮藕田套養小龍蝦，應注意以下幾點：

1.藕田選擇　養殖小龍蝦的藕田，應水源充足、水質良好、上游無工業廢水污染，而且要土層深厚、土質肥沃、光照良好、水深適宜、灌排方便、旱不缺水、澇不淹沒。
 
　　2.開挖圍溝、蝦坑　選好藕田后，先施足底肥，注意多施有機肥，隨后翻耕耙平。待塘泥變硬時，視藕田大小與形狀，開挖“田”字形或“目”字形蝦溝，溝寬50~60厘米、深30~40厘米。在蝦溝交叉處或藕田四周挖幾個大一點的蝦坑，深80~100厘米，挖出的泥土，用來加高夯實池埂。開挖蝦溝、蝦坑，目的是在高溫、淺灌、追肥、施藥時，為龍蝦提供躲避、藏身之所。

3.設置防逃設施　養殖小龍蝦的藕田田埂內側要用硬質塑料板或石棉瓦圍嚴，塑料板或石棉瓦的底部要埋入土中20厘米,土面露出50厘米以上，然后用竹竿固定。在藕田的進水口與排水口，要安裝竹箔、鐵絲網等防逃設施，防止小龍蝦逃逸。

4.小龍蝦放養與飼喂　在放養蝦苗前10~15天，667平方米藕田用10～15千克生石灰化水全田潑灑，重點對藕田蝦坑、蝦溝消毒。在蓮藕長出第一片葉后投放蝦苗，一般667平方米投放2厘米左右的蝦苗2000尾左右。蝦苗放養后第三天開始投飼，投飼量根據藕田中天然餌料的多少與小龍蝦的放養密度靈活掌握。最好在水位較淺且靠近蝦溝、蝦坑的區域，拔掉部分藕葉作為投飼區，定點、定時投喂，根據當地資源情況，可投喂米糠、豆餅、麩皮、配合飼料或絞碎的雜魚、螺蚌肉、蚯蚓、蠶蛹、屠宰場下腳料等。投飼量應遵守“前少、中多、后少”原則。前期與后期溫度較低，蝦攝食量小，因此宜少投，一般在日落前后投喂1次，根據攝食情況于次日上午再補喂1次，日投飼量為蝦體重的1%~3%；中期（6～9月）水溫適宜，正是小龍蝦攝食與生長旺季，因此宜多投，每天投喂2~3次，一般在上午9～10時和日落前后或夜間投喂，日投飼量為蝦體重的5%～8%。另外，天氣晴好時可多投，高溫悶熱、持續陰雨天或水質較差時應少投；大批蝦蛻殼時要少投，蝦蛻殼后應多投。每次投飼后要仔細觀察蝦吃食情況，并對投飼數量靈活進行調整。

5.水層管理　藕田飼養小龍蝦，在初期宜灌淺水，水深10厘米左右。隨著藕和蝦的生長，將田水逐漸加深至15～20厘米。在蓮藕旺盛生長季節，由于水面被藕葉覆蓋，水體光照不足，加之藕田追肥后水質變差，容易造成水體缺氧，因此在水層管理上，要定期加水，排出部分老水，每15～20天換水1次，每次換水量為藕田原水量的1/3。在換水同時，每20天左右潑灑1次生石灰水，667平方米每次用生石灰10千克，一方面改善藕田水質，增加水中溶氧量，一方面增加水中鈣離子含量，促進小龍蝦蛻殼生長。

6.施肥管理　藕田套養小龍蝦，在施肥上要注意協調好蓮藕生長與小龍蝦生長之間的關系，底肥以有機肥為主，667平方米施腐熟農家肥2000千克左右，盡量控制化肥用量。追肥宜采取“少量、多次”，半邊先施、半邊后施，交替追肥的辦法，以減少對小龍蝦生長的影響。另外，追肥要注意天氣狀況，氣溫低時可適當多施，氣溫高時應少施。

7.防病治蟲　套養小龍蝦的藕田，有條件的最好安裝頻振式殺蟲燈，不僅可以殺死害蟲，減少農藥用量，殺死的蟲子還可以供龍蝦食用。需要使用農藥時，應選擇對小龍蝦毒性較小的高效、低毒、低殘留農藥（如樂斯本、蚜虱凈、BT乳劑等），施藥時加深田間的水位，同時每次只噴灑一半藕田，留下的一半2～3天后再噴，使龍蝦能夠輪換躲藏，以確保安全。