鰍池建造 養鰍池以50-100平方米、深0.7-1米為宜。池壁要陡，并夯實，最好用三合土或水泥建造，進出水口安裝鐵絲網防止泥鰍外逃和野雜魚入侵。池底鋪20-30厘米厚的沼渣和稀泥混合土，并設置有一部分斜坡的小土包，土包上可以種植水草作為泥鰍的基本飼料和活動場地。在排水口底部挖一魚坑，坑深30-40厘米，大小為養鰍池的5%，以便泥鰍避暑和捕捉。鰍池建好后，用生石灰清塘消毒，待藥性消失后再進水投放泥鰍苗。

泥鰍繁殖 （1）自然產卵。選擇一小型的產卵池，適當清整后注入新水。按每立方米水體用生石灰100克化漿全池潑灑，待藥性消失后，按雌雄比1:2投放親鰍，當水溫達到15℃以上，即用棕片、柳樹根、水草扎成魚巢分散放入池塘，使泥鰍產卵于魚巢上，并及時取出轉入孵化池孵化，防止親鰍吞食泥鰍苗。為了及時掌握雌鰍的發情時間，也可將其捕出進行人工授精，一般每立方米水體可孵化鰍卵50萬粒左右。(2)人工孵化。泥鰍孵化池的水流強度以能翻動泥鰍卵為度，泥鰍卵在適宜水溫(20-28℃)下，一般1-2天即可出膜孵出幼苗。

鰍苗培育 剛孵出的泥鰍苗必須專池培育,池塘水深30-50厘米,每平方米放800尾左右.如采用流水培育,泥鰍苗放養密度可加大到2000尾/平方米.飼養初期投喂蛋黃、魚粉、米糠等。隨后每天按泥鰍苗總重量的2-5%投喂配合飼料和沼液。沼液既可被泥鰍苗直接吞食，又可培育浮游生物，補充活飼料。投入沼液后可促使浮游生物大量繁殖，使池水呈淺綠色或茶褐色。施用沼液的池塘要經常檢查，若水體溶氧量偏低，應及時采取增氧措施。8-9月水溫增高，泥鰍生長快、耗食大，可適當多施。一般池塘水體透明度不低于20厘米，若水體透明度過低，應及時換水，改善池塘水體環境。

成鰍養殖 成鰍池水深50厘米左右，放養密度為100克/平方米，投喂麥麩、米糠、米飯、菜籽餅粉、玉米粉、沼渣、沼液等。飼料日投飼率，3月1%，4-6月4%，7-8月10%，9-10月4%，11月至第二年2月不投喂。沼渣、沼液可交換投放，少量多次，根據水質變化而定。剛投完沼肥不宜馬上放水（除水體溶氧量過低外），否則不利于泥鰍直接吞食和浮游生物的生長。酷暑季節，養鰍池上方要搭遮陽棚（最好栽種葡萄、絲瓜等），并定期加注新水，冬季可在養鰍池四角堆放沼渣，供泥鰍鉆入保溫。