在特種水產品養殖過程中，科學區分親本的雌雄，并合理搭配，能提高人工繁殖效果和效益。下面介紹幾種常見特種水產養殖品種的雌雄鑒別方法。

一、青蝦

性成熟青蝦，雄性個體比雌性個體大而壯；性成熟青蝦的雄蝦第二步足比雌蝦的強大，通常為體長的1.5倍；雌蝦腹面第4、5對步足基部間的距離寬闊，呈“八”字形排列；而雄蝦上述步足基部間的距離比較狹窄，且第5對步足底部內側各有一個小的突起，為輸精管的開口處；雄性第2腹足內肢的內緣，有一棒狀的雄性附肢，而雌性則沒有此結構。

二、龜

雌龜個體較大，軀干部短而厚，同齡雄龜個體較小，軀干部薄而長；雌龜甲殼呈褐黃色，雄龜甲殼為深黑色；雌龜尾部短而粗，尾的基部較細小，底板的末端較平直，其內凹圓而淺，雄龜尾部細長，尾的基部較粗實，底端尖而翹，其內凹長而深；雌龜無臭味，雄龜有特殊的臭味。

三、牛蛙

同一種群內，雄蛙生長迅速，個體較大，而雌蛙生長較慢，個體較小；雄蛙背部為黑褐色，常有細小的痣瘰，雌蛙背部光滑，呈綠色；雄蛙鼓膜直徑比眼大，鼓膜與眼的直徑之比為1∶0.9，雌蛙鼓膜直徑比眼略小，鼓膜與眼的直徑之比為1∶1.1；雄蛙拇指內側有發達的婚墊，生殖季節尤為明顯，而雌蛙無婚墊；雌蛙咽喉部為灰白色，無聲囊，而雄蛙咽喉部皮膚為金黃色，內有一對帶狀聲囊，能發出聲音。

四、革胡子鯰

雌雄親魚的主要區別有：雄魚體形瘦長，體表粗糙，腹部呈淺灰色，外生殖器呈細長管狀，末端尖而游離，直達臀部；雌魚則體形豐滿，腹部膨大，體色較淺，腹部為白色，外生殖器為圓形或橢圓形，末端不游離，達不到臀基部，卵巢輪廊明顯，輕壓腹部有卵壓出來。


五、鱉

雌鱉的尾短，不能自然伸出裙邊外，雄性的尾長，能自然伸出裙邊外；雌鱉背甲為較圓的橢圓形，中部較平，雄性的背甲為前窄后寬的長橢圓形，中部隆起；雌性體型較厚，腹部為十字型，后肢間距離較寬，雄性體型較薄，腹部為曲玉形，后肢間距離較窄；成熟的雄性比雌性大得多，大小經常二倍于雌性。

六、中華絨螯蟹

雄蟹腹部呈三角形，俗稱尖臍，緊合于腹甲溝中，第一節有一橫行突起，將該節分成前后兩部，前部插入頭胸甲之下，后部彎向腹部，第二節短窄，第三節最寬；雌性腹部寬大呈圓形，遮蓋整個胸部腹甲，俗稱圓臍，其第一、第二節與雄蟹相似，其余各節都比較寬大，最后一節雖小，但寬度大于長度。雌性腹肢四對，生于第二節第五腹節上，由前向后逐漸變小；雄性腹肢僅有2對變成交接器，著生于第一二腹節上，單肢型。雌雄性個體的生殖孔都位于胸部腹甲上，雄性在第七節，雌性在第五節上。

七、毒蛇

雄蛇在肛門以下2厘米～5厘米處藏著一對性生殖器（即蛇鞭），其尾部比雌蛇粗壯；雌蛇的尾部從肛門后至尾稍逐漸細一些。許多雄蛇體色暗淡、模糊，且性情兇猛、暴躁；雌蛇則性情溫順，體色鮮艷，手摸較柔軟。雄蛇發怒時頭部呈明顯三角形；雌蛇頭部則多呈橢圓形。用手捏住毒蛇的性識別區，有交接器外翻突出的為雄蛇，雌蛇則沒有。