1、繁殖池準備:建若干個小池,每個小池面積約4平方米,池深70厘米。放養親蝦前每平方米繁殖池用200克左右的生石灰徹底消毒,新建水泥池先去堿再消毒。
水泥池水深一般保持在50-60厘米。池底用石棉瓦和紅磚建人工巢穴。水泥池上方搭蓋遮陽布。池內放養水葫蘆,覆蓋水面2/3。配置相應的增氧設施。
2、親蝦選擇:選擇親蝦一般在6-8月份進行,要求親蝦個體在40克/尾以上,體質健康,附肢齊全,色澤鮮艷,體表無病無傷。
3、親蝦投放:長途運輸的親蝦,放養前先將親蝦放在池水中浸泡3-5分鐘,再放在池邊2-3分鐘,如此反復2-3次,讓親蝦吸足水后,沿池塘四周緩慢地放入池中。每平方米放親蝦40只,雌雄比例為1:1。同時放養的親蝦應規格一致。
4、親蝦培育:親蝦繁殖前需要進行強化培育,以補充蝦體營養,促進性腺發育。一般投喂動物蛋白質含量高的飼料(如魚糜、魚內臟和動物下腳料),配合投喂植物性飼料(如豆粕、糠麩等),動物性飼料和植物性飼料比例為1:1或3:2。一般每天下午5時左右投喂1次,投飼率3-5%。
5、水質管理:繁育池每3-5天換水1次。如果蝦池水質很差,需要排干池水,清洗蝦池。水體缺氧時及時開增氧機增氧。
6、受精和孵化:親蝦經過強化培育后,9月份水溫達18℃以上時交配,約在10月中旬陸續產卵。水溫在18-20℃時,受精卵孵化期為30-40天,水溫在25℃時只需15-20天。發現繁殖池中有大量稚蝦出現時,應及時采苗。
7、蝦苗培育:采出的蝦苗及時轉運到蝦苗培育池中。蝦苗培育池以面積20-40平方米、水深1米的水泥池為佳,也可選擇面積1-3畝、坡比1:2、水深0.5-1米的土池。每畝施腐熟的人畜糞500公斤,培育天然飼料。池中投放一定數量水生植物(水花生、水葫蘆等),供稚蝦棲息、蛻殼和隱蔽。
選擇在晴天早晨或陰天投放稚蝦,每平方米放150-230尾。放養后第一周投喂豆漿,每天喂3-4次;第二周以投喂小魚蝦、螺蚌肉、蚯蚓、蠶蛹等動物性飼料為主,適當搭配玉米、小麥、鮮嫩植物莖葉等混合粉碎加工成的糊狀飼料,早、晚各投喂1次,晚上投喂全天量的70%。日投喂量早期每萬尾稚蝦為250-400克,以后按池內蝦體重的10%左右投喂。培育過程中每7-10天換水1次,每次換水1/3;每15天左右每立方米水體用生石灰20克化漿全池均勻潑灑1次。
幼蝦經25-30天培育,經過5-8次蛻殼生長,體長可達3厘米。蝦苗于來年4月即可分塘轉運到土池進行常規養殖。