魚類越冬前期是指10月下旬至12月上旬(農(nóng)歷的霜降至大雪)這一時(shí)期。長(zhǎng)期以來(lái),人們普遍認(rèn)為這時(shí)水溫較低,魚類停止攝食,因而不投喂食料和放松飼養(yǎng)管理,魚類在沒(méi)有食物來(lái)源的情況下,只能消耗體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持旺盛的基礎(chǔ)代謝和提供生命活動(dòng)的能量,體重下降過(guò)快,這是導(dǎo)致越冬死亡率高的一個(gè)重要原因。因此,改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣,加強(qiáng)魚類越冬前期的飼養(yǎng)管理,不僅可以有效地降低死亡率,還能增強(qiáng)魚類體質(zhì)和抗病力,充分發(fā)揮生長(zhǎng)潛力,提高養(yǎng)殖效益。在魚類越冬前期的飼養(yǎng)管理上,關(guān)鍵要抓好以下兩個(gè)方面:
一、加強(qiáng)越冬前的喂養(yǎng),增強(qiáng)魚類御寒能力
從湖北孝感市的氣候條件來(lái)看,這一時(shí)期水溫大多在15℃以上,魚類并沒(méi)有停止攝食。據(jù)試驗(yàn),鰱、鳙魚對(duì)低溫有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,在冬季水溫降至0.5℃時(shí)仍然攝食和增重;草、鯉、鯽、鳊等魚類的攝食和增重水溫為5℃左右,即在水面不發(fā)生冰封的情況下,還保持進(jìn)食和生長(zhǎng)狀態(tài)。在越冬前期堅(jiān)持投喂飼料,不僅魚體的豐滿度、組織器官和血液等主要生理指標(biāo)能保持正常水平,而且平均生長(zhǎng)率達(dá)12%~14%。翌年養(yǎng)殖成活率和單位面積利潤(rùn)率,分別比對(duì)照組高24%和27%。養(yǎng)殖者要充分利用這一時(shí)期水溫適宜,魚類強(qiáng)烈攝食積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以備越冬的生理特性,堅(jiān)持投喂飼料,保持魚類體重的增長(zhǎng)和儲(chǔ)備足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越冬,從而提高養(yǎng)殖效益。因水溫較低,不宜投喂棉子餅和顆粒飼料。以投喂蛋白質(zhì)含量25%以上、脂肪含量5%左右的粉末狀餅粕或配合飼料為好。日投喂量一般為魚體重的0.5%~1.0%,也可以3天~5天投喂一次。要堅(jiān)持投喂到水溫下降到6℃左右,魚類基本停止攝食時(shí)為止。
二、加強(qiáng)水質(zhì)管理,為魚類創(chuàng)造穩(wěn)定的生存環(huán)境
雖然這時(shí)水溫較低,水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定。但浮游植物光合作用強(qiáng)度減弱,溶氧含量不高,很多有害物質(zhì)不能及時(shí)被氧化,在水中積累;加之降雨量較少,水位迅速下降,對(duì)魚類產(chǎn)生不利影響。因此要加強(qiáng)水質(zhì)管理,重點(diǎn)工作為:一是經(jīng)常加注新水,保持穩(wěn)定的水位。在水位過(guò)淺的情況下,水溫受氣溫的影響較大而頻繁發(fā)生變化,容易引發(fā)魚類患一種類似高等動(dòng)物的感冒癥狀。還因水體縮小而使魚群密度增大,代謝廢物和有害氣體濃度提高,對(duì)魚類危害較大,特別容易引起魚種的大批死亡。當(dāng)水位下降10厘米~15厘米時(shí)就必須加注新水,保持水位穩(wěn)定。二是提高水體鈣、磷濃度,保持良好水質(zhì)條件。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法認(rèn)為,冬季不必在漁池中施用石灰(補(bǔ)充鈣質(zhì))和磷肥(增加磷酸鹽濃度)。其實(shí)不然。冬天因浮游植物光合作用減弱,池水中二氧化碳含量增高,使池水逐漸變?yōu)槿跛嵝裕瑢?duì)魚類生理活動(dòng)產(chǎn)生有害作用,降低了對(duì)不良環(huán)境和寒冷的抵御力。潑灑石灰溶液既增加了鈣質(zhì),促進(jìn)浮游植物繁殖制造氧氣;又能調(diào)節(jié)和穩(wěn)定水體酸堿度,有利于增強(qiáng)魚體抗寒力和應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)還要增施一定數(shù)量的磷肥。這是因?yàn)殁}在水中發(fā)揮作用時(shí),需要磷元素的配合。磷肥的施用量以保持水體磷酸鹽含量在0.2毫克/升~0.3毫克/升之間較為有利。