近幾年來,隨著南美白對蝦養殖業快速發展,病害也隨之越來越多,危害越來越大。南美白對蝦是海水、半咸水和純淡水均能集約化養殖的優良對蝦品種,特別是在內陸半咸水和純淡水的池塘養殖中得到了快速發展。近幾年,南美白對蝦養殖喜獲豐收,經濟效益理想,進一步刺激了農戶養殖南美白對蝦的熱情,不少養魚戶擬將漁塘、蟹塘、藕塘等調整到南美白對蝦的養殖中來,還有不少新開挖的蝦塘亦待養殖。
在山東省濱州市濱城區的淡水養殖中,南美白對蝦養殖的發展勢頭更猛,今年可能新增養殖面積8000畝,總養蝦面積實現翻番。然而,南美白對蝦養殖卻存在不少潛在風險,該區在探索養蝦新路子中,實行魚蝦混養,實現了魚蝦雙豐收。現將他們的做法介紹如下:
一、混養方案
在單一南美白對蝦的養殖中,蝦苗退化日加嚴重,抗病能力降低,發病越來越多,蝦一旦發病不可救治,給養殖戶帶來了極大的危害,造成嚴重的經濟效益虧損。為此,該區養殖者在剛發現蝦病的池塘中,放養了淡水白鯧魚種,進行魚類養殖,經過一段時間后,蝦病竟然奇跡般的好轉了,并且獲得了南美白對蝦豐產,魚的產量也不低。此后,又多次進行了魚蝦混養,都收到了理想的結果。魚蝦混養,體現了比單一的南美白對蝦養殖具有更強的優勢,不僅蝦產量沒減少,而且增加了魚產量,收到了事半功倍的效益。
魚蝦混養減少了病害的發生,在對照養殖中,魚蝦混養池塘比單一養蝦池塘的發病明顯降低,原有連續發病史嚴重的池塘,實行魚蝦混養后根治了蝦病的發生。如:小營養殖基地3號蝦池,近幾年連續發生蝦病,造成虧損,年年沒有收入,自實行南美白對蝦與淡水白鯧混養后,沒再發生嚴重蝦病,蝦產量也連年增長。
二、混養池塘蝦病減少的分析
由于魚的活動,增加了水質活力,改善了水環境條件,改變了浮游植物種群組成,創造了對蝦生長的最適環境條件;魚對病蝦有攻擊力,減少了病原體的快速繁殖和傳播,控制了病原體數量的增加,使健康蝦得到了后天免疫,增加了健康蝦的抗病能力。
三、混養的主要品種模式
魚蝦混養,并不是任何種類的魚都能與南美白對蝦與混養,魚的品種是有局限性的,養殖戶一定要注意。為了提高養殖綜合效益,減少病害的發生,在濱州地區已獲得養殖成功的魚蝦混養主要模式有:(1)南美白對蝦與淡水白鯧混養。一般每畝投放南美白對蝦苗4萬尾~6萬尾,投放淡水白鯧魚種150尾~200尾,投放白鰱魚種100尾。(2)南美白對蝦與漠斑牙鲆混養。一般每畝投放南美白對蝦苗4萬尾~6萬尾,投放漠斑牙鲆魚種100尾~150尾,投放白鰱魚種100尾。
四、不能混養的魚類品種
在南美白對蝦的養殖中,蝦的天敵種類很多,魚類本身就是南美白對蝦的主要敵害之一,在養殖魚類中主要有:烏鱧、鯉魚、鯽魚、草魚、鯰魚等。凡是攻擊性強的中下層魚類,都會對南美白對蝦造成大的傷害,在魚蝦混養中一定要引起高度重視,避免出現不該發生的事情,造成不必要的經濟損失。