（1）真泥鰍  一般稱泥鰍。體為長圓柱形，尾部側扁，口下位，呈馬蹄形。口須5對，上頜3對，較大，下頜2對一大一小。尾鰭圓形，鱗片細小，理于皮下。體背及背側灰黑色，并有黑色小斑點。體側下半部白色或淺黃色，尾柄基部上方有一黑色大斑。體表粘液較多，頭部尖，吻部向前突出，眼和口較小。

 

    （2）沙鰍  口須3對，體背有方形褐色斑點。體側有兩列縱連的褐色斑點，其中下列較大而明顯。各鰭均有黃白相間條紋。體長12厘米以下。

 

    （3）粗鱗扁鰍  體形粗大側扁，鱗片粗而明顯，體色較暗，背呈灰色或綠色。口須5對。

 

    （4）紅泥鰍  形態像真泥鰍，但呈淡紅色，一般做觀賞用。

 

    以上4種泥鰍中，以真泥鰍生長較快，經濟價值較高，適于養殖。